น้ำเบิร์ชกับมะนาว

Kvass จากต้นเบิร์ชที่ใช้ขนมปังดำเป็นตัวเลือกที่อร่อยและง่ายที่สุด เครื่องดื่มนี้ที่เตรียมที่บ้านและด้วยมือของคุณเองจะแทนที่โซดาร้านอื่นได้อย่างสมบูรณ์แบบมันจะเป็นธรรมชาติและมีสุขภาพดี เพิ่มลูกเกดและมะนาวเล็กน้อยลงใน kvass เพื่อความสดและขนมปังจะแห้งล่วงหน้า kvass ดังกล่าวสามารถมอบให้กับเด็ก ๆ ได้

Kvass จากต้นเบิร์ชมักจะเตรียมน้ำผึ้งซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีความหวานและกลิ่นหอมเป็นพิเศษและทำให้มีประโยชน์มากขึ้น หากน้ำผึ้งถูกเติมลงใน kvass ก่อนบรรจุขวด มันจะกระตุ้นกระบวนการหมักที่อยู่ในขวดและ kvass จะฟู่มาก (เปิดขวดด้วย kvass ดังกล่าวอย่างระมัดระวัง) สามารถเติมน้ำผึ้งก่อนดื่มได้ เราเตรียม kvass จากต้นเบิร์ชโดยใช้ยีสต์แห้งหรือสดแล้วเติมน้ำมะนาวสดลงไป Kvass กับยีสต์จะพร้อมใน 2-3 วันและหากไม่มีก็จะใช้เวลาหมักมากขึ้น

สูตรสำหรับทำเบิร์ช kvass นี้เป็นที่นิยมมากที่สุด ลูกเกดมีบทบาทเป็นยีสต์ มะนาวเพิ่มกลิ่นหอมสดชื่นและความเปรี้ยวให้กับ kvass น้ำผึ้งมักถูกใช้เป็นสารให้ความหวานสำหรับ kvass ดังกล่าวเนื่องจากมีสุขภาพดีและอร่อยกว่า kvass ทำอาหารในขวดพลาสติกขนาดใหญ่

มาทำ kvass จากต้นเบิร์ชด้วยการเติมมะนาวลูกเกดและน้ำผึ้ง การหมักจะเริ่มขึ้นตามธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมยีสต์ สะดวกในการเตรียม kvass ในขวดพลาสติกขนาดใหญ่

หากเพียงแค่เตรียมยางไม้เบิร์ชสำหรับฤดูหนาวดูน่าเบื่อเกินไปสำหรับคุณ ให้ลองทำเครื่องดื่มวิตามินด้วยมะนาวและขิง การเตรียมไม่ซับซ้อนมากไปกว่าเพียงแค่ต้นเบิร์ชกับน้ำตาล แต่รสชาติน่าสนใจกว่ามาก

ในบางแง่ น้ำผลไม้นี้จะคล้ายกับน้ำมะนาว: มีทั้งรสเปรี้ยวของส้มและกลิ่นส้มที่หอมกรุ่น คุณสามารถม้วนต้นเบิร์ชด้วยวิธีนี้ได้อย่างรวดเร็ว สิ่งที่คุณต้องทำคือนำไปต้ม เติมผลไม้รสเปรี้ยวที่หั่นแล้วใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

คุณสามารถเพลิดเพลินกับต้นเบิร์ชได้ไม่เพียงแค่ในฤดูใบไม้ผลิเท่านั้น หากสามารถอนุรักษ์ไว้ได้ทุกช่วงเวลาของปี เครื่องดื่มดังกล่าวทำขึ้นในเวลาไม่นาน สำหรับอะโรมาติเซชั่นและความเป็นกรดอ่อนๆ ให้เติมมะนาว - กับมะนาว ประโยชน์เฉพาะของต้นเบิร์ชเท่านั้น

ในการเตรียม kvass ต้องใช้น้ำตาล - มันเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับกระบวนการหมัก อย่างไรก็ตาม หลายคนแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง และด้วยเหตุผลที่ดี เครื่องดื่มนี้ได้รับบันทึกของน้ำผึ้งและกลายเป็นว่ามีประโยชน์มากกว่า

Citruses ออกจากต้นเบิร์ชได้ดี ในเครื่องดื่มดังกล่าวรสชาติที่เด่นชัดและกลิ่นหอมสดชื่นจะปรากฏขึ้นทันที ส้มมีหน้าที่ "รับผิดชอบ" สำหรับกลิ่นที่น่ารับประทานและมะนาว - สำหรับรสเปรี้ยว