หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้งสำหรับ chebureks

ข้อกำหนดหลักสำหรับแป้งสำหรับนักหนาควรเป็นความชุ่มฉ่ำความนุ่มนวลและการดูดซับน้ำมันที่ดี มันถูกจัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆ - วิธีที่ปราศจากยีสต์โดยใช้ยีสต์วิธีคัสตาร์ด บางคนชอบนักหนากรอบ "กับฟองสบู่" ในขณะที่คนอื่น ๆ - ตรงกันข้ามนุ่มและอ่อนโยน และคุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ลงในแป้งรวมทั้งเตรียมอาหารมังสวิรัติ


แป้งกรอบสำหรับนักหนา


แป้งสำหรับนักหนาที่ไม่มียีสต์


แป้งสำหรับนักหนาบนน้ำ


แป้งสำหรับนักหนาที่ไม่มีวอดก้า


แป้ง Choux สำหรับนักหนาในน้ำเดือด

ชู เพสตรี้
แป้งกรอบฟองสำหรับนักหนาในน้ำเดือดกับวอดก้า

มันง่ายมากในการเตรียมแป้งที่อร่อยและน่ารับประทานสำหรับนักหนาโฮมเมด! เพื่อให้กรอบและโปร่งสบาย ปรุงในน้ำเดือดโดยเติมวอดก้า ผลลัพธ์ก็น่าทึ่งมาก!

เคล็ดลับ: ควรร่อนแป้งผ่านกระชอน ดังนั้นเราจึงไม่เพียงแค่กำจัดก้อนขนาดใหญ่ แต่ยังเติมแป้งในอากาศด้วย นี่เป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องได้แป้งที่เนียนและเนียนและทำขนมกรุบกรอบที่มีฟองอากาศดีๆ แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาเพียงพอ คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้ รสชาติไม่เปลี่ยนไปมากจากนี้

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, น้ำ, วอดก้า, ไข่, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช

แป้งกรอบสำหรับนักหนากับวอดก้า


แป้งสำหรับนักหนาไม่มีไข่


แป้งสำหรับ chebureks บน kefir