หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้ง Choux สำหรับนักหนาในน้ำเดือดกับวอดก้า

0
3888
ครัว คนผิวขาว
ปริมาณแคลอรี่ 266.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 100 นาที
โปรตีน * 15.1 กรัม
ไขมัน * 14.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 30.6 กรัม
แป้ง Choux สำหรับนักหนาในน้ำเดือดกับวอดก้า

แม่บ้านมักจะเตรียม Chebureks ในวันหยุดสุดสัปดาห์เพื่อทำให้คนที่พวกเขารักพอใจ นี่เป็นของว่างแสนอร่อยที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาหรือนำไปปิกนิกที่สวนสาธารณะ เราจะบอกวิธีทำแป้งสำหรับนักหนาในสูตรทีละขั้นตอนของเรา

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เทน้ำ, น้ำมัน, วอดก้าลงในกระทะ, ใส่เกลือ, ผสมและต้มมวลนี้ ทันทีหลังจากเดือดให้ใส่แป้ง 200 กรัมและผสมให้เข้ากันโดยไม่ต้องยกกระทะออกจากความร้อน แป้งควรจะต้ม ให้ตั้งไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที
ขั้นตอน 2 จาก5
นำกระทะออกจากเตา พักแป้งให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นใส่ไข่ลงไปหนึ่งฟอง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอน 3 จาก5
จากนั้นใส่แป้งที่เหลือและนวดแป้งที่เหนียวแน่นและยืดหยุ่นได้ซึ่งจะไม่ติดมือ
ขั้นตอน 4 จาก5
ต้องนวดแป้งด้วยมือของคุณ ถ้าจำเป็น คุณสามารถเพิ่มแป้งได้อีก 1-2 ช้อนโต๊ะ ปิดชามด้วยผ้าขนหนูหรือฟิล์มยึดแล้วทิ้งแป้งไว้ 1 ชั่วโมง ในระหว่างนี้คุณสามารถเตรียมไส้ได้
ขั้นตอน 5 จาก5
ตัดแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันจากนั้นม้วนเค้กกลมบาง ๆ ใส่ไส้แล้วปล่อยอากาศและปิดขอบให้ดี ถัดไป ทอดขนมในน้ำมันดอกทานตะวันทั้งสองด้าน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *