หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แซลมอนสีชมพูแห้งที่บ้าน

0
2152
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 161.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 12 ชม.
โปรตีน * 12.3 กรัม
ไขมัน * 3.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 1 กรัม
แซลมอนสีชมพูแห้งที่บ้าน

ปลาแดงรสเผ็ดจะไม่เพียง แต่เป็นของว่างแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลของคุณด้วย ลองทำสูตรโฮมเมดง่ายๆ สำหรับการหมักแซลมอนสีชมพูแบบแห้ง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ละลายน้ำแข็งปลาแซลมอนสีชมพู ปอกเปลือกถ้าจำเป็น
ขั้นตอน 2 จาก 9
เราตัดหัวและหางของปลาอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอน 3 จาก 9
แบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นครึ่งหนึ่งเพื่อให้ถอดสันออกได้ง่ายขึ้น
ขั้นตอน 4 จาก 9
เราล้างเนื้อสองชิ้นใต้น้ำแล้วปล่อยให้แห้ง
ขั้นตอน 5 จาก 9
ในเวลานี้ผสมเกลือและน้ำตาลลงในจานแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอน 6 จาก 9
โรยเนื้อด้วยเครื่องเทศตามชอบ
ขั้นตอน 7 จาก 9
ใส่ชิ้นเข้าด้วยกันแล้วถูด้วยเกลือและน้ำตาล
ขั้นตอน 8 จาก 9
ปิดผลิตภัณฑ์ให้แน่นในภาชนะพลาสติกและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง ถ้าปลาออกมาหนาเกินไป คุณสามารถเพิ่มเวลาเกลือได้
ขั้นตอน 9 จาก 9
เราแยกปลาแซลมอนสีชมพูเค็มที่เตรียมไว้ออกจากน้ำเกลือที่ปล่อยออกมาแล้วหั่นแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *