หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว


มะเขือเทศเปล่าสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศดอง ทางร้อน
มะเขือเทศมัสตาร์ดร้อน

แม่บ้านแต่ละคนพยายามที่จะกระจายอาหารของครอบครัวด้วยการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว มะเขือเทศกับมัสตาร์ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิม การทำสิ่งนี้ให้ว่างเปล่าที่บ้านทำได้ไม่ยากโดยใช้วิธีร้อน มะเขือเทศดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากสมาชิกในครอบครัวแต่ละคนสำหรับรสชาติของพวกเขา

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, รากมะรุม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำ, ใบกระวาน, มัสตาร์ด Dijon, สำหรับหมัก:, น้ำ, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%
มะเขือเทศดอง โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
มะเขือเทศกระป๋องใส่แครอท

มะเขือเทศที่มียอดแครอทเป็นการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่ผิดปกติ แต่อร่อยมาก การใช้ท็อปส์ซูแครอทร่วมกับชุดมาตรฐานของเครื่องเทศและสมุนไพรทำให้มะเขือเทศกระป๋องไม่เพียง แต่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ยังดูสวยงามและเรียบร้อยมาก มะเขือเทศที่มียอดแครอทจะเอาชนะไม่เพียง แต่ญาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกด้วย

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, ท็อปส์แครอท, ร่มผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, พริกไทยดำ, กรดซิตริก, กระเทียม, กานพลู, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำ

บวบสำหรับฤดูหนาว

ผัก กระทะ
บวบผัดกระเทียมสำหรับหน้าหนาว

บวบในการตีความนี้มีรสเผ็ดเข้มข้น การทอดและใส่กระเทียม ผักชีฝรั่ง และน้ำมันพืชล่วงหน้าจะทำให้ผักที่ค่อนข้างเป็นกลางนี้มีเสียงที่สดใส เข้มข้น และมีกลิ่นหอม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะตกแต่งจานเนื้อหรือผัก มันคุ้มค่าที่จะตุนไว้สองสามขวดของการเก็บรักษา - สิ่งนี้จะไม่เพียงเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับวันฤดูหนาว แต่ยังช่วยให้กระบวนการทำเมนูง่ายขึ้น

วัตถุดิบ: บวบ, น้ำมันดอกทานตะวัน, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำส้มสายชู 9%

สลัดรับหน้าหนาว

สลัด สำหรับหน้าหนาว
สลัด Nezhinsky โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

สลัดนี้ในสมัยโซเวียตอวดบนชั้นวางและเป็นหนึ่งในการเตรียมการที่ชื่นชอบ แตงกวาสำหรับเตรียมสามารถใช้ได้หลากหลายและขนาด สูตรที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อจะช่วยรักษาความกรอบของผักสีเขียวและลดระยะเวลาในการปรุงอาหาร มันจะดีกว่าที่จะเก็บสลัดดังกล่าวไว้ไม่เกิน 6 เดือน แต่คุณจะเห็นว่ามันจะถูกกินอย่างมีความสุขก่อนช่วงเวลานี้

วัตถุดิบ: แตงกวา, หัวหอม, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำมันพืช, น้ำตาลทราย, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ออลสไปซ์, ใบกระวาน

พลัมรับหน้าหนาว

เยลลี่ สำหรับหน้าหนาว
เจลลี่จากลูกพลัมสำหรับฤดูหนาว

ลูกพลัมไม่เพียงมีรสชาติ กลิ่น และเนื้อสัมผัสที่เหลือเชื่อเท่านั้น แต่ยังมีสารที่เป็นประโยชน์อีกมากมาย ดังนั้นการเก็บเกี่ยวลูกพลัมในรูปของเยลลี่สำหรับฤดูหนาวไม่ได้เป็นเพียงการรักษาที่อร่อยมากสำหรับชาเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยให้สมาชิกในครอบครัวมีสุขภาพที่ดีอีกด้วย! สูตรการทำเยลลี่จากลูกพลัมนั้นใช้งานง่ายและผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจ!

วัตถุดิบ: พลัมสีน้ำเงิน, เพกติน, น้ำตาลทราย, น้ำมะนาว, น้ำ

แตงกวาดองสำหรับฤดูหนาว

ผักดอง ทางร้อน
แตงกวาสำหรับฤดูหนาวในขวดลิตร

หากเราเปรียบเทียบแตงกวาดองกับแตงกวาดอง อะไรคือความแตกต่างที่สำคัญ? ถูกต้องแล้วแตงกวาดองราดด้วยเครื่องเทศหมักและมีรสเปรี้ยวเผ็ด เมื่อปรุงแตงกวาสำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้แล้ว คุณจะประหลาดใจกับความกรอบและกลิ่นหอมของมัน จำนวนส่วนประกอบที่ระบุคำนวณสำหรับแตงกวาสองลิตร

วัตถุดิบ: แตงกวา, กระเทียม, ใบมะรุม, ผักชีฝรั่ง, ร่มผักชีฝรั่ง, ใบลูกเกดดำ, พริกไทยดำ, ออลสไปซ์, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำ, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, กานพลู

แอปริคอตสำหรับฤดูหนาว

แยม มีกระดูก
แยมแอปริคอทพร้อมเมล็ด

ช่องว่างสำหรับฤดูหนาวเป็นโอกาสที่ดีในการเพลิดเพลินกับรสชาติของผลไม้ฤดูร้อนและผลเบอร์รี่ในฤดูหนาว แอปริคอทเป็นผลไม้ที่น่าอัศจรรย์ แต่น่าเสียดายที่โครงสร้างของมันบอบบางมากจนอยู่ได้ไม่นาน ในฤดูแอปริคอทด้วยการเก็บเกี่ยวที่ดี เราต้องมองหาประโยชน์จากมัน: ขนมอบ แยม ของหวาน วันนี้เราจะทำแยมแอปริคอท: อร่อย หอม ด้วยชิ้นผลไม้และเมล็ดพืชที่ยอดเยี่ยมนี้ ซึ่งทำให้แยมมีรสชาติบ๊องๆ ที่น่าทึ่ง

วัตถุดิบ: แอปริคอต, น้ำตาลทราย, กรดซิตริก

สตรอเบอรี่ว่างสำหรับฤดูหนาว


เชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่ม โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

เชอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว คุณสามารถรักษารสชาติและกลิ่นหอมของมันได้ด้วยการทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มนี้ให้ความสดชื่น ทิ้งความรู้สึกว่ารสเปรี้ยวเล็กน้อยละลายในน้ำเชื่อมหวาน ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เป็นการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวที่จะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวพอใจ!

วัตถุดิบ: เชอร์รี่ น้ำ น้ำตาลทราย กรดซิตริก

ลูกเกดแดงสำหรับฤดูหนาว


ราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่ม โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่และราสเบอร์รี่

เราขอเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับเชอร์รี่และราสเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม ปริมาณส่วนผสมคำนวณได้สี่ลิตร โดยปกติวัตถุดิบที่เตรียมไว้จะถูกใส่ในขวดโหลและเติมน้ำเชื่อม แต่ในสูตรนี้ เราขอเสนอให้ลดขั้นตอนต่างๆ ลง เพียงเทน้ำเดือดใส่ผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลในขวดแล้วม้วนขึ้น แน่นอนว่าควรฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดก่อนปรุงอาหาร และล้างวัตถุดิบด้วยน้ำไหลให้สะอาด

วัตถุดิบ: ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, น้ำตาลทราย, น้ำ
เยลลี่ สำหรับหน้าหนาว
ลูกเกดแดงและเยลลี่ราสเบอร์รี่

ลูกเกดแดงเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ดีต่อสุขภาพ แต่มีรสเปรี้ยวมาก เพื่อให้ได้ลูกเกดแดงที่อร่อยจริงๆ บางครั้งคุณต้องปวดหัวเพื่อค้นหาสูตรที่ถูกต้อง เราแนะนำให้ผสมลูกเกดกับราสเบอร์รี่: ราสเบอร์รี่จะให้กลิ่นหอมและทำให้ลูกเกดคมนุ่ม น้ำตาลในปริมาณค่อนข้างมากมีส่วนช่วยในการก่อตัวของเยลลี่ที่มีความหนาแน่นสูง หนึ่งช้อนของเยลลี่นี้จะตกแต่งของหวานและเพิ่มความหอมหวานและเปรี้ยว

วัตถุดิบ: ราสเบอร์รี่, ลูกเกดแดง, น้ำตาลทราย, น้ำ

ส่วนผสมที่ใช้มากที่สุด 10 อันดับแรกในช่องว่างฤดูหนาว

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
ราสเบอรี่ 46 0.8 0.5 8.3
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
กรดมะนาว 22 0.5 0.3 6.5
ใบลูกเกดดำ 1 0.1 0 0.1
มะยม 45 0.7 0.2 9.1
เชอร์รี่ 52 0.8 0.2 10.6
ลูกเกดสีแดง 43 0.6 0.2 7.7