หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

วิธีการดองแซลมอนสีชมพูทั้งตัวในน้ำเกลือ

0
3579
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 140 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 24 ชั่วโมง
โปรตีน * 20.5 กรัม
ไขมัน * 6.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* กรัม
วิธีการดองแซลมอนสีชมพูทั้งตัวในน้ำเกลือ

การเกลือแซลมอนสีชมพูทั้งตัวจะช่วยยืดเวลากระบวนการทำอาหาร แต่ในขณะเดียวกันคุณจะได้ผลิตภัณฑ์ที่ชุ่มฉ่ำและเข้มข้นยิ่งขึ้น ใช้สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยในเทศกาลเย็นของคุณและอีกมากมาย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ละลายน้ำแข็งและล้างปลาสีแดง ตัดหัวหางและครีบ หากจำเป็น ให้ถอดด้านในออก
ขั้นตอน 2 จาก5
เราแบ่งปลาแซลมอนสีชมพูออกเป็นสองส่วนอย่างระมัดระวัง เราเอาสันและกระดูกออก
ขั้นตอน 3 จาก5
ต้มน้ำและละลายเกลือทันที คนให้เข้ากันและเย็นจนอุ่น
ขั้นตอน 4 จาก5
เทสารละลายเค็มลงในภาชนะ ที่นี่เราเติมควันเหลว เครื่องเทศ และทาแซลมอนสีชมพู เรายืนกรานหนึ่งวันในที่เย็น
ขั้นตอน 5 จาก5
หลังจากพร้อมเราก็เอาปลาออกจากสารละลายแล้วล้างและเสิร์ฟ

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *