บ้าน
➠ ของหวาน
➠ ของหวาน
➠ คัพเค้ก Kefir กับเซโมลินา

คัพเค้ก Kefir กับเซโมลินา

2187

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 174.9 กิโลแคลอรี

ส่วน 12 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 55 นาที

โปรตีน * 6.1 กรัม

ไขมัน * 3.8 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 31.6 ก.

เนื้อหา

สำหรับผู้ชื่นชอบการอบโฮมเมดแสนอร่อย ฉันขอเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับเค้กมะนาวกับ kefir กับ semolina การอบด้วยแป้งเซโมลินานั้นมีประโยชน์มากกว่าการอบด้วยแป้งมาก สิ่งเดียวคือต้องนำเซโมลินามาแช่ในผลิตภัณฑ์นมก่อน เพื่อไม่ให้รู้สึกในขนมอบสำเร็จรูป มาเริ่มกันเลย!

วัตถุดิบ

Semolina 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทราย 100 กรัม แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ มะนาว 1 พีซี คีเฟอร์ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไข่ 2 ชิ้น เนย 60 กรัม ผงฟู 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

อุ่น kefir ในไมโครเวฟประมาณ 35-40 วินาที เทเซโมลินาลงในจานลึกแล้วเติมด้วย kefir อุ่น ๆ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 นาทีเพื่อให้บวม

รวมไข่กับน้ำตาลในชามลึกแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนฟู

ต้องนำเนยออกจากตู้เย็นก่อน โดยจะต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง เพิ่มเนยนิ่มและเซโมลินาบวมกับ kefir ลงในไข่ที่ตีแล้วผสมให้เข้ากัน

เราล้างมะนาวและถูผิวมะนาวด้วยเครื่องขูดละเอียดเอาเฉพาะส่วนสีเหลืองออกอย่างระมัดระวังส่งไปที่แป้ง บีบน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ ดับโซดาด้วยน้ำมะนาว ใส่แป้งและผสมทุกอย่างจนเนียน

ร่อนแป้งลงในแป้งแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งโดยใช้เครื่องผสม

จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วเทแป้งลงไป เรานำเค้กไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที

เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นสนิทแล้วจึงโอนไปยังจานหรือกระดาน ก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยมะนาวฝานเป็นแว่น เพลิดเพลินกับชาของคุณ!