عصارة البتولا بالسكر وحمض الستريك

عصارة البتولا الطازجة ، كمشروب طبيعي صحي ولذيذ ، تتحلل بسرعة حتى في الثلاجة ، لذلك يمكن لربات البيوت الاحتفاظ بها باستخدام طرق مختلفة ومع إضافات مختلفة. يتعرف الكثيرون على أفضل تحضير للعصير مع الحمضيات ، مما يمنح العصير نكهة وطعمًا ولونًا جميلًا. ليس من الصعب تحضير النسغ ، ولكنه يستغرق الكثير من الوقت ، حيث تتم معالجة كمية كبيرة من عصارة البتولا. مكونات الوصفة 3 لترات من العصير.

بيرش ساب كفاس على أساس الخبز الأسود هو الخيار الأكثر لذيذًا وبسيطًا. سيحل هذا المشروب ، المحضر في المنزل وبأيديكم ، محل الصودا الأخرى تمامًا ، وسيكون طبيعيًا وصحيًا. يُضاف القليل من الزبيب والليمون إلى الكفاس للنضارة ، ويُجفف الخبز مسبقًا. يمكن أيضًا إعطاء مثل هذا الكفاس للأطفال.

وصفة لمحبي الزنجبيل الحار. نبات البتولا محايد ويقبل تمامًا الإضافات العطرية. على سبيل المثال ، الزنجبيل والليمون والنعناع. سوف يتحول هذا المشروب مع نكهة الحمضيات وطعم الزنجبيل - لذيذ جدًا.

عصارة البتولا مع الوركين الوردية ليست فقط لذيذة ، ولكنها صحية وجميلة. المشروب غني بالفيتامينات ويأخذ لونًا جميلًا ضارب إلى الحمرة. سيستمر تحضير هذا الحفظ لمدة يوم واحد ، حيث يجب غرس ثمر الورد جيدًا قبل التدحرج. لكن النتيجة تستحق العناء ويجب أن تعجبك.

يضيف النعناع نضارة مميزة ورائحة لطيفة لأي مشروب. تتناسب هذه العشبة بشكل جيد مع عصارة البتولا. نقترح أيضًا إضافة بضع دوائر برتقالية لمزيد من الحموضة.

فترة جمع وتخزين عصارة البتولا الطازجة لا تدوم طويلاً. وأريد حقًا تمديد طعم الربيع الطازج هذا والاستمتاع به في الخريف أو الشتاء. وفي الصيف ، تعتبر عصارة البتولا تقضيًا ممتازًا على العطش. أسهل طريقة هي لف علبتين من عصارة البتولا وإرسالها إلى القبو للتخزين. في الوقت المناسب ، سيكون هذا المشروب مفيدًا.

عصارة البتولا مع الحلوى شيء جديد. يأخذ المشروب طعمًا خفيفًا من حلوى البرباريس. ومع ذلك ، فإن شدة هذا الطعم تعتمد بشكل مباشر على كمية الحلوى المضافة. فيما يلي متوسط ​​النسب ، ويمكنك تجربة ذوقك الخاص.

نحن نقدم وصفة لنسغ البتولا المتداول ، كما هو الحال في المتجر. له تكوين بسيط ونسب واضحة. والأهم من ذلك ، أن الطريقة ليست مزعجة على الإطلاق.

عصير الليمون المنعش على أساس عصارة البتولا هو مشروب لذيذ يروي عطشك ويمنحك القوة. لتحضير عصير الليمون ، ستحتاج أولاً إلى تجميد الليمون - بعد مثل هذا العلاج البارد ، تفقد المرارة. هذا مهم لأننا سنستخدم الليمون في عصير الليمون مع القشرة والبذور.

لا يتطلب الأمر الكثير من المتاعب لنشمر عصارة البتولا لفصل الشتاء. نقوم بتصفية العصير وتسخينه إلى حالة ساخنة ونسكبه في برطمانات معقمة. من أجل النكهة ، أضف البرتقال - ستكمل الحمضيات طعم المشروب تمامًا.

إذا كان مجرد تحضير عصارة البتولا لفصل الشتاء يبدو مملًا للغاية بالنسبة لك ، فحاول صنع مشروب فيتامين بالليمون والزنجبيل منه. لا يعد التحضير أكثر تعقيدًا من مجرد عصارة البتولا بالسكر ، لكن المذاق أكثر إثارة للاهتمام.

يمكن تحضير Kvass من عصارة البتولا لفصل الشتاء. في المرحلة الأولى من الطهي ، نبدأ عملية التخمير في الحرارة ونحقق الحدة والمذاق المطلوبين للكفاس. بعد ذلك ، نسكب الكفاس النهائي في وعاء معقم ، ونضعه في الفلين ونضعه بعيدًا في مكان بارد ومظلم - قبو أو ثلاجة.

يعتبر الزبيب وعصارة البتولا مزيجًا ممتازًا لا يستخدم فقط في تحضير الكفاس ، ولكن أيضًا في الاستعدادات لفصل الشتاء.نحاول اختيار الزبيب النقي عالي الجودة ، والذي "ينفتح" بشكل جميل في العصير ولن يخذلك بمظهره.

طريقة مثيرة للاهتمام لحصاد عصارة البتولا لفصل الشتاء هي باستخدام الكركديه. ستعمل هذه البتلات الملونة الزاهية على تلوين المشروب بلون جذاب وتضيف مذاقًا دقيقًا. اللافت للنظر أننا نترك أزهار الكركديه نفسها في البرطمان لفصل الشتاء ، دون إزالتها قبل التدحرج. إنها مشبعة بالعصير ومذاقها ممتع للغاية.

في كثير من الأحيان ، عند الحفاظ على عصارة البتولا ، يضاف حمض الستريك - وهذا يجعل طعم العصير أكثر وضوحًا ، ويضمن سلامة قطعة العمل. فيما يلي وصفة لعصارة البتولا لفصل الشتاء فقط باستخدام حمض الستريك. للنكهة ، أضيفي غصنًا من الكشمش وقليلًا من البرتقال.

من المريح لف عصارة البتولا في مرطبانات سعة 3 لترات: يتم وضع كمية كبيرة من العصير دفعة واحدة ، ومن الملائم قياس النسب. لثلاثة لترات من العصير - كوب من السكر ونصف ملعقة صغيرة من حامض الستريك. كل شيء بسيط ومباشر.

يروي عصارة البتولا العطش جيدًا ومذاقها جيد جدًا. إذا كنت ترغب في تحضيره لفصل الشتاء ، يمكنك القيام بذلك دون إضافة مكونات إضافية واستخدام حامض الستريك للتأمين والسكر للحلاوة.

عصارة البتولا لها طعم معتدل. بينما هو طازج ، فهو جيد في شكله الخاص ، لكن عند الحفظ ، أريد أن أكمله بشيء. البرتقال مثالي. حموضة خفيفة وحلاوة رقيقة ورائحة حمضيات واضحة.

من بعض النواحي ، يشبه هذا العصير عصير الليمونادة: فهو يحتوي على حامض حامضي ونوتة برتقالية معطرة. يمكنك طي عصارة البتولا بهذه الطريقة بسرعة كبيرة. كل ما عليك فعله هو إحضاره ليغلي وإضافة ثمار الحمضيات المفرومة ووضعها كلها في برطمانات معقمة.

يمكنك الاستمتاع بعصارة البتولا ليس فقط في الربيع ، ولكن في أي وقت من السنة ، إذا كان بإمكانك الحفاظ عليها. مثل هذا المشروب مصنوع في أي وقت من الأوقات. من أجل النكهة والحموضة الخفيفة ، أضف الليمون - مع الحمضيات ، فوائد البتولا فقط.

يتم جمع عصارة البتولا من نهاية شهر مارس حتى تظهر الأوراق الأولى على البتولا - وهي فترة قصيرة جدًا. ويمكنك حفظ العصير لفترة طويلة بالتعليب. من السهل جدًا تحضير كومبوت من عصارة البتولا - نعطي النسب الدقيقة والصور خطوة بخطوة.

تنطلق الحمضيات من عصارة البتولا جيدًا. في مثل هذا المشروب ، يظهر على الفور طعم واضح ورائحة منعشة لطيفة. البرتقال "مسؤول" عن الرائحة اللذيذة ، والليمون - مسؤول عن الحموضة اللاذعة.

سارت عصارة البتولا بشكل جيد مع ثمار الحمضيات الحامضة. إذا قمت بدمج هذين المنتجين مع الخميرة ، فستحصل على فيتامين كفاس لذيذ ومنعش. مثل هذا المشروب في الحرارة هو مجرد خلاص. إذا كنت تفكر في كيفية التخلص من عصارة البتولا ، فإننا نوصي بتجربة هذه الوصفة.