แยมสตรอว์เบอร์รี่

แยมสตรอเบอร์รี่เป็นขนมที่อร่อย! หลายคนตั้งตารอฤดูร้อนที่จะเริ่มเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่ในฤดูหนาว นี่คือสูตรสำหรับแยมสตรอเบอร์รี่ด้วยการเติมวุ้นวุ้น แยมดังกล่าวมีความหนาหนืดและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แยมสตรอเบอร์รี่เป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับชาโฮมเมด!

นี่คือสูตรที่น่าสนใจและผิดปกติสำหรับการทำแยมสตรอเบอรี่ที่หนาและโปร่งใส ในการทำให้แยมหนาขึ้น คุณต้องใช้สารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติ แยมสตรอว์เบอร์รี่กลายเป็นแยมที่สว่าง หอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ นี่เป็นเพียงการรักษาที่สมบูรณ์แบบสำหรับชาโฮมเมด!

แยมสตรอเบอรี่โดยไม่ต้องปรุงตามสูตรที่เสนอจะมีกลิ่นหอมมากมีสีสันและผลเบอร์รี่ในนั้นจะทั้งหมด สตรอเบอร์รี่ไม่ได้ปรุงในแยมนี้ แต่เตรียมน้ำเชื่อมเท่านั้น ผลเบอร์รี่สุกในน้ำเชื่อมเป็นเวลาหนึ่งวันด้วยน้ำเชื่อมเดือด 4 ครั้งอันเป็นผลมาจากความสอดคล้องของขนมจะหนา หากต้องการคุณสามารถบดสตรอเบอร์รี่เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารด้วยเครื่องปั่น แต่ด้วยผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมทั้งหมดจะอร่อยกว่า

หากคุณมีความสุขในการทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขด้วยรสชาติใหม่ๆ และได้เห็นดวงตาที่มีความสุขของพวกเขา ให้ใส่ใจกับสูตรการทำแยมสตรอว์เบอร์รี่และแยมส้ม อาหารอันโอชะดั้งเดิมนี้จะถูกจดจำโดยครอบครัวของคุณเป็นเวลานานจนกว่าคุณจะปรุงอาหารในครั้งต่อไป ซ้ำแล้วซ้ำเล่า ลองทำดู!

แยมสตรอว์เบอร์รี่รสส้มเป็นที่นิยมของใครหลายคน เข้ากันได้ดีกับชาและเค้กโฮมเมด และเป็นของหวานแสนอร่อย มันถูกจัดเตรียมด้วยวิธีที่แตกต่างไปจากแยมธรรมดาเล็กน้อย สตรอเบอร์รี่กับมะนาวและน้ำตาลผสมเป็นเวลา 6 ชั่วโมงแล้วฆ่าเชื้อในขวดโหล

แยมสตรอเบอร์รี่หอมกรุ่นเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนในฤดูหนาว ไม่ยากเลยที่จะเตรียมผลไม้เล็ก ๆ ให้ว่างเปล่า นอกจากนี้แยมแสนอร่อยจะไม่ใช้เวลามาก

หากคุณต้องการทำแยมสตรอเบอรี่ที่ผิดปกติให้ใช้สูตรที่น่าสนใจนี้ แยมสตรอว์เบอร์รี่กับเพคตินจะหนาและคงรูปร่างได้ดี แยมสตรอเบอร์รี่หอมสามารถใช้เป็นชั้นของหวานได้

สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ เพื่อสุขภาพที่เป็นที่นิยมซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินซีและใช้ในอาหารหลายประเภท ส่วนใหญ่เป็นของหวาน ผลไม้แช่อิ่ม, แยม, แยม, เครื่องดื่มผลไม้, เยลลี่ทำจากสตรอเบอร์รี่ ควรสังเกตว่าสตรอเบอร์รี่เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม ฉันแนะนำให้ทำแยมสตรอเบอร์รี่ด้วยกรดซิตริก

สตรอเบอร์รี่เป็นราชินีแห่งฤดูร้อน ทำแยมหวานหอมที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับชา ใส่ในของหวานต่างๆ และแม้แต่ขนมอบ ลองตัวเลือกในการทำขนมเบอร์รี่ในเวลาเพียง 5 นาที!

ครั้งหนึ่งฉันเคยสังเกตว่าตลาดขายเบอร์รี่ลูกเล็กๆ ที่ดูเหมือนสตรอเบอร์รี่ แต่พวกมันมีสีที่ไม่เด่นกว่าและมีกลีบเลี้ยงที่กดแน่น หากคุณเห็นผลเบอร์รี่ดังกล่าวอย่าลืมซื้อเพราะเป็นสตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้าซึ่งมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ฉันแนะนำให้ทำแยมสตรอเบอร์รี่ทุ่งหญ้าหอมกรุ่น

ในฤดูร้อน ฉันปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าเท่านั้น สำหรับฉัน นี่เป็นวิธีที่ง่ายและสะดวก และแยมที่ปรุงในเครื่องใช้ไฟฟ้าในความคิดของฉันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและหอมกว่าแยมสตรอเบอร์รี่ที่ปรุงบนเตา ฉันมักจะใช้สตรอเบอร์รี่ป่า แต่สตรอเบอร์รี่สวนก็ใช้ได้เช่นกัน

ฉันแนะนำให้ทำแยมสตรอเบอร์รี่หอมและส้ม ส่วนผสมที่ลงตัวลงตัวสุดๆ ความละเอียดอ่อนได้มาจากรสชาติที่สมดุลที่ยอดเยี่ยม ส่วนผสมไม่รบกวนกันและรู้สึกได้อย่างชัดเจน การรักษาดังกล่าวจะทำให้แขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน

โหมด Multicook ของ Polaris multicooker ยอดนิยมช่วยให้คุณทำแยมสตรอเบอร์รี่หอมกรุ่นโดยไม่ต้องยุ่งยาก ในเวลาเดียวกันคุณไม่จำเป็นต้องกวนอาหารอันโอชะทุกนาทีก็ยังไม่ไหม้

แยมห้านาทีเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่งซึ่งไม่ต้องการใช้เวลาช่วงสุดสัปดาห์ในครัว แยมสตรอว์เบอร์รี่ป่าแสนอร่อยนั้นเตรียมได้ง่ายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง โดยคำนึงถึงการเตรียมและการฆ่าเชื้อในเหยือกทั้งหมด ลองสูตรนี้ดู แล้วจะไม่อยากกลับไปทำแยมแบบอื่นแน่นอน!

ด้วยความมั่นใจอย่างยิ่ง แยมสตรอเบอรี่สามารถเรียกได้ว่าเป็นแยมแบบคลาสสิกซึ่งเป็นทางเลือกในการจัดเตรียมซึ่งยากต่อการคำนวณในทุกวันนี้ ในสูตรที่คุณสนใจ เราขอเสนอตัวเลือกสำหรับเตรียมอาหารอันโอชะยอดนิยมที่มีสตรอเบอร์รี่ทั้งลูก ในกรณีนี้ ควรใช้สตรอเบอร์รี่ลูกเล็กๆ ซึ่งจะช่วยเพิ่มโอกาสที่เบอร์รี่จะคงรูปร่างเดิมไว้ได้หลังทำอาหาร

แยมสตรอเบอรี่ไม่เพียง แต่เป็นของหวานแสนอร่อยที่มีกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ แต่ยังเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยสำหรับการเติมพายและแพนเค้ก หากคุณไม่ต้องการใช้เวลามากในการทำแยมสตรอเบอร์รี่ ผู้ช่วยที่บ้านของคุณจะมาช่วย - หม้อหุงช้า สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมผลเบอร์รี่ ใส่ส่วนผสมที่จำเป็นลงในชาม แล้วเปิดโหมดที่เหมาะสม

