عصير البتولا بالليمون

Kvass من عصارة البتولا على أساس الخبز الأسود هو الخيار الأكثر لذيذًا وبسيطًا. سيحل هذا المشروب ، المحضر في المنزل بيديك ، محل الصودا الأخرى تمامًا ، وسيكون طبيعيًا وصحيًا. يُضاف القليل من الزبيب والليمون إلى الكفاس للنضارة ، ويُجفف الخبز مسبقًا. يمكن أيضًا إعطاء هذا الكفاس للأطفال.

غالبًا ما يتم تحضير Kvass من عصارة البتولا بالعسل ، مما يعطي المشروب حلاوة ورائحة خاصة ، ويجعله أكثر فائدة. إذا تمت إضافة العسل إلى kvass قبل تعبئته ، فإنه ينشط عملية التخمير الموجودة بالفعل في الزجاجات وستكون kvass فوارة للغاية (افتح زجاجة بها هذا kvass بعناية). يمكن أيضًا إضافة العسل قبل الشرب. نقوم بإعداد الكفاس من عصارة البتولا باستخدام الخميرة الجافة أو الطازجة ونضيف إليها عصير الليمون الطازج. سيكون كفاس بالخميرة جاهزًا في غضون 2-3 أيام ، وإذا لم يتم تخميره ، فسيستغرق المزيد من الوقت.

هذه الوصفة لصنع البتولا كفاس هي الأكثر شعبية حاليًا. يلعب الزبيب دور الخميرة. يضيف الليمون رائحة منعشة لطيفة وحامضة للكفاس. غالبًا ما يتم تناول العسل كمُحلي لمثل هذا الكفاس ، لأنه أكثر صحة ولذيذًا. طبخ الكفاس في عبوات بلاستيكية كبيرة.

لنصنع الكفاس من عصارة البتولا مع إضافة الليمون والزبيب والعسل. سيبدأ التخمير بشكل طبيعي ، بدون خميرة مضافة. من المريح تحضير مثل هذا الكفاس في زجاجات بلاستيكية كبيرة.

إذا كان مجرد تحضير عصارة البتولا لفصل الشتاء يبدو مملًا للغاية بالنسبة لك ، فحاول صنع مشروب فيتامين بالليمون والزنجبيل منه. لا يعد التحضير أكثر تعقيدًا من مجرد عصارة البتولا بالسكر ، لكن المذاق أكثر إثارة للاهتمام.

من بعض النواحي ، يشبه هذا العصير عصير الليموناضة: فهو يحتوي على حامض حامضي ونوتة برتقالية معطرة. يمكنك طي عصارة البتولا بهذه الطريقة بسرعة كبيرة. كل ما عليك فعله هو إحضاره ليغلي وإضافة ثمار الحمضيات المفرومة ووضعها كلها في برطمانات معقمة.

يمكنك الاستمتاع بعصارة البتولا ليس فقط في الربيع ، ولكن في أي وقت من السنة ، إذا كان بإمكانك الحفاظ عليها. مثل هذا المشروب مصنوع في أي وقت من الأوقات. من أجل النكهة والحموضة الخفيفة ، أضف الليمون - مع الحمضيات ، فوائد البتولا فقط.

في تحضير kvass ، مطلوب السكر - يرتبط ارتباطًا وثيقًا بعملية التخمير. ومع ذلك ، يستبدله الكثير بالعسل ، ولسبب وجيه. يكتسب هذا المشروب ملاحظات العسل ويتبين أنه أكثر فائدة.

تنطلق الحمضيات من عصارة البتولا جيدًا. في مثل هذا المشروب ، يظهر على الفور طعم واضح ورائحة منعشة لطيفة. البرتقال "مسئول" عن الرائحة الشهية ، والليمون مسئول عن الحموضة اللاذعة.