بيلاف الأوزبكي في طباخ بطيء

طبق شهي ممتاز للغداء أو العشاء. في طباخ بطيء ، يتضح أن الأرز متفتت ويحتفظ بشكله. بشكل عام ، يشبه بيلاف طبقًا مطبوخًا وفقًا لجميع القواعد في مرجل.

إما أن يكون الأرز قاسيًا ، أو أن اللحم صعب - المشاكل الرئيسية التي تواجهها ربات البيوت في طهي بيلاف. مع طباخ بولاريس متعدد الطهي ، سوف تنسى هذه الصعوبات. سوف يكون بيلاف الخاص بك غنيًا ورائعًا وعصيرًا.

وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك بسهولة طهي بيلاف اللذيذ مع اللحم البقري والتوابل العطرية في قدر متعدد الوظائف. يتضح الطبق تمامًا مثل بيلاف أوزبكي حقيقي ، مطبوخ وفقًا لجميع التقاليد في مرجل.

بدلاً من الأرز التقليدي ، يمكن طهي بيلاف من البرغل. هذه حبوب صحية للغاية ، مذاقها سوف يرضي ذوقك بالتأكيد. إذا لم يكن لديك مرجل ، فإن الطباخ متعدد الوظائف مناسب لإعداد بيلاف اللذيذ مع لحم الخنزير.

بيلاف مع لحم الخنزير في طباخ بطيء لذيذ ومرضي ومريح. أولاً ، لست مضطرًا للوقوف عند الموقد طوال الوقت ، ولكن ببساطة ضع الطعام في الوعاء وحدد برنامجًا ، وستقوم التكنولوجيا الذكية بطهي كل شيء بنفسها. بالإضافة إلى ذلك ، يغلي الأرز في وعاء متعدد الطهي جيدًا ويتضح أنه متفتت.

يتم طهي بيلاف الحقيقي في مرجل لحم الضأن. في المنزل ، نقوم بالطهي من المنتجات والمنتجات المتاحة. الطريقة الأسهل والأكثر تكلفة لطهي بيلاف لحم الخنزير اللذيذ هي طهيها في طباخ بولاريس متعدد الطهي.

صنع بيلاف التقليدي ليس بالأمر السهل على الإطلاق. جهاز الطهي "ريدموند" متعدد الطهي ، لأنه يحتوي على برنامج خاص بهذا الطبق بالذات ، سيساعدك على طهي بيلاف بجهد ووقت أقل ، وهو ليس أقل شأنا في صفاته من تلك المطبوخة في مرجل. طبخ بيلاف الضأن.

هذا الاختلاف في بيلاف سوف يجذب عشاق العصيدة ومزيج من الأرز مع الفواكه المجففة. الطبق جيد للعشاء لأنه مغذي للغاية ولكنه ليس ثقيلًا. يشبع الأرز جيدًا ، والفواكه المجففة تضيف "مزاجًا" مع طعم حلو ولون زاهي ، كما تزود الجسم بالألياف القيمة. على عكس العصيدة اللزجة ، فإن هذا بيلاف متفتت ، لأننا نستخدم أرزًا طويل الحبة أو مسلوقًا لتحضيره. بدلاً من ذلك ، يمكنك تناول اللون البني أو البري - ستزداد فائدة الطبق الذي يحتوي على هذا الأرز فقط.

نقدم طهي بيلاف أوزبكي في طباخ بطيء. تقليديا ، يتم تحضير هذا الطبق في مرجل ، ولكنه لذيذ أيضًا في وعاء متعدد. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتناثر الشحوم أثناء القلي - يظل المطبخ نظيفًا. لا تتبخر العصائر الطبيعية من اللحوم والخضروات أثناء الطهي ، بل تنقع الحبوب - يتم تقديم طعم غني من بيلاف.

إذا لم تقم بطهي بيلاف بالحمص بعد ، فننصحك بإصلاحه والتأكد من تجربته. لها طعم معتدل وجوز قليلاً - لطيف للغاية. أهم قيمة لهذا المنتج أنه غني بالبروتين وهو بديل ممتاز لبروتين اللحوم. لذلك ، نقترح طهي هذا بيلاف بدون لحم - فالحمص سيحل محله بالكامل تقريبًا من حيث الشبع والقيمة الغذائية. يتمتع الحمص بخصوصية في الطهي - يطبخون لفترة طويلة جدًا. لذلك ، يجب نقعها قبل الطهي - فهذا يحل مشكلة الطهي لفترة طويلة ويقلل بشكل كبير من وقت الطهي.

يأخذ بيلاف مع إضافة الفواكه المجففة صوتًا مختلفًا تمامًا: يصبح أكثر عصارة ، ونكهة عطرية ، وتظهر الملاحظات الحلوة والحامضة. لا يمكن تسمية هذا بيلاف بالحلوى ، لأنه على الرغم من عدم وجود اللحوم ، فإن الطبق يتضح أنه لذيذ ومغذي ورائع لتناول طعام الغداء. أولئك الذين يصومون أو نباتيون سيحبون هذا بيلاف.نقترح عدم استخدام الأرز الأبيض ، ولكن الأحمر - سيصبح بيلاف أكثر غرابة. إذا كنت تفضل الأرز الأبيض المعتاد ، بالطبع ، استخدمه.

بيلاف هو دائمًا حل رائع لتناول طعام الغداء أو العشاء. إنه لذيذ ومغذي ومريح. وإذا قمت بطهي طبق في طنجرة ضغط متعددة الطهي ، فسيكون ذلك مناسبًا بشكل مضاعف. تقلى الخضار باللحم في وعاء ، تضاف البهارات والماء والأرز ، وتغلق الغطاء. قدر الضغط سيطبخ بيلاف أكثر بدون مشاركتنا. يُنصح باستخدام الأرز طويل الحبة - يتضح أنه هش ورقيق في بيلاف النهائي.

يكمن جمال قدر الضغط متعدد الطهي في أنه يتم طهي الأطباق فيه عدة مرات أسرع من الموقد ، حيث يتم إنشاء الضغط في الوعاء أثناء الطهي. لنطبخ بيلاف في هذا الجهاز. نقترح تناول لحم البط كعنصر من مكونات اللحوم - بهذه الطريقة يتم طهيه بشكل أسرع ، وتلين الألياف بشكل ملحوظ ويتضح أن البيلاف النهائي يكون كثير العصير.

بيلاف مع بلح البحر لا يمكن أن يسمى بيلاف حقيقي ، لكنه لذيذ ، والطباخ البطيء سيجعله عبقًا ومتفتتًا. سوف تفاجئ كل من عائلتك والضيوف المدعوين بسرور بهذا الطبق الحصري. الوصفة بسيطة ولا تتطلب أي مهارات طهي خاصة.