วิธีการเกลือปลาเทราท์ที่บ้าน

แม่บ้านทุกคนเคยพยายามที่จะเกลือปลาเทราท์ รสชาติของเนื้อนั้นขึ้นอยู่กับเครื่องเทศที่ใช้เป็นอย่างมาก หากต้องการรสชาติคาวสะอาด ให้ใช้เกลือเท่านั้น น้ำตาลเทราท์และเครื่องเทศอื่นๆ ช่วยเพิ่มรสหวานเผ็ดที่น่าพึงพอใจ

สูตรนี้จะทำให้ปลาเทราท์เค็มน้อยอร่อย หากต้องการเกลือปลาอย่างรวดเร็วให้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถควบคุมระดับความเค็มของปลาเทราท์ได้ด้วยการทำเค็มเอง

แม้ว่าจะสามารถซื้อปลาเทราท์เค็มได้ในเกือบทุกร้าน แต่แม่บ้านหลายคนชอบที่จะเกลือเอง ปลาเทราท์สดและแช่แข็งสามารถเค็มได้โดยใช้สูตรนี้

ปลาเทราท์เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนในเรื่องรสชาติและความชุ่มฉ่ำ คุณสามารถเกลือปลาเทราท์ทั้งหมดหรือบางส่วนกับสเต็ก ในกรณีที่สองเนื้อจะดีกว่าและเร็วกว่าแช่ในเกลือและเครื่องเทศ

วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการปรุงปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยคือการดองในน้ำเกลือ เนื้อปลาจะนุ่ม เผ็ด และชุ่มฉ่ำ เนื้อปลาเทราท์สามารถทาบนขนมปังบาแกตต์หรือใส่ในสลัดและม้วน

ปลาเทราท์สามารถเค็มแห้งและในน้ำเกลือในน้ำ ในกรณีที่สอง เนื้อจะนิ่มกว่าและใช้เวลาในการหมักเกลือน้อยลง ทำของว่างที่ดีสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นเบาๆ

ปลาเทราท์เค็มด้วยวิธีนี้สะดวกมากในการเสิร์ฟ เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วราดด้วยน้ำมันพืช หลังจาก 24 ชั่วโมงปลาจะพร้อมและคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานและใช้งานได้ตามต้องการ

อาหารอันโอชะที่หลายคนชื่นชอบคือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย สามารถเตรียมได้หลายวิธี ด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย คุณสามารถทำปลาเทราท์เค็มแสนอร่อยที่บ้านได้

ปลาในตระกูลปลาแซลมอนทุกชนิดเหมาะสำหรับการทำเกลือที่บ้าน ปลาเทราท์ไม่แห้งมาก ไม่เหมือนกับแซลมอนสีชมพูและแชมแซลมอน ดังนั้นแซนวิชกับปลาตัวนี้จึงอร่อยเป็นพิเศษ

แซนวิชแสนอร่อยกับปลาสีแดงและมะนาวฝานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ใช้กันทั่วไปสำหรับโต๊ะเทศกาล สำหรับการเตรียมคุณสามารถใช้เนื้อปลาเทราท์ซึ่งมีไขมันปานกลางและฉ่ำ

ปลาสีแดงที่อร่อยและชุ่มฉ่ำมักจะเป็นแขกรับเชิญบนโต๊ะเทศกาล ปลาเทราท์เป็นสิ่งที่ดีสำหรับการทำเกลือที่บ้าน มันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับร่างกาย, ปรับปรุงการทำงานของหัวใจและสุขภาพข้อต่อ, และลดระดับคอเลสเตอรอล.

ปลาเทราต์แม่น้ำเป็นของตระกูลปลาแซลมอนและเหมาะสำหรับการดอง เนื้อปลาเทราท์มีไขมันปานกลางและอร่อยมาก ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยเหมาะสำหรับเป็นของว่างในเทศกาล

ในการที่จะมีปลาเทราท์เค็มแสนอร่อยบนโต๊ะของคุณในวันหยุด ใช้สูตรนี้แล้วปรุงเอง เพื่อหลีกเลี่ยงการเล่นซอกับซากสัตว์ ให้ซื้อสเต็กปลาเทราท์แช่เย็นจากร้านค้า

ปลาเทราท์เค็มเหมาะสำหรับแซนวิชที่มีสีสัน สามารถใช้ตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้ เพื่อความมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ คุณสามารถซื้อปลาเทราท์สดจากตลาดและดองเองได้

ผู้ที่ลองเกลือปลาแดงที่บ้านอย่างน้อยหนึ่งครั้งจะไม่ซื้อในร้านค้าอีกต่อไป นี่เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างตรงไปตรงมาซึ่งจะไม่ยุ่งยากมากนัก และถ้าคุณหั่นเนื้อปลาเทราท์เป็นชิ้น ๆ มันจะเร็วมากเช่นกัน

ปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยเป็นอาหารว่างทั่วไป ปลาตัวนี้หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ละลายในปาก คุณสามารถปรับระดับความเค็มและทำให้ปลาเทราท์เค็มมากหรือน้อยได้ตามดุลยพินิจของคุณ

ปลาเทราท์เค็มเบา ๆ ที่บ้านเป็นของจริง ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารในทุกระดับจะรับมือกับสูตรดังกล่าว และคุณจะมีส่วนผสมสำหรับแซนวิชและสลัดที่สวยงามอยู่เสมอเพียงปลายนิ้วสัมผัส

