หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ขี้เกียจยัดไส้กะหล่ำปลี

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเป็นอาหารจานคลาสสิกอย่างรวดเร็ว หลายคนชอบส่วนผสมของกะหล่ำปลี เนื้อสับ และข้าว แต่มีคนจำนวนไม่มากที่ชอบห่อส่วนผสมด้วยใบกะหล่ำปลี ซึ่งก็ไม่ได้ผลเสมอไป และวิธีการทำอาหารนี้มีให้หลายคน อาหารจานฉ่ำไม่ได้เลวร้ายไปกว่าปกติ และสามารถใช้เวลาที่บันทึกไว้เพื่อความสุขของคุณเอง และคุณสามารถปรุงมันได้ไม่เพียงแค่ในหม้อหรือกระทะเท่านั้น แต่แม้กระทั่งในกระทะธรรมดา เตาอบ หม้อหุงช้า หรือแม้แต่ในไมโครเวฟ


กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนกับกะหล่ำปลีข้าวและเนื้อสับ

ขี้เกียจยัดไส้กะหล่ำปลี เตาอบ
ขี้เกียจยัดไส้ม้วนกะหล่ำปลีกับน้ำเกรวี่

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเป็นอาหารจานหลักในการปรุงอาหารที่บ้าน พวกเขาเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็ว น้ำเกรวี่ทำให้กะหล่ำปลียัดไส้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ความแตกต่างหลักของพวกเขาจากกะหล่ำปลีม้วนแบบคลาสสิกคือกะหล่ำปลีจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนและจับต้องได้น้อยลง ในทางกลับกัน เป็นตัวเลือกที่ชนะสำหรับผู้ใหญ่และเด็กที่ไม่รู้จักกะหล่ำปลีบริสุทธิ์

วัตถุดิบ: เนื้อสับ, กะหล่ำปลีขาว, ข้าวเมล็ดยาว, หัวหอม, แครอท, ไข่, แป้งสาลี, วางมะเขือเทศ, มะเขือเทศสด, กระเทียม, น้ำ, น้ำตาลทราย, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช

ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจในเตาอบ

ขี้เกียจยัดไส้กะหล่ำปลี เตาอบ
ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจในเตาอบบนแผ่นอบ

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเป็นกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิมที่เรียบง่าย อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่เป็นความจริงเลย ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจเป็นอาหารที่แยกจากกันซึ่งแตกต่างจากเทคโนโลยีการทำอาหารและแม้แต่รสชาติดั้งเดิมอย่างสมบูรณ์ อบด้วยซอสสูตรพิเศษ - กะหล่ำปลีขี้เกียจจะแข่งขันกับอาหารจานร้อนมากมายทั้งในแง่ขององค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการและในแง่ของเวลาทำอาหาร

วัตถุดิบ: กะหล่ำปลีขาว, เนื้อสับ, หัวหอม, แครอท, ข้าวขาว, ครีมเปรี้ยว, ซอสมะเขือเทศ, ไข่, เกล็ดขนมปัง, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น, สมุนไพร
ขี้เกียจยัดไส้กะหล่ำปลี เตาอบ
กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในซอสครีมเปรี้ยว

เราอบกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยซอสครีมเปรี้ยวกับผักในเตาอบ จานที่ละเอียดอ่อนและชุ่มฉ่ำนี้เตรียมได้ง่ายกว่าอาหารจานดั้งเดิม คุณไม่จำเป็นต้องคลุกกับใบกะหล่ำปลีเพื่อห่อกะหล่ำปลีแต่ละม้วน ควรใช้เนื้อสับผสมกันจะดีกว่าค่ะ

วัตถุดิบ: เนื้อสับ, กะหล่ำปลีขาว, ข้าวขาว, หัวหอม, ไข่, เกล็ดขนมปัง, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, สำหรับซอส :, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศสด, กระเทียม, เครื่องปรุงรสฮ็อพซูเนลิ, ครีมเปรี้ยว 26%, น้ำอุ่น, เกลือ
ขี้เกียจยัดไส้กะหล่ำปลี คัตเล็ท
กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนกับกะหล่ำปลีข้าวและเนื้อสับ

ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับม้วนกะหล่ำปลียัดไส้แบบคลาสสิก: องค์ประกอบเหมือนกัน แต่เตรียมได้เร็วกว่าและง่ายกว่ามาก หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่กะหล่ำปลียัดไส้ กินสะดวกกว่า และเด็กๆ จะประทับใจกับตัวเลือกนี้ เพราะเด็กไม่กี่คนกินใบตุ๋น โดยปกติแล้วจะเลือกเฉพาะเนื้อสับ ส่วนที่เหลือยังคงไม่ถูกแตะต้อง

วัตถุดิบ: เนื้อสับ, กะหล่ำปลีขาว, ข้าวขาว, หัวหอม, แป้งสาลี, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยว, วางมะเขือเทศ, เกลือ

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจคลาสสิก

ขี้เกียจยัดไส้กะหล่ำปลี กระทะ
ม้วนกะหล่ำปลีไก่งวงสับขี้เกียจ

ตามเทคโนโลยีปกติสำหรับการเตรียมกะหล่ำปลีขี้เกียจเนื้อสับผสมกับกะหล่ำปลีสับเป็นมวลรวม และในสูตรนี้ เราแนะนำให้ปรุงและเสิร์ฟกะหล่ำปลีแยกกัน กะหล่ำปลีจะได้รับสำเนียงที่แตกต่างกันและกะหล่ำปลีไก่งวงสับละเอียดกับข้าวจะเล่นในรูปแบบใหม่

วัตถุดิบ: ไก่งวงสับ, ข้าวเมล็ดยาว, หัวหอม, ไข่, แครอท, กะหล่ำปลีขาว, ลูกจันทน์เทศ, ปาปริก้า, เกลือ, พริกไทยดำป่น, มะเขือเทศตากแห้ง, น้ำมันพืช, ครีม, สมุนไพร, ครีมเปรี้ยว
ขี้เกียจยัดไส้กะหล่ำปลี กระทะ
กะหล่ำปลียัดไส้ไส้เนื้อสับและข้าว

เป็นการดีที่สุดที่จะปรุงเนื้อสับสำหรับกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยตัวคุณเอง แต่นั่นเป็นสาเหตุที่ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้เหล่านี้ขี้เกียจเพราะที่นี่คุณสามารถใช้เนื้อสับที่ซื้อจากร้านค้าได้ดี เป็นที่พึงประสงค์ว่าเป็นส่วนผสมของหมูและไก่โดยเติมน้ำมันหมูเล็กน้อย ม้วนกะหล่ำปลีปรุงตั้งแต่ต้นจนจบในกระทะเดียว ทอดก่อนแล้วเคี่ยวในน้ำสลัดมะเขือเทศและมายองเนส

วัตถุดิบ: กะหล่ำปลีขาว, เนื้อสับ, ข้าวขาว, หัวหอม, แครอท, ไข่, วางมะเขือเทศ, มายองเนส, น้ำมันดอกทานตะวัน, แป้งสาลี, น้ำ, เกลือ, พริกไทยดำป่น
ขี้เกียจยัดไส้กะหล่ำปลี กระทะ
ขี้เกียจม้วนกะหล่ำปลีกับข้าว

หากต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมากในการบิดและเคี่ยวกะหล่ำปลียัดไส้ธรรมดา ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจจะกลายเป็นสิ่งทดแทนที่อร่อยและรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้ให้สับกะหล่ำปลีเพิ่มข้าวที่ปรุงแล้วและเนื้อสับลงไป ถัดไปม้วนกะหล่ำปลีจะถูกสร้างขึ้นและเคี่ยวในน้ำซุปมะเขือเทศ

วัตถุดิบ: เนื้อสับ, กะหล่ำปลีขาว, ข้าวขาว, แครอท, หัวหอม, น้ำซุป, วางมะเขือเทศ, ใบกระวาน, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, พริกไทยดำป่น

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในกระทะ

ขี้เกียจยัดไส้กะหล่ำปลี คัตเล็ท
ขี้เกียจยัดไส้ม้วนกะหล่ำปลี

หลายคนชอบม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ แต่น่าเสียดายที่พวกเขาไม่ได้เตรียมอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม หากคุณใส่กะหล่ำปลีปักกิ่งลงในกะหล่ำปลียัดไส้ แทนที่จะใส่กะหล่ำปลีขาวแบบดั้งเดิม สิ่งต่างๆ จะเร็วขึ้น และรสชาติของกะหล่ำปลียัดไส้ด้วยกะหล่ำปลีปักกิ่งจะนุ่มและนุ่มกว่าปกติมาก

วัตถุดิบ: เนื้อสับ, ข้าวขาว, กะหล่ำปลีปักกิ่ง, ซอสมะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, ครีมเปรี้ยว, ไข่, น้ำ, ผักใบเขียว, พริกไทยดำป่น, เกลือ

กะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจมาก

ขี้เกียจยัดไส้กะหล่ำปลี กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนเป็นชั้น
ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจในกระทะ

ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ดังกล่าวปรุงได้เร็วกว่ารุ่นคลาสสิกด้วยเนื้อสับห่อด้วยใบกะหล่ำปลี แต่พวกเขาไม่ได้ด้อยกว่าในรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าหลงใหล จานไม่ได้แบ่งเป็นส่วน ๆ เหมือนในรุ่นปกติ แต่ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันและเคี่ยวในกระทะในซอสมะเขือเทศ จานนี้เตรียมได้เร็วและง่ายขึ้นมาก แม้แต่พ่อครัวมือใหม่และคนรักกะหล่ำปลียัดไส้ก็สามารถรับมือได้

วัตถุดิบ: เนื้อสับ, ข้าวสวย, แครอท, หัวหอม, ซอสมะเขือเทศ, น้ำ, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่ง
ขี้เกียจยัดไส้กะหล่ำปลี กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนเป็นชั้น
กะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจไม่มีเนื้อสัตว์

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจที่ไม่มีเนื้อสัตว์นั้นง่ายต่อการปรุงจริง ๆ พวกเขาสามารถเคี่ยวเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยหรือในรูปแบบของมวลรวมซึ่งทำได้ง่ายยิ่งขึ้น ส่วนที่ใช้เวลานานที่สุดในการเตรียมม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจคือการเตรียมผักสำหรับการเคี่ยว สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารมังสวิรัติหรือสำหรับผู้ที่สังเกตโบสถ์อย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ: กะหล่ำปลีขาว, หัวหอม, แครอท, พริกหยวก, มะเขือเทศสด, น้ำมันพืช, ข้าวขาว, พริกไทยดำป่น, เกลือ, ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, น้ำ, น้ำซุป

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนในกระทะ


กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนไม่มีข้าว


ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจในหม้อหุงช้า

10 ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ขี้เกียจ

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
เนื้อบดละเอียด 165.9 14.7 11.6 0.7
กะหล่ำปลีขาว 25 1.3 0.1 3.3
แครอท 35 1.3 0.1 6.9
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
ข้าวสีขาว 365 7.1 0.7 78.7
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
แป้งสาลี 334 10.3 1.1 68.9
ครีมเปรี้ยว 206 2.5 20 3.4
วางมะเขือเทศ 53.8 2.5 0.7 9.7

ขี้เกียจยัดไส้กะหล่ำปลี