หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจกับกะหล่ำปลีดอง

0
2221
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 136.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 4.7 กรัม
ไขมัน * 5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 21.2 กรัม
ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจกับกะหล่ำปลีดอง

ม้วนกะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติรัสเซียที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้แบบดั้งเดิมใช้เวลานานในการปรุงอาหารและต้องการความเอาใจใส่เป็นพิเศษ แต่กะหล่ำปลีขี้เกียจก็ไม่ได้แย่ไปกว่านี้แล้ว พวกมันอร่อยและชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
สะเด็ดน้ำจากกะหล่ำปลีดอง ถ้าหั่นเป็นชิ้นค่อนข้างใหญ่ ก็ต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นเราก็ส่งไปที่กระทะเติมน้ำซุป (200 มล.) และเคี่ยวบนไฟปานกลางกวนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 2 จาก 9
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราส่งหัวหอมไปที่กะหล่ำปลีดองและผสม
ขั้นตอน 3 จาก 9
ตอนนี้เราหุงข้าว เราล้างซีเรียลและส่งไปยังน้ำเดือด เราจะทำอาหารด้วยวิธีต่อไปนี้ หลังจากที่ข้าวเดือดอีกครั้ง นำออกจากเตาแล้วต้มในน้ำร้อนเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นเราจะทำการระบายน้ำ
ขั้นตอน 4 จาก 9
ในการเตรียมซอสคุณต้องทอดแป้งในกระทะเพื่อให้มีสีน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นเราก็ผสมกับครีมเปรี้ยว เราผสม
ขั้นตอน 5 จาก 9
เพิ่มน้ำซุป (200 มล.) ลงในส่วนผสม เทลงในลำธารเล็กๆ คนตลอดเวลา
ขั้นตอน 6 จาก 9
เทลงในกระทะหรือหม้อแล้ววางบนเตา, กวน, นำไปต้ม จากนั้นเราก็ลดความร้อนและปรุงอาหารสักสองสามนาที ผัดซอสให้เข้ากัน
ขั้นตอน 7 จาก 9
ตอนนี้ในชามลึกผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: ข้าว, เนื้อสับ, กะหล่ำปลี เพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบและเกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสม
ขั้นตอน 8 จาก 9
เราสร้างเค้กเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ารูปไข่ เราทามันในรูปแบบจาระบีด้วยน้ำมันพืชแล้วเทซอสครีมเปรี้ยวที่เตรียมไว้ด้านบน ซอสจะทำให้จานได้กรอบอร่อย
ขั้นตอน 9 จาก 9
เราเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาแล้วใส่แม่พิมพ์ลงไป เราอบกะหล่ำปลีม้วนประมาณ 30 นาที อย่าลืมตรวจสอบความพร้อมของพวกเขา เนื่องจากเวลาในการอบก็ขึ้นอยู่กับขนาดของม้วนกะหล่ำปลีด้วย

เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้น้ำซุปสำหรับทำกะหล่ำปลีม้วน: ไก่ เนื้อวัว หรือผัก คุณสามารถใช้น้ำอุ่นสำหรับซอสได้ แต่ควรใส่หัวหอมหรือสมุนไพรเล็กน้อยลงไป

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *