หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมสตรอเบอร์รี่เจลาติน

0
3530
ครัว ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่ 138.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 0.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 5 ชั่วโมง
โปรตีน * 1.2 กรัม
ไขมัน * 0.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 30.7 กรัม
แยมสตรอเบอร์รี่เจลาติน

หากคุณต้องการเตรียมสตรอเบอร์รี่โฮมเมดสำหรับฤดูหนาวและไม่ทราบวิธีการ ฉันแนะนำให้คุณใช้สูตรสำหรับแยมสตรอเบอร์รี่กับเจลาติน แยมสตรอว์เบอร์รี่ปรุงแต่งสามารถใช้เป็นของว่างหรือทำเป็นไส้ขนมได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
จัดเรียงสตรอเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในตะแกรง ล้างให้สะอาด แล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก วางผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ในจานโลหะที่มีก้นหนา เติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลทรายในปริมาณที่ต้องการผสมให้เข้ากันใส่สะระแหน่สดเล็กน้อยหลังจากล้างในน้ำแล้วทิ้งไว้ 2-4 ชั่วโมง
ขั้นตอน 2 จาก8
ในช่วงเวลานี้ สตรอว์เบอร์รี่จะปล่อยน้ำในปริมาณที่เพียงพอ จากนั้นใส่ภาชนะที่มีผลเบอร์รี่บนไฟอ่อน ๆ นำไปต้มคนเป็นครั้งคราวและเอาโฟมที่เกิดขึ้น ปรุงแยมเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำออกจากเตา พักให้เย็นเล็กน้อย แล้วเอาสะระแหน่ออก
ขั้นตอน 3 จาก8
ใส่แยมลงบนกองไฟอีกครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 7-10 นาทีหลังจากเดือดแล้วนำออกจากเตาให้เย็นเล็กน้อย ใช้เครื่องปั่นมือถือบดมวลสตรอเบอรี่จนเนียน ใส่ไฟอีกครั้งและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นนำออกจากเตา
ขั้นตอน 4 จาก8
ในขณะเดียวกัน เทเจลาตินในปริมาณที่ต้องการลงในภาชนะขนาดเล็กแล้วเติมปริมาณน้ำดื่มที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาทีเพื่อให้บวม
ขั้นตอน 5 จาก8
ละลายเจลาตินที่บวมในอ่างน้ำ ในกระแสบาง ๆ ให้เทเจลาตินที่หลวมลงในแยมสตรอเบอรี่ ผสมให้ละเอียด ตั้งไฟอ่อนแล้วต้มให้เดือด จากนั้นยกลงจากเตาทันที
ขั้นตอน 6 จาก8
เตรียมขวดโหล ล้างให้สะอาดและฆ่าเชื้อในไมโครเวฟ เตาอบ หรืออ่างน้ำ เทน้ำเดือดบนฝาหรือต้มในกระทะเป็นเวลา 7-10 นาที โถและฝาปิดต้องแห้งสนิท
ขั้นตอน 7 จาก8
ใช้ทัพพีเทแยมร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้ออย่างระมัดระวัง บีบแยมสตรอเบอรี่ในขวดที่มีเจลาตินที่มีฝาปิดปลอดเชื้อแล้วคว่ำลง ทิ้งไว้จนเย็นสนิท
ขั้นตอน 8 จาก8
เมื่อเย็นสนิทแล้ว ให้พลิกขวดโหลแล้วย้ายไปยังตู้เย็นหรือที่เย็นและมืดอื่นๆ เพื่อเก็บรักษาในระยะยาว หลังจากเย็นตัวลงอย่างสมบูรณ์แล้ว คุณสามารถลองรักษาสุขภาพ

สนุก!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *