หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Georgian Kharcho ในผู้เล่นหลายคน

0
676
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 118.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 5.2 กรัม
ไขมัน * 8.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 21.9 กรัม
Georgian Kharcho ในผู้เล่นหลายคน

ถูกต้อง - ซุป kharcho และ kharcho เป็นอาหารที่แตกต่างกัน Kharcho เป็นชิ้นเนื้อในซอสถั่ว ซุปคาร์โชเป็นซุปข้นที่ทำจากเนื้อวัว ข้าว ซอสเชอร์รี่พลัม (ตกลาปี ซัตซาเบลี เคมาลี) ถั่วและเครื่องเทศ เนื่องจากไม่สามารถหาส่วนผสมทั้งหมดได้ จึงได้รับอนุญาตให้แทนที่ซอสดังกล่าวด้วยการวางