ชูลุม

Shulum ที่เสาเข็มเป็นอาหารจานโปรดของชาวเร่ร่อนและนักล่า ในสภาพทุ่งนา ซุปจะปรุงด้วยไฟในหม้อขนาดใหญ่ ตอนนี้จานนี้สามารถเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการปิกนิกในธรรมชาติ

Chicken Shulum เป็นเรื่องง่ายในซุปแคมป์ที่มีชื่อเสียง ปรากฎว่าไม่อ้วนเหมือนในน้ำซุปเนื้อแกะ แต่รสชาติและกลิ่นของมันยังคงน่าทึ่ง เนื่องจากความหนาของซุปนี้จึงสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานแรกสำหรับมื้อกลางวันหรือจัดเป็นอาหารเย็นแบบเบา ๆ

ซุปที่เข้มข้นและเข้มข้นอยู่เสมอในเมนูอาหารกลางวัน หากต้องการเปลี่ยน ให้ลองชิมชูลัม ซุปแบบตะวันออกที่มีชื่อเสียง ปรุงในน้ำซุปเนื้อพร้อมผักและสมุนไพรมากมาย

Shulum เป็นอาหารของชาวเร่ร่อน พวกเขาปรุงซุปด้วยไฟ หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นใหญ่ ต้องขอบคุณการเคี่ยวบนกองไฟเป็นเวลานานทำให้จานนั้นเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมาก อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องก่อไฟ เพราะคุณสามารถปรุงชูลัมได้ง่ายๆ ที่บ้านบนเตา

สูตรนี้จะช่วยคุณเตรียมอาหารแคมป์ปิ้งแสนอร่อยในเมือง Shulum เป็นซุปที่ปรุงในน้ำซุปเนื้อพร้อมกับผัก เครื่องเทศและสมุนไพร

กลิ่นหอมของชูลัมที่ชงสดใหม่จะกระจายไปทั่วบ้านอย่างรวดเร็ว สูตรอาหารตะวันออกมีความพึงพอใจสดใสและมีกลิ่นหอมอยู่เสมอ นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะเลือกอาหารพิเศษสำหรับเตรียมอาหารเช่นหม้อ

ช่างเป็นเป็ดป่าที่อร่อยจริงๆ สามารถปรุงบนกองไฟในธรรมชาติได้ทันทีหลังการล่า แต่คุณไม่จำเป็นต้องเป็นนักล่าตัวยงเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารจานเด็ดนี้

ตอนนี้คุณสามารถหาสูตรอาหารต่าง ๆ มากมายสำหรับจาน Shulum มันได้กลายเป็นข้ามชาติไปแล้วซึ่งเตรียมโดยคนเกือบทุกคน บ่อยครั้งที่มันยังคงปรุงที่บ้านทำอย่างไรอ่านสูตรของเรา

เกมคือเนื้อสัตว์ที่โดดเด่นด้วยความเหนียวและรสชาติเฉพาะ แต่ในชูลัม เนื้อเป็ดป่าตุ๋นอย่างดีและกลายเป็นเนื้อนุ่มมาก เราแนะนำให้ลองลูกเป็ดป่าที่บ้าน

ชูลัมแบบคลาสสิกปรุงด้วยไฟในหม้อขนาดใหญ่ นี่เป็นซุปที่เข้มข้นและเข้มข้นที่จะสนองความหิวและให้กำลังได้อย่างง่ายดาย ซุปสามารถเตรียมกลางแจ้งในหม้อขนาดใหญ่กับเพื่อนกลุ่มใหญ่

Shulum เป็นจานที่หนึ่งและสองในกระทะเดียวที่เตรียมได้ง่าย แต่จะใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงเพื่อให้เนื้อนุ่ม เนื้อสัตว์กับผักที่มีน้ำซุปข้นและเข้มข้นจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณ

อาหารตะวันออกได้ให้สูตรอาหารแสนอร่อยมากมายแก่เรา ตัวอย่างเช่นคุณสามารถปรุงจานตั้งแคมป์เช่นชูลัมที่บ้านได้ วิธีนี้จะสร้างซุปข้นรสชาติเข้มข้นสำหรับมื้อกลางวันหรือสตูว์สำหรับมื้อเย็น

ลูกแกะเป็นอาหารขึ้นชื่อของคอเคเซียน เป็นเนื้อแกะที่ทำให้น้ำซุปมีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ วิธีการปรุงที่บ้านอย่างถูกต้องคุณจะได้เรียนรู้จากสูตรนี้

การเตรียม Shulum ไม่ใช่เรื่องยากเลย จานนี้มีรากฐานมาจากอดีตอันไกลโพ้น เมื่อนักล่าปรุงซุปที่อุดมไปด้วยธรรมชาติในหม้อขนาดใหญ่ ในปัจจุบัน มักพบลูกผสมที่ร่ำรวยอยู่บนโต๊ะของเรา

ซุปที่เข้มข้นและหอมกรุ่นที่ทำจากเนื้อวัวและมันฝรั่งจะมีประโยชน์ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็น มันจะทำให้คุณอุ่นขึ้นและให้ความแข็งแกร่งแก่คุณ สูตรนี้มีพื้นฐานมาจากซุปชูลัมที่มีชื่อเสียง บนเตาปรากฏว่าอร่อยไม่น้อยไปกว่าบนกองไฟ

มีความคิดเห็นมากมายเกี่ยวกับที่มาของซุป Shulum หลายคนมองว่าเป็นอาหารคอซแซค บางคนมั่นใจว่าซุปนี้เป็นของอาหารอุซเบก แต่ทุกคนเห็นพ้องต้องกันว่านี่เป็นอาหารของนักล่าและมักปรุงด้วยไฟ อย่างไรก็ตามที่บ้านบนเตาก็ไม่ได้เลวร้ายไปกว่านี้ เราจะปรุงชูลัมด้วยเนื้อแกะและเป็นที่พึงปรารถนาที่เนื้ออยู่บนกระดูก น้ำซุปจึงเข้มข้นและมีกลิ่นหอม

นี่คือสูตรสำหรับซุปคอเคเซียนซึ่งก่อนหน้านี้จัดทำขึ้นในสภาพท้องทุ่ง Shulum เรียกอีกอย่างว่าซุปนักล่า ตอนนี้ซุปนี้ก็เตรียมที่บ้านเช่นกัน

Shulum เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบในทุก ๆ ด้าน เนื้อวัวช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม เครื่องเทศทำให้จานมีกลิ่นหอม และผักทำให้น้ำซุปข้น อย่าพลาดโอกาสและอย่าลืมลองทำชูลัมด้วยตัวเอง

ชูลัมคอเคเซียนจัดทำขึ้นจากเนื้อแกะและมีผักและสมุนไพรมากมาย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงซุปที่เข้มข้นนี้ไม่เพียงแต่ที่บ้านบนเตาเท่านั้น แต่ยังสามารถปรุงในหม้อบนกองไฟได้อีกด้วย กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงสิ่งสำคัญคือเนื้อต้องนุ่มและนุ่มจนหมดเป็นเส้นใย ในสถานะนี้จะทำให้น้ำซุปอิ่มตัวอย่างเต็มที่ด้วยรสชาติของเนื้อสัตว์และยืดหยุ่นได้มาก - แบ่งออกเป็นส่วน ๆ ได้ง่ายและเคี้ยวได้อย่างสบาย

มีตำนานเล่าว่านักล่าชาวคอเคเซียนเป็นผู้คิดค้นชูลัมซึ่งลืมกาต้มน้ำที่มีเนื้อแกะในน้ำบนกองไฟในตอนกลางคืน ดังนั้นในสภาพสนามที่เรียบง่าย ต่อมามีการเพิ่มเติมเล็กน้อย ซุปที่เข้มข้นนี้จึงปรากฏขึ้น บอกเลยว่าฟินมากเพราะปรุงจากเนื้อในปริมาณมาก แกะเป็นประเพณีที่ใช้ ในตอนท้ายของการปรุงอาหารมะเขือเทศจะถูกเพิ่ม - พวกเขาเพิ่มความเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนที่สมดุลน้ำซุปเนื้อที่มีไขมันดี

Shulum เป็นซุปเนื้อที่อุดมไปด้วยผัก อันที่จริงแล้ว shurpa หลายคนคุ้นเคยและเป็นที่รัก เพื่อให้ชูลัมเข้มข้นและอร่อย เราเอาเนื้อกับกระดูกแล้วหั่นผักเป็นชิ้นใหญ่ ผู้ชายโดยเฉพาะชูลัมจะดึงดูดผู้ชายเพราะมันมีเนื้อสัตว์และเครื่องเทศมากมาย - จาน "ที่มีตัวละคร"!

ในการปรุงอาหารลูกผสมบนกองไฟ คุณต้องมีหม้อขนาดใหญ่ที่มีผนังหนา เป็นการดีถ้ามีฝาปิด - วิธีนี้คุณสามารถย่นระยะเวลาในการปรุงอาหารที่ขั้นตอนการเคี่ยว เป็นการดีกว่าที่จะปอกและสับผักและเนื้อสัตว์ล่วงหน้า เพื่อที่ว่าในขณะที่ใส่ส่วนผสมลงในหม้อ คุณจะไม่ถูกรบกวนจากการกระทำภายนอก น้ำซุปเข้มข้น เข้มข้น และมีกลิ่นหอม

Shulum ปรุงในน้ำซุปที่ทำจากเนื้อสัตว์ คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่อ้วนขึ้นในหมูหรือไฟแช็ก - ในไก่หรือไก่งวง มีการโต้เถียงกันมากมายเกี่ยวกับชูลัมหมู บางคนเชื่อว่ามันมีรากมาจากภาษายูเครน

ชูลัมถือได้ว่าเป็นชูรปาชนิดหนึ่ง ซุปนี้เป็นที่นิยมทั้งในหมู่ชาวคอเคซัสและชาวยูเครน ง่ายต่อการเตรียมมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี จานชูลัมจะเข้ากันได้ดีกับเมนูฤดูหนาว - ซุปเข้มข้นอุ่นและอิ่มตัวได้ดี สำหรับส่วนประกอบเนื้อสัตว์ของชูลัม คุณสามารถใช้เนื้อแกะ เนื้อวัว เนื้อหมู และแม้แต่ไก่ก็ได้ เวลาทำอาหารจะแตกต่างกันไปตามประเภทของเนื้อสัตว์ แต่ผลลัพธ์ก็อร่อยเสมอเมื่อเลือกได้ ตามสูตรนี้ เราปรุงลูกชิ้นหมู

มีสูตรมากมายสำหรับชูลัม ซุปที่แสนอร่อยนี้ใส่เนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ รวมผักและเครื่องเทศต่างๆ เข้าด้วยกัน เนื้อจะถูกต้มในน้ำซุปหรือผัดก่อนปรุงอาหารทันที ความแตกต่างทั้งหมดเหล่านี้ส่งผลต่อรสชาติและรูปลักษณ์สุดท้ายของซุป - มีใครบ้างและชอบมันอย่างไร ตามสูตรนี้ เราเตรียมหมูไว้ล่วงหน้า และทำการทอดจากผักด้วย จากนั้นเรารวมทุกอย่างเข้าด้วยกันและปรุงอาหารจนสุกเต็มที่

ชูลัมจานคอเคเซียนยอดนิยมนั้นค่อนข้างง่ายในการเตรียม นี่เป็นซุปที่อุดมไปด้วยเนื้อสัตว์และผักมากมาย เชื่อกันว่าชูลัมตัวจริงปรุงบนกองไฟในหม้อขนาดใหญ่ แต่ที่บ้านในกระทะธรรมดาจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้ จานนี้สะดวกมากที่จะทำในสมัยนั้นเมื่อไม่สามารถปรุงครั้งแรกและครั้งที่สองได้ ชูลั่มหนึ่งจานสามารถทดแทนอาหารทั้งมื้อได้

ขั้นตอนการเตรียมชูลัมแบบคลาสสิกนั้นง่ายมาก เราปรุงเนื้อสัตว์ด้วยเครื่องเทศ จากนั้นใส่ผักและสมุนไพรลงไป คุณต้องเลือกเนื้อสัตว์คุณภาพสูงเนื่องจากรสชาติและประเภทของอาหารเป็นส่วนใหญ่ เครื่องเทศยอดนิยมสำหรับ Shulum คือใบกระวานและพริกไทยดำ อย่างไรก็ตาม ไม่มีใครห้ามไม่ให้ใส่เครื่องเทศอื่นๆ ตามความชอบของตนเอง

Shulum เป็นซุปเนื้อที่อุดมไปด้วยผักมากมาย เนื้อในจานนี้ต้องหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ยิ่งไปกว่านั้น เป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีกระดูกด้วย จากนั้นกลิ่นหอมของชูลัมจะเด่นชัดยิ่งขึ้น และน้ำซุปจะเข้มข้นยิ่งขึ้น อย่าลืมใส่เครื่องเทศ: กระเทียม พริกไทยดำ ยี่หร่า อย่าลืมสมุนไพรสดเมื่อเสิร์ฟ

ลูกชิ้นหมูทำออกมาได้น่าพอใจมาก ซุปนี้สามารถเสิร์ฟแทนมื้ออาหารหลายส่วนของครอบครัวได้ ผู้ชายครึ่งหนึ่งในครอบครัวจะประทับใจเพราะมันมีเนื้อสัตว์ ผักที่มีกลิ่นหอมและเครื่องเทศมากมาย ในสูตรนี้เราเสนอให้ทอดจากผัก - ซึ่งจะทำให้เฉดสีเพิ่มเติมของชูลัมและให้สีทอง เมื่อให้บริการอย่าลืมสมุนไพรสด - พวกเขาไม่เพียง แต่ตกแต่ง แต่ยังช่วยเสริมองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพของจานอีกด้วย

สูตรนี้อาจอ้างว่าเป็นหนึ่งในซุปชูลัมที่อร่อยที่สุด มันถูกจัดทำขึ้นบนซี่โครงหมู น้ำซุปเข้มข้นและน่าพอใจและเนื้อนุ่มและฉ่ำ