วิธีที่เร็วและง่ายที่สุดในการดองคาเวียร์ปลาเทราท์ ภายใน 5 นาที คุณจะมีแซนวิชแสนอร่อยบนโต๊ะของคุณ คาเวียร์ที่ปรุงเองที่บ้านไม่สามารถเปรียบเทียบกับคาเวียร์ที่ซื้อมาได้และไม่ต้องสงสัยเลยเกี่ยวกับความเป็นธรรมชาติของมัน

เมื่อซื้อในร้านค้า การแยกคาเวียร์เทียมกับของจริงเป็นเรื่องยากมาก เป็นอีกเรื่องหนึ่งเมื่อคาเวียร์เค็มที่บ้านด้วยตัวเอง ดังที่คุณทราบ คาเวียร์มีโปรตีน กรดไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุจำนวนมาก ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไม่ต้องสงสัย

คาเวียร์แดงเป็นผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและอร่อย ใช้สำหรับทำแซนวิช คานาเป้ สลัด และอาหารอื่นๆ ลองนึกภาพว่าไข่ที่ละเอียดอ่อนระเบิดบนลิ้นและทิ้งรสเค็มที่น่าพึงพอใจไว้

ปลาเทราท์คาเวียร์สามารถเค็มได้หลายวิธี พวกเขาทั้งหมดดีและมีลักษณะและความแตกต่างของตัวเอง สูตรนี้ให้รายละเอียดกระบวนการของคาเวียร์ปลาเทราท์แห้ง ยังดีที่ไม่ต้องคลุกเคล้ากับของดอง

สะดวกมากที่จะมีสูตรสำหรับวิธีดองคาเวียร์แดงอย่างรวดเร็วแล้วคุณจะไม่มีคำถามว่าจะเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยอะไรบนโต๊ะเทศกาลหรือแซนวิชอะไรสำหรับเตรียมของว่างแสนอร่อย

รังไข่เป็นฟิล์มใสที่ห่อหุ้มไข่ ตามกฎแล้วรังไข่จะถูกลบออกก่อนเกลือ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีและมีอาหารอันโอชะสำหรับโต๊ะเทศกาล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารสดและแน่นก่อนที่จะใส่เกลือคาเวียร์

ปลาเทราท์อาศัยอยู่ในน้ำจืดจากแม่น้ำ ดังนั้นการกินเนื้อปลาและคาเวียร์จึงปลอดภัยและมีสุขภาพดี คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะของปลาแสนอร่อยคาเวียร์สีแดงเค็มเล็กน้อยจากผลิตภัณฑ์ดิบ นี่เป็นกระบวนการที่ง่ายและตรงไปตรงมา

คาเวียร์ปลาเทราท์สายรุ้งอุดมไปด้วยธาตุและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ เกลือคาเวียร์ที่บ้านคุณสามารถควบคุมรสชาติของมันได้อย่างอิสระด้วยเครื่องเทศต่างๆ สิ่งเหล่านี้อาจเป็นเครื่องปรุงรส เช่น พริกไทย กานพลู ขิง หรือใบกระวาน

ที่บ้านไม่เพียง แต่เนื้อปลาเทราท์เท่านั้นที่สามารถเค็มได้ บ่อยครั้งหลังจากซื้อ คุณจะพบว่าปลาเต็มไปด้วยคาเวียร์ ซึ่งในตัวมันเองเป็นโบนัสที่ยอดเยี่ยม และนอกจากปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยแล้ว คุณยังสามารถรับคาเวียร์แดงเค็มได้อีกด้วย

เนื้อปลาเทราท์ที่อร่อยฉ่ำและสดใสอยู่เสมอบนโต๊ะเทศกาล เหล่านี้อาจเป็นแซนวิช คานาเป้ ตะกร้า หรือเพียงแค่ชิ้น คุณสามารถเกลือปลาเทราท์ที่บ้านด้วยเหตุนี้คุณต้องเตรียมน้ำเกลือ

สูตรด่วนที่อร่อยและง่ายมากสำหรับปลาเทราท์เกลือ และยังเหมาะสำหรับปลาสีแดงทุกชนิด เนื้อปลาเค็มเล็กน้อย นุ่ม และชุ่มฉ่ำ เหมาะสำหรับทำสลัดและแซนวิช

แม่บ้านหลายคนชอบซื้อปลาเทราท์เค็มที่ซื้อมาปรุงเอง สูตรเกลือนั้นง่ายมากและทุกคนสามารถเข้าถึงได้ ทางที่ดีควรซื้อซากปลาเทราท์แช่เย็นสดสำหรับสิ่งนี้

วิธีที่รวดเร็วมากในการเกลือปลาสีแดง หลังจากสองชั่วโมง อาหารเรียกน้ำย่อยจะพร้อมเสิร์ฟคุณสามารถใส่เกลือทั้งปลาแช่เย็นและแช่แข็ง (แน่นอนหลังจากละลายแล้ว) ก่อนทำเกลือต้องแน่ใจว่าได้หั่นซากเป็นเนื้อแล้วดึงกระดูกและสันออกทั้งหมด เกิดจากการที่เนื้อถูกปอกเปลือกอย่างสมบูรณ์และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งทำให้เกลือเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว

แม่บ้านทุกคนต้องการเลี้ยงครอบครัวของเธอให้อร่อยและมีสุขภาพดี ปลาเทราท์เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนและฟอสฟอรัส ควรรวมไว้ในอาหารของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากคุณสามารถหาสูตรง่ายๆสำหรับปลาเทราท์เค็มบนอินเทอร์เน็ตได้