มัฟฟินข้าวโพด

เมื่อคุณต้องการเพลิดเพลินกับขนมอบ แต่ไม่อนุญาตให้ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด มีทางออกที่ดี - คุณสามารถทำคัพเค้กได้! สูตรนี้ไม่ใช้น้ำตาล แต่หากต้องการ คุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานลงในแป้งเพื่อลิ้มรส หรือเทเค้กที่ทำเสร็จแล้วลงไป เช่น ใส่น้ำผึ้ง คัพเค้กนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งไม่เพียง แต่เป็นของหวานสำหรับชา แต่ยังเป็นตัวเลือกสำหรับอาหารเช้าอย่างรวดเร็วสำหรับกาแฟยามเช้า มาเริ่มกันเลย!

แอปเปิ้ลเหมาะสำหรับการอบแบบโฮมเมด ผลไม้เหล่านี้จะช่วยกระจายเมนูหวานของคุณและทำให้ขนมมีสุขภาพดีและเบาขึ้น

แม่บ้านหลายคนกำลังทดลองใช้แป้งและมองหาทางเลือกอื่นแทนแป้งสาลีพรีเมียมเพื่อหลีกเลี่ยงการแพ้ ด้วยความยินดีอย่างยิ่งฉันต้องการแบ่งปันสูตรง่าย ๆ สำหรับมัฟฟินแป้งข้าวโพดที่ละเอียดอ่อนที่สุด

ฉันแนะนำให้ทำมัฟฟินแสนอร่อยกับเบคอนและชีส สูตรนี้จะได้รับการชื่นชมจากครึ่งมนุษย์ที่แข็งแกร่งอย่างแน่นอน มัฟฟินกลายเป็นเมนูที่แสนอร่อยและเหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับมื้อเช้า ของว่าง และแม้กระทั่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานเลี้ยงของครอบครัว

ในการทำมัฟฟินลดน้ำหนัก ให้ทิ้งแป้งสาลีที่มีกลูเตนและแทนที่ด้วยแป้งข้าวโพด การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวจะส่งผลต่อเนื้อสัมผัสของขนม: มันจะหนาขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มขึ้น เราใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล และเราใช้คีเฟอร์ไขมันต่ำเป็นของเหลวพื้นฐานปริมาณแคลอรี่ของมัฟฟินดังกล่าวต่ำกว่ามากเมื่อเทียบกับรุ่นคลาสสิก มัฟฟินมีน้ำหนักเบามาก ไม่ก่อให้เกิดปัญหาการย่อยอาหาร และเข้ากันได้ดีกับเมนูสำหรับเด็ก

ต่อไปนี้คือสูตรง่ายๆ สำหรับชีสกระท่อม PP และเค้กกล้วยหอม เรายังใช้ผลเบอร์รี่ในการปรุงอาหาร เช่น สตรอเบอร์รี่ เราใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล และใส่แป้งข้าวโพดแทนแป้งสาลี ขนมอบดังกล่าวจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่มีฟันหวานโดยไม่ต้องให้แคลอรีเพิ่มขึ้น คุณสามารถอบคัพเค้กขนาดใหญ่หรือคัพเค้กแบบแบ่งส่วนเล็กๆ ได้