หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มัฟฟินมะนาว

มัฟฟินมะนาวเป็นขนมอบที่เรียบง่าย แต่แปลกตา ของหวานที่ละเอียดอ่อนและอ่อนนุ่มนี้ละลายบนลิ้นอย่างแท้จริงจะกลายเป็นปาฏิหาริย์หลักของการดื่มชา และการผลิตจะเป็นรสนิยมของแม่บ้านทุกคน มันเร็วและง่ายพอ เพลิดเพลินกับการทำอาหารโดยเลือกสูตรอาหารจากแคตตาล็อกของเรา

เค้ก เครื่องทำขนมปัง
คัพเค้กลูกเกดในเครื่องทำขนมปัง

คัพเค้กกับลูกเกดเป็นขนมที่โปรดปรานตั้งแต่วัยเด็ก ของหวานกับลูกเกดเหมาะสำหรับชา กาแฟ ผลไม้แช่อิ่ม และแม้แต่นมอุ่นๆ สักแก้ว คัพเค้กสามารถอบได้ไม่เฉพาะในเครื่องทำขนมปัง multicooker แต่ยังสามารถอบในเตาอบธรรมดาได้อีกด้วย ในรูปแบบขนาดใหญ่หรือขนาดเล็ก ขนมอบมีความนุ่มและมีกลิ่นหอม มือยังคงเอื้อมไปยังชิ้นต่อไป มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหยุด

วัตถุดิบ: ไข่, เนย, น้ำตาลทราย, แป้งสาลี, ผงฟู, น้ำตาลผง, เปลือกมะนาว, เหล้ารัม, คอนยัค, ลูกเกด, ถั่ว, เกลือ
มัฟฟิน แม่พิมพ์
มัฟฟินนมเปรี้ยว

ในการทำมัฟฟินลดน้ำหนัก ให้ทิ้งแป้งสาลีที่มีกลูเตนและแทนที่ด้วยแป้งข้าวโพด การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวจะส่งผลต่อเนื้อสัมผัสของขนม: มันจะหนาขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มขึ้น เราใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล และเราใช้คีเฟอร์ไขมันต่ำเป็นของเหลวพื้นฐาน ปริมาณแคลอรี่ของมัฟฟินดังกล่าวต่ำกว่ามากเมื่อเทียบกับรุ่นคลาสสิก มัฟฟินมีน้ำหนักเบามาก ไม่ก่อให้เกิดปัญหาการย่อยอาหารและเข้ากันได้ดีกับเมนูสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ: คอตเทจชีส, คีเฟอร์ปราศจากไขมัน, แป้งข้าวโพด, น้ำผึ้ง, ผิวเลมอน, ผงฟู, ไข่
มัฟฟิน เตาอบ
พีพีเคิร์ดมัฟฟิน

การอบโดยไม่ใช้แป้งและน้ำตาลทำให้เกิดความสงสัยเกี่ยวกับรสชาติ เพราะตามกฎแล้ว ผลิตภัณฑ์แป้งทั้งหมดที่เราเคยใช้รวมทั้งสองอย่าง แม้ว่าขนมอบดังกล่าวจะมีประโยชน์เพียงเล็กน้อย แต่ก็มีความเพลิดเพลินในการกินมาก ในสูตรนี้ เราจะพยายามทำลายความเชื่อนี้และแสดงให้เห็นว่ามัฟฟินที่มีองค์ประกอบแคลอรี่ต่ำ "ถูกต้อง" จะไม่เลวร้ายไปกว่าการอบแป้งแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ: เซโมลินา, คอทเทจชีส 5%, นมพร่องมันเนย, ไข่, เกลือ, ผงฟู, กลิ่นวานิลลา, น้ำผึ้ง, ผิวเลมอน
เค้ก แม่พิมพ์กระดาษ
คัพเค้กกับเชอร์รี่

เราขอเสนอสูตรคัพเค้กช็อคโกแลตโปร่งสบายพร้อมไส้เชอร์รี่และครีมช็อคโกแลตเบา ๆในกระบวนการนวดแป้ง เราใช้ดาร์กช็อกโกแลต โกโก้ และกาแฟ ดังนั้นคัพเค้กจึงเป็นซุปเปอร์ช็อกโกแลต - ความฝันของฟันหวาน! ไส้สำหรับเติมคัพเค้กจะเป็นเชอร์รี่สดซึ่งเราจะผสมกับแป้งและเจลาตินจำนวนเล็กน้อยและผ่านการอบชุบด้วยความร้อนสั้น ๆ เนื่องจากเชอร์รี่จะคงรสชาติและความฉ่ำดั้งเดิมไว้และไส้จะหนา ความสม่ำเสมอ

วัตถุดิบ: ดาร์กช็อกโกแลต, ผงโกโก้, กาแฟบดธรรมชาติ, เนย, น้ำตาลทราย, ไข่, แป้งสาลี, ผงฟู, เกลือ, สำหรับครีม :, ครีม, ดาร์กช็อกโกแลต, สำหรับเติม :, เชอร์รี่, น้ำ, เจลาตินที่รับประทานได้, น้ำตาลทราย, น้ำมะนาว , แป้งข้าวโพด
เค้ก แม่พิมพ์
คัพเค้กกำมะหยี่สีแดงด้านใน

ต้องการทำขนมที่ประทับใจ? เรามีข้อเสนอ - คัพเค้กกำมะหยี่สีแดง! ใช่ มันค่อนข้างลำบากและต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมาก แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะน่าทึ่งมาก! คัพเค้กที่โปร่งสบายที่มีเนื้อข้างในหลวม คาราเมลต้มและครีมชีสเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของรสชาติและสีสันที่จะไม่ปล่อยให้แขกไม่แยแส!

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, เบกกิ้งโซดา, ผงฟู, kefir, วานิลลิน, น้ำตาลทราย, ผงโกโก้, สีผสมอาหาร, เนย, น้ำมันพืช, น้ำมะนาว, ไข่, สำหรับคาราเมล :, น้ำตาลทราย, เนย, ครีม, เกลือ, สำหรับครีมชีส :, เนย น้ำตาลไอซิ่ง ครีมชีส

10 อันดับส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดภายใต้ Cupcakes, Muffins, Cupcakes

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
แป้งสาลี 334 10.3 1.1 68.9
เนย 661 0.8 72.5 1.3
มะนาว 34 0.9 0.1 3
ผิวมะนาว 47 1.5 0.3 5.4
น้ำมะนาว 33 0.6 0.2 3.9
ผงน้ำตาล 399 0 0 99.8
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
วานิลลิน 351 0.1 0.1 87.6
นมวัว 75 3.4 4.7 4.8