วิธีทำลูกชิ้นหมูอย่างถูกวิธี
0
2634
ครัว
คนผิวขาว
ปริมาณแคลอรี่
80.5 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
90 นาที
โปรตีน *
3.1 กรัม
ไขมัน *
6.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
6.6 กรัม
ชูลัมถือได้ว่าเป็นชูรปาชนิดหนึ่ง ซุปนี้ได้รับความนิยมในหมู่ชาวคอเคซัสและชาวยูเครน ง่ายต่อการเตรียมมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี จานชูลัมจะเข้ากันได้ดีกับเมนูฤดูหนาว - ซุปเข้มข้นอุ่นและอิ่มตัวได้ดี สำหรับส่วนประกอบเนื้อสัตว์ของชูลัม คุณสามารถใช้เนื้อแกะ เนื้อวัว เนื้อหมู และแม้แต่ไก่ก็ได้ เวลาทำอาหารจะแตกต่างกันไปตามประเภทของเนื้อสัตว์ แต่ผลลัพธ์ก็อร่อยเสมอเมื่อเลือกได้ ตามสูตรนี้ เราปรุงลูกชิ้นหมู
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เราล้างหมู ตัดไขมันส่วนเกินออก ถ้าจำเป็น ตัดเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ตามเส้นใยแล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำในปริมาณสองลิตร เราวางกระทะบนเตา นำเนื้อหาไปต้ม จากนั้นลดอุณหภูมิให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปรุงเนื้อให้เดือดช้าๆ เป็นเวลาสามสิบถึงสี่สิบนาที นำโฟมที่เกิดขึ้นออก หากเนื้อหมูแก่ เราก็เพิ่มเวลาในการปรุง - จำเป็นที่เนื้อจะต้องนิ่ม หลังจากนั้นนำหมูออกจากน้ำซุปแล้วนำไปใส่ในชามแยก เราห่อไว้เพื่อไม่ให้เนื้อเย็นสนิท นำหม้อที่มีน้ำซุปกลับไปที่เตา
อร่อย!