เบื่อแยมสตรอว์เบอร์รี่แบบเดิมๆ แล้วหรือยัง? มีวิธีในการกระจายความละเอียดอ่อนตามปกติและเพิ่มบันทึกใหม่ ๆ ลงไป สามารถทำได้ด้วยใบโหระพาและสะระแหน่ การทำแยมนั้นไม่ยากกว่าการทำสตรอเบอร์รี่ธรรมดา การตรวจสอบนี้ง่ายมากโดยใช้สูตรที่เรานำเสนอให้คุณทราบ

แยมสตรอว์เบอร์รี่เป็นขนมที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ แต่คุณไม่สามารถหาสตรอว์เบอร์รีเพียงพอสำหรับแยมสองขวดได้เสมอไป ในกรณีนี้คุณสามารถเพิ่มรูบาร์บซึ่งจะไม่ขัดจังหวะรสชาติของสตรอเบอร์รี่และจะเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับแยม

แยมสตรอเบอรี่ที่ละเอียดอ่อนไม่เพียง แต่เป็นไส้สำหรับการอบเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานอิสระอีกด้วย การเติมเพคตินจะทำให้การรักษาหนาขึ้น

แยมหนาที่เป็นเนื้อเดียวกันได้มาจากสตรอเบอร์รี่ถ้าเบอร์รี่น้ำซุปข้นผสมกับเพกตินเพราะเบอร์รี่เองก็มีไม่มาก เพคตินจะช่วยทำให้มวลกลายเป็นเจลได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องต้มให้เดือดด้วยการทำลายวิตามินและสารที่มีคุณค่า

แยมสตรอเบอรี่เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรแยมสตรอเบอร์รี่ที่เธอชอบ ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่ฉันโปรดปราน แยมสตรอเบอรี่ทำขึ้นเหมือนแยมผิวส้มที่มีความหนาสม่ำเสมอและเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจ

มีคนแช่แข็งสตรอเบอร์รี่ขูดสำหรับฤดูหนาว และบางคนก็บดด้วยน้ำตาล อย่างไรก็ตามสตรอเบอรี่ดิบขูดจะถูกเก็บไว้ไม่ดีและแม้กระทั่งการจัดเก็บในตู้เย็นก็ไม่รับประกันว่าฉันจะไม่หมักเป็นเวลาหนึ่งปี หลังจากทำแยมจากผลเบอร์รี่เป็นเวลาห้านาทีแล้ว คุณจะได้รับการรับประกันว่าผลิตภัณฑ์จะไม่ถูกทิ้งลงถังขยะภายในสองสามสัปดาห์หรือหลายเดือน และคุณจะไม่ใช้เวลามากนัก

หากคุณไม่มีเวลาทำแยมสตรอว์เบอร์รี่แต่คุณมีสตรอว์เบอร์รี่แช่แข็ง เราแบ่งปันสูตรการทำแยมสตรอว์เบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมให้คุณ มันถูกจัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาที เมื่อมันบินออกจากโต๊ะ เหมาะเป็นฟิลเลอร์สำหรับโยเกิร์ตและคอทเทจชีส และเป็นซอสสำหรับแพนเค้กและแพนเค้ก

แยมสตรอเบอรี่ในสวนเป็นตัวเลือกที่พิสูจน์แล้วสำหรับการทำขนมด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ ใช้เวลาเตรียมตัวไม่นาน แต่ด้วยทั้งหมดนี้ แม้แต่นักชิมที่มีความซับซ้อนก็ไม่สามารถต้านทานกลิ่นหอมของอาหารอันโอชะที่สดใสนี้ได้

ใครไม่ชอบที่จะพลาดชาสตรอเบอร์รี่หนึ่งหรือสองช้อนชาในฤดูหนาว? แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติของเจลาตินในขนมชนิดนี้ Agar-agar ซึ่งแตกต่างจากเจลาตินไม่มีรสชาติหรือกลิ่น แต่ทำหน้าที่ได้เร็วกว่า ดังนั้นนำสูตรแยมสตรอเบอร์รี่วุ้นนี้ไปให้บริการ

นี่คือสูตรสำหรับการรักษาฤดูร้อนอย่างแท้จริง - แยมสตรอเบอร์รี่ เมื่อเติมกรดซิตริกลงในแยม จะได้รสเปรี้ยวเล็กน้อยรวมกับรสหวาน รสชาตินี้เข้ากันได้ดีกับแยมสตรอว์เบอร์รี่ แยมสตรอเบอร์รี่ที่เข้มข้นและหอมกรุ่นจะทำโดยแม่บ้านมือใหม่

แยมสตรอว์เบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพ อุดมด้วยวิตามิน และอร่อยที่ปราศจากน้ำตาลนั้นไม่ใช่เรื่องโกหก แต่เป็นแนวคิดที่รวบรวมไว้ในความเป็นจริง การทำแยมนั้นง่ายพอๆ กับปอกเปลือกลูกแพร์ และประโยชน์ต่อร่างกายจากแยมรสเผ็ดนั้นเป็นไปไม่ได้เลยที่จะถ่ายทอดออกมาเป็นคำพูด การทำแยมสตรอว์เบอร์รี่ปราศจากน้ำตาลจะทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขในฤดูหนาวด้วยรสชาติของผลเบอร์รี่ฤดูร้อนสุก

นี่คือสูตรการทำแยมสตรอเบอรี่ป่าสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีเวลาเตรียมผลเบอร์รี่ขนาดเล็กเหล่านี้ล่วงหน้า หางหรือกลีบเลี้ยงในแยมที่ทำเสร็จแล้วจะไม่รู้สึกเลย แยมจะเอาชนะใจคุณด้วยกลิ่นและรสชาติของสตรอเบอรี่ที่เข้มข้น สูตรเป็นเรื่องง่าย

รูบาร์บเข้ากันได้ดีกับสตรอเบอร์รี่ รสเปรี้ยวเผ็ดช่วยเติมเต็มรสชาติของเบอร์รี่และทำให้แยมอร่อยผิดปกติ แยมนี้จัดทำขึ้นตามหลักการห้านาทีและกลายเป็นค่อนข้างหนา

แยมสตรอเบอร์รี่และกล้วยเป็นอาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อน มีกลิ่นหอม และอร่อยมาก แยมนี้ไม่เพียงเติมเต็มงานเลี้ยงน้ำชาเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบโฮมเมด กลิ่นอันสดใสของสตรอเบอร์รี่และรสกล้วยที่ไม่สร้างความรำคาญทำให้แยมมีความกลมกล่อมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้านขนมสตรอเบอร์รี่กล้วย!

แยมสตรอว์เบอร์รีหอมกับผลเบอร์รี่ทั้งผลเป็นที่นิยมมากในหลายครอบครัว นอกจากแยมสตรอว์เบอร์รี่แล้ว ก็เหมือนเบอร์รี่สดเองที่อร่อยมาก แถมยังดีต่อร่างกายของเราอีกด้วย การใช้งานช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เพิ่มความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือด ปรับระบบทางเดินปัสสาวะให้เป็นปกติ และอื่นๆ

บลูเบอร์รี่มีรสชาติที่ดีกับสตรอเบอร์รี่ และผลเบอร์รี่เหล่านี้ไม่ต้องปรุงนาน บลูเบอร์รี่ในแยมนี้เป็นส่วนผสมหลัก และสตรอเบอร์รี่จะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม สำหรับแยมคุณภาพสูงจากผลเบอร์รี่เหล่านี้ ไม่ควรรบกวนสัดส่วนของผลเบอร์รี่ น้ำตาล และกรดซิตริก

ฟันหวานทุกคนชอบแยมสตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีกลิ่นหอมที่มีรสชาติดีในตัวเอง แต่ไม่ค่อยมีโอกาสที่จะทำให้พวกมันสดสำหรับฤดูหนาว แต่คุณสามารถทำแยมที่ยอดเยี่ยมได้ ฉันแนะนำให้ทำแยมสตรอเบอร์รี่กับมะนาว

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารให้ส่งผลเบอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อคุณจะได้แยมหนาที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งคุณสามารถใส่ขนมปังและไส้สำหรับพาย

แยมจะกลายเป็นไม่หนามาก แต่ระยะเวลาห้านาทีเป็นวิธีที่อ่อนโยนที่สุดในการปรุงอาหารโดยคงวิตามินไว้ในแยม การทำแยมใช้เวลาไม่นานและผลลัพธ์ก็งดงาม

ใครไม่ชอบแยมสตรอเบอร์รี่? กลิ่นหอมนุ่มลึกชวนให้นึกถึงฤดูร้อน สตรอว์เบอร์รี่ชิ้นที่ผ่านลิ้นละลายในปากอย่างเป็นสุข เป็นการดีที่จะลิ้มรสแยมกับแพนเค้กบาง ๆ ชีสเค้กรสเผ็ดหรือคอทเทจชีส

เพื่อเตรียมสตรอเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสองสามจุด ประการแรก เราเลือกผลเบอร์รี่คุณภาพสูงที่สุกเท่านั้นโดยไม่มีข้อบกพร่องแม้แต่น้อย ประการที่สอง เราให้ความสำคัญสูงสุดกับการฆ่าเชื้อกระป๋องและฝาปิด ประการที่สามเพิ่มกรดซิตริก - จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของสตรอเบอร์รี่ แต่จะทำหน้าที่เป็นสารกันบูด

คุณต้องการทำแยมสตรอว์เบอร์รี่ที่คงรสชาติของสตรอว์เบอร์รี่สด วิตามิน และประโยชน์ทั้งหมดไว้หรือไม่? จากนั้นใช้สูตรของเราในการทำแยม! สตรอเบอร์รี่ไม่ได้รับความร้อน คุณปรุงแต่น้ำเชื่อมเท่านั้น จากนั้นจึงผสมผลเบอร์รี่

การทำสตรอเบอร์รี่ในน้ำผลไม้ของคุณเองนั้นไม่ใช่เรื่องยาก สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมวัตถุดิบให้เหมาะสมและใส่ใจในการฆ่าเชื้อ หากตรงตามเงื่อนไขเหล่านี้ สตรอว์เบอร์รี่จะออกมาสวยงาม หอม และจะถูกเก็บไว้อย่างดี

หลายคนชอบทำแยมสตรอเบอรี่โดยไม่ต้องต้มผลเบอร์รี่เอง เพราะไม่อย่างนั้นพวกเขาจะสูญเสียรูปร่างและสี กลายเป็นสีซีด มีรอยย่น หรือต้มในมันฝรั่งบด เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นจึงมีการเตรียมน้ำเชื่อมซึ่งสตรอเบอร์รี่จุ่มสั้น ๆ หลายครั้งเพื่อให้ความร้อน

มาเตรียมสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวกันเถอะทำอาหารด้วยการเติมน้ำตาล ที่น่าสนใจคือผลเบอร์รี่สามารถทิ้งไว้กับกลีบเลี้ยง - ในรูปแบบนี้ดูเป็นธรรมชาติมากราวกับมาจากสวน ผักใบเขียวไม่มีผลกับรสชาติสุดท้าย สตรอเบอร์รี่มีรสหวานปานกลางและมีกลิ่นหอมมาก

แยมสตรอเบอร์รี่สากล - สามารถใช้เป็นของหวานและเหมาะกับอาหารหลากหลาย ความสม่ำเสมอของแยมกลายเป็นเนื้อเดียวกันและค่อนข้างหนา เนื่องจากเราเติมเจลาตินระหว่างกระบวนการปรุง และสีสดใสจะถูกเก็บรักษาไว้ด้วยกรดซิตริก

คุณสามารถเพิ่มความเพลิดเพลินให้กับสตรอเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบได้ด้วยความช่วยเหลือของสูตรเยลลี่สตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว อาหารอันโอชะที่ละเอียดอ่อนและฉ่ำจะรักษาประโยชน์และรสชาติของผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ แต่เตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าคุณต้องเตรียมเยลลี่จำนวนมากเพราะมันกระจายตัวเร็วมาก!

