หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

วิธีทำเกลือปลาเทราท์ในน้ำเกลือ

0
6449
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 164.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 1 นาที.
โปรตีน * 12.5 กรัม
ไขมัน * 4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 1 กรัม
วิธีทำเกลือปลาเทราท์ในน้ำเกลือ

วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งในการปรุงปลาเทราท์เค็มเล็กน้อยคือการดองในน้ำเกลือ เนื้อปลาจะนุ่ม เผ็ด และชุ่มฉ่ำ เนื้อปลาเทราท์สามารถทาบนขนมปังบาแกตต์หรือใส่ในสลัดและม้วน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ล้างปลาเทราท์ ปอกเปลือกและหั่น
ขั้นตอน 2 จาก5
ต้มน้ำใส่เกลือน้ำตาลและพริกไทยป่น ปรุงจนน้ำตาลและเกลือละลายหมด จากนั้นให้น้ำเกลือเย็น
ขั้นตอน 3 จาก5
ตัดซากปลาเทราท์ออกเป็นหลายชิ้น
ขั้นตอน 4 จาก5
พับชิ้นปลาเทราท์ลงในภาชนะ คลุมด้วยน้ำเกลือแช่เย็น ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
ขั้นตอน 5 จาก5
แซลมอนเค็มเล็กน้อยสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรหรือทำเป็นแซนวิช

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *