หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คาร์โชเนื้อ

kharcho จอร์เจียแบบดั้งเดิมในรุ่นคลาสสิกทำจากเนื้อวัว ใช้ข้าวและกระเทียมจำนวนมาก เสิร์ฟพร้อมวอลนัทและซอสเคมาลี แต่แม่บ้านหลายคนตีความสูตรปกติแตกต่างกัน ทำให้เกิดรสนิยมใหม่ ใช้สูตรของเราจากการเลือกที่มีให้และพยายามสร้างซุปที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณเอง

ซุป kharcho หม้อ
kharcho เนื้อคลาสสิกกับมันฝรั่งและข้าวในกระทะ

ซุป kharcho แบบคลาสสิกปรุงบนเนื้อวัวกับซอสพลัม tkemali สมุนไพรและเครื่องเทศ แต่ที่บ้านใส่มันฝรั่งและซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศสดลงไป สูตรนี้ใกล้เคียงกับสูตรคลาสสิกและเมื่อเชี่ยวชาญในการจัดเตรียมแล้วคุณสามารถเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารจอร์เจียแสนอร่อยได้ ทำอาหาร kharcho ในกระทะธรรมดา

วัตถุดิบ: เนื้อวัว, ข้าวขาว, หัวหอม, มันฝรั่ง, แครอท, มะเขือเทศสด, กระเทียม, เครื่องปรุงรส hops-suneli, ออลสไปซ์, พริกไทยดำ, พริกแดงป่น, ใบกระวาน, เกลือ, น้ำมันพืช, สมุนไพร, น้ำ
ซุป kharcho คาซาน
คาร์โชเนื้อกับข้าว มันฝรั่ง และซอสมะเขือเทศ

เป็นเรื่องปกติสำหรับคนของเราที่จะกินซุปโดยไม่ใช้มันฝรั่งและพนักงานต้อนรับต้องปรุงซุปตามความชอบของคนที่เธอรัก ดังนั้นเราจึงเตรียม kharcho ตามเวอร์ชั่นรัสเซีย - ด้วยมันฝรั่ง ในสูตรขอเสนอให้แทนที่ซอสจอร์เจียแบบดั้งเดิมสำหรับ kharcho ด้วยการวางมะเขือเทศด้วยการเติมซอส tkemali เพราะคุณไม่ได้มีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับ kharcho แบบจอร์เจียนแบบคลาสสิกเสมอไป ซุปดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ: เนื้อวัว, ข้าวขาว, หัวหอม, มันฝรั่ง, กระเทียม, tkemali, ซอสมะเขือเทศ, เครื่องปรุงรสฮอป-ซูเนลี, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, เกลือ, น้ำมันพืช, น้ำ
ซุป kharcho หม้อ
ซุป Kharcho กับข้าวบาร์เลย์และผักดอง

ซุป Kharcho กับข้าวบาร์เลย์และผักดองไม่ใช่อาหารจอร์เจียแบบคลาสสิก แต่เป็นผลจากการทดลองทำอาหารของพนักงานต้อนรับของเรา รสชาติของ kharcho จะได้รับจากความเปรี้ยวของแตงกวาดองกับซอส tkemali หรือวางมะเขือเทศและแน่นอนเครื่องเทศจอร์เจีย: khmeli-suneli หรือ utskho-suneli วอลนัทถูกเติมลงใน kharcho เพื่อลิ้มรสเพราะทุกคนไม่ชอบพวกเขา ข้าวบาร์เลย์มุกสำหรับ kharcho แช่ไว้ล่วงหน้า คุณจะได้ทานอาหารแบบโฮมเมดที่มีรสชาติและอร่อย

วัตถุดิบ: หมู, เนื้อติดกระดูก, หมูติดกระดูก, ข้าวบาร์เลย์มุก, แตงกวาดอง, หัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง, กระเทียม, มะเขือเทศบด, วอลนัท, เครื่องปรุงรสฮอป-ซูเนลี, ใบกระวาน, เกลือ, น้ำมันพืช, สมุนไพร, น้ำ
ซุป kharcho Multicooker Panasonic
Georgian Kharcho ในผู้เล่นหลายคน

ถูกต้อง - ซุป kharcho และ kharcho เป็นอาหารที่แตกต่างกัน Kharcho เป็นชิ้นเนื้อในซอสถั่วซุปคาร์โชเป็นซุปข้นที่ทำจากเนื้อวัว ข้าว ซอสเชอร์รี่พลัม (ตกลาปี ซัตซาเบลี เคมาลี) ถั่วและเครื่องเทศ เนื่องจากไม่สามารถหาส่วนผสมทั้งหมดได้จึงอนุญาตให้แทนที่ซอสดังกล่าวด้วยการวางมะเขือเทศและถั่วก็ไม่เหมาะกับทุกคน หม้อหุงช้า (โปรแกรมการเคี่ยว) ช่วยให้ส่วนผสมทั้งหมดเปิดเผยรสชาติและทำให้ซุปคาร์โชเข้มข้นและอร่อย

วัตถุดิบ: เนื้อวัว, ข้าวบาสมาติ, หัวหอม, กระเทียม, วางมะเขือเทศ, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), adjika, ผักชี, ใบกระวาน, เกลือ, น้ำมันพืช, น้ำ, วอลนัท
ซุป kharcho Multicooker Polaris
คลาสสิก kharcho ใน multicooker

รสชาติของซุป kharcho นั้นถูกกำหนดโดยวิธีการปรุงเป็นส่วนใหญ่นั่นคือความอ่อนล้าของจานซึ่งเป็นไปได้เฉพาะในเตาอบเท่านั้น หม้อหุงช้าที่รักษาอุณหภูมิสูงและไม่อนุญาตให้ซุปเดือดจะช่วยคุณเตรียมซุปด้วยส่วนผสมใด ๆ และพื้นฐานของคลาสสิกคือเนื้อวัว, ข้าว, ซอสเปรี้ยว, ถั่วขูด, กระเทียมและเครื่องเทศ

วัตถุดิบ: เนื้อติดกระดูก, ข้าวเมล็ดยาว, วอลนัท, หัวหอม, กระเทียม, tkemali, เครื่องปรุงรสฮอปส์-ซูเนลี, พริกไทยดำป่น, พริกแดงป่น, น้ำมันพืช, เกลือ, สมุนไพร, น้ำ
ซุป kharcho Multicooker Polaris
Kharcho ในผู้เล่นหลายคน Polaris

ซุป kharcho ที่ปรุงด้วย Multicooker Polaris จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารจอร์เจียเท่านั้น ความอร่อยของมันอยู่ในชุดส่วนผสมที่ถูกต้องและในอุณหภูมิพิเศษของอุปกรณ์นี้ ความแน่นของเนื้อที่ของมัน ต้องขอบคุณกลิ่นหอมทั้งหมดที่ถูกเก็บรักษาไว้ในซุป เราใช้ผลิตภัณฑ์คลาสสิกสำหรับ kharcho: เนื้อวัว ข้าว ซอสเปรี้ยว วอลนัท และเครื่องเทศ

วัตถุดิบ: เนื้อหน้าอก, ข้าวขาว, น้ำทับทิม, วางมะเขือเทศ, วอลนัท, หัวหอม, รากผักชีฝรั่ง, แป้งสาลี, ใบกระวาน, กระเทียม, เครื่องปรุงรสฮอป-ซันลี, ผักชี, พริก, น้ำมันพืช, น้ำ, เกลือ
ซุป kharcho Multicooker เรดมอนด์
เนื้อ Kharcho ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

หลายคนรู้จักซุปจอร์เจียแสนอร่อยที่เรียกว่า kharcho แต่ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนจะรับมัน สูตรสำหรับ kharcho นั้นหลากหลาย แต่ขึ้นอยู่กับรุ่นคลาสสิก: ซุปปรุงด้วยเนื้อวัว ข้าว วอลนัทและซอส tkemali เปรี้ยว ซึ่งเราจะแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศและน้ำทับทิม ผู้เล่นหลายคน Redmond จะช่วยคุณเตรียมอาหารจานอร่อยนี้

วัตถุดิบ: เนื้อวัว, ข้าวขาว, น้ำทับทิม, วอลนัท, หัวหอม, ใบกระวาน, กระเทียม, พริกไทยดำ, เครื่องปรุงรส hop-suneli, วางมะเขือเทศ, แป้งสาลี, น้ำมันพืช, พริก, ผักชี, เกลือ, น้ำ
ซุป kharcho Multicooker
คาร์โชเนื้อกับมันฝรั่งและข้าวในหม้อหุงช้า

ซุปจอร์เจีย kharcho รสเผ็ดสามารถปรุงได้ง่ายที่บ้านในหม้อหุงช้า สำหรับสิ่งนี้ เราใช้เนื้อวัว และคุณสามารถใช้ทั้งเนื้อและชิ้นเนื้อบนกระดูก ขึ้นอยู่กับว่ามีอะไรบ้าง ก่อนอื่นเราผัดผักด้วยการวางมะเขือเทศและจากนั้นเราก็ใส่ส่วนผสมที่เหลือแล้วเติมด้วยน้ำ กดปุ่มและรอให้น้ำซุปหอมพร้อม

วัตถุดิบ: หัวหอม, แครอท, กระเทียม, เนื้อวัว, วางมะเขือเทศ, มันฝรั่ง, ข้าวขาว, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช, ปรุงรสสำหรับ kharcho, น้ำ

ส่วนผสมที่ใช้มากที่สุด 10 อันดับแรกในรูบริก Kharcho

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
เนื้อวัว 218 18.6 16 0
ข้าวสีขาว 365 7.1 0.7 78.7
ใบกระวาน 313 7.6 8.4 48.7
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
วอลนัท 656 16.2 60.8 11.1
วางมะเขือเทศ 53.8 2.5 0.7 9.7
ผักชี 45 2 0.5 4
แครอท 35 1.3 0.1 6.9