หากคุณต้องการเตรียมสตรอเบอร์รี่โฮมเมดสำหรับฤดูหนาวและไม่ทราบวิธีการ ฉันแนะนำให้คุณใช้สูตรสำหรับแยมสตรอเบอร์รี่กับเจลาติน สตรอว์เบอร์รีปรุงแต่งรสสามารถใช้เป็นอาหารอันโอชะแบบสแตนด์อโลนหรือใช้เป็นไส้สำหรับของหวาน

ฉันแนะนำให้ทำแยมสตรอเบอร์รี่หอม ๆ กับเจลาติน ความหนาของแยมทำให้สามารถใช้เป็นไส้สำหรับการอบได้ แยมสตรอเบอรี่สามารถทาบนขนมปังขาวหรือเสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กและแพนเค้กสำหรับมื้อเช้าหรือชา

ในการทำเยลลี่สตรอเบอรี่สำหรับฤดูหนาว คุณไม่จำเป็นต้องใช้เจลาติน มีทางเลือกสมุนไพรที่ดี - วุ้นวุ้น เจลลี่จะข้นขึ้นอย่างสมบูรณ์และได้ความสม่ำเสมอที่สวยงามและหนาแน่น เยลลี่นี้เหมาะสำหรับการตกแต่งและประกอบกับของหวานและขนมอบต่างๆ

แยมสตรอว์เบอร์รี่หอมหวานสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชา และเพิ่มลงในพายและพาย การเติมเจลิกซ์จะทำให้ขนมหนาขึ้นโดยไม่ต้องปรุงนาน

การเพิ่ม zhelfix นั้นรับประกันว่าจะข้น - แยม, เยลลี่, แยมใด ๆ จะกลายเป็นหนาและหนาแน่น มาทำเยลลี่สตรอเบอรี่ด้วยวิธีนี้กันเถอะ เมื่อให้ความร้อนกับวัตถุดิบสตรอเบอร์รี่ด้วยเจลาตินแล้วจะเห็นได้ว่ามวลหนาขึ้นอย่างไร หลังจากต้มและเย็นตัวลง เจลลี่จะแข็งตัวดีมาก

เราขอเสนอสูตรสำหรับแยมสตรอเบอร์รี่หอม การหั่นผลเบอร์รี่ในมันฝรั่งบดและใส่เจลาตินลงในแยมจะทำให้มีความสม่ำเสมอและหนาแน่นมากขึ้น ทำให้เป็นแยมที่เหมาะเป็นไส้ในขนมพัฟ ยีสต์ หรือแป้งชอร์ตครัส รวมถึงการเติมโยเกิร์ตหรือคอทเทจชีส

แยมทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้ต้มในน้ำเชื่อม อย่างแรกเลยก็คือขนมที่ขึ้นชื่อ ใช้ในการปรุงอาหารนอกเหนือจากขนมอบ มูสเต้าหู้ ซีเรียลและหม้อปรุงอาหาร เพื่อให้ได้แยมสตรอเบอร์รี่แบบหนา คุณต้องใช้สารก่อเจล เพคติน วุ้นวุ้นหรือเจลาติน

การทำแยมสตรอเบอรี่หนาเป็นเรื่องยากเพราะเบอร์รี่นี้แทบไม่มีเพคตินและแยมต้องปรุงเป็นเวลานาน ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้ปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ด้วยการเติมเจลาติน มันถูกแนะนำเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ในแยมที่ปรุงสุก สตรอเบอรี่ทั้งชิ้นจะอยู่ในน้ำเชื่อมข้น

ใครสามารถปฏิเสธขนมปังกรอบสดกับแยมสตรอเบอร์รี่และชาร้อนหอมกรุ่นได้? โดยส่วนตัวแล้วเราไม่ ดังนั้นวันนี้เราจะเตรียมแยมสตรอเบอร์รี่หอมกรุ่นด้วยการเติมกรดซิตริกซึ่งจะทำให้แยมมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยรวมถึงเจลาตินซึ่งจะเพิ่มความเหนียวแน่นให้กับแยมของเรา ลงไปทำอาหารกันเถอะ!

วิธีที่อร่อยที่สุดในการเตรียมสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคือการทำแยม ทำให้ตาพอใจด้วยสีสดใสและ "ของหวาน" ที่สอดคล้องกับผลเบอร์รี่แต่ละชนิด เพื่อรักษาสี ใช้มะนาวเมื่อปรุงอาหาร และเพิ่มเจลาตินเพื่อทำให้น้ำเชื่อมข้นขึ้น เราเก็บแยมนี้ตามปกติ - ในที่มืดและเย็น

แยมนี้ค่อนข้างหนา - สิ่งแรกคือปริมาณน้ำตาลที่เติมและประการที่สองในการใช้เจลาติน น้ำเชื่อมต้มจนข้นหนืดและ "เก็บ" ผลเบอร์รี่ได้ดีในปริมาณมาก เราปรุงแยมในหลายวิธี - วิธีนี้จะช่วยให้ผลเบอร์รี่ยังคงสภาพเดิมและรักษารูปร่างไว้

แยมถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันกับแพนเค้ก ขนมปังปิ้ง แพนเค้ก เช่นเดียวกับการเติมพาย เค้กเลเยอร์ ฯลฯ ความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอของมันสะดวกและช่วยให้สามารถใช้ผลเบอร์รี่และน้ำเชื่อมได้อย่างเต็มที่ ในการทำให้แยมข้น ให้ใส่วุ้น-วุ้น

แยมสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าเป็นวิธีหนึ่งในการเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว แยมกลายเป็นเนื้อข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใช้เป็นซอสสำหรับแพนเค้ก โยเกิร์ต ไอศกรีม และหม้อปรุงอาหาร แยมได้รับความร้อนภายใน 5 นาที ดังนั้นสตรอเบอร์รี่จึงคงคุณสมบัติและวิตามินที่เป็นประโยชน์ไว้ทั้งหมด

เพกตินเป็นสารก่อเจลตามธรรมชาติซึ่งใช้ในการเตรียมแยม แยมผิวส้ม และสารเคลือบ เป็นสิ่งที่ดีเพราะจะทำให้เนื้อของแยมข้นขึ้นได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มน้ำตาลจำนวนมากและไม่ต้มวัตถุดิบเป็นเวลานาน - แยมจะยังคงหนา

ทุกคนรู้จักรสชาติของแยมสตรอเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนที่สุดตั้งแต่วัยเด็ก อาหารอันโอชะดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วเพียงพอและผลลัพธ์ก็เป็นไปตามความคาดหวังเสมอ แยมที่ละเอียดอ่อน หอมและอร่อยกว่ามักถูกกินจนช้อนสุดท้าย และเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่

เป็นที่ทราบกันว่าผลเบอร์รี่ป่ามีกลิ่นหอมมากกว่าผลเบอร์รี่ในสวน พวกเขาทำแยมหนาอร่อยมากอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมและไส้ที่เหมาะสำหรับการอบแบบโฮมเมด

การถือกำเนิดของเครื่องใช้ในครัวเรือนแบบมัลติฟังก์ชั่นทำให้กระบวนการเตรียมช่องว่างสำหรับฤดูหนาวง่ายขึ้นอย่างมาก ได้แยมที่มีกลิ่นหอมและหนามากจากสตรอเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า