หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาดองกับบวบ

0
7366
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 79.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 2 หน้า
เวลาทำอาหาร 150 นาที
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 19.3 กรัม
แตงกวาดองกับบวบ

เราขอเสนอวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการเตรียมช่องว่างสำหรับฤดูหนาว ตามสูตรของเราแตงกวาที่อร่อยและกรอบจะได้รับในขวดเดียวกันกับบวบดอง ตัวเลือกการจัดประเภทเบา ๆ นี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดโรลทาเนย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
จำนวนส่วนผสมในสูตรคำนวณต่อขวดลิตร เริ่มต้นด้วยการล้างกระป๋องโซดาและฆ่าเชื้อในเตาอบเป็นเวลา 10-12 นาทีที่อุณหภูมิ 110 องศา เลือกแตงกวาขนาดเล็ก แช่ในน้ำเย็น 1-2 ชั่วโมง แล้วล้างออกให้สะอาด หากแตงกวามีขนาดเล็ก เราตัดปลายออก 0.2 ซม. หากแตงกวามีขนาดใหญ่ เราจะตัดปลายและตัดแตงกวาเป็นวงกลมหนาประมาณ 5 มม. ใส่ใบมะรุม ลูกเกด และใบเชอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ใส่กลีบกระเทียมและร่มผักชีฝรั่ง
ขั้นตอน 2 จาก4
เลือกบวบหนุ่มเพื่อให้เปลือกและเมล็ดยังนิ่ม ตัดบวบเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. แล้วใส่สองสามชิ้นในขวดแล้ววางแตงกวาไว้ด้านบนสุด
ขั้นตอน 3 จาก4
ใส่เกลือและน้ำตาลบนแตงกวา เราใช้เกลือหยาบธรรมดาไม่เสริมไอโอดีนสำหรับการเย็บ เติมน้ำส้มสายชูลงในโถโดยตรง ต้มน้ำและเทน้ำเดือดลงในขวดจนสุด เราบิดขวดที่มีฝาปิด
ขั้นตอน 4 จาก4
พลิกขวดที่ม้วนแล้วคว่ำ คลุมด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่ม แล้วปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นเราเอากระป๋องที่มีช่องว่างออกในที่มืด สามารถเก็บไว้ที่นั่นได้ตลอดฤดูหนาว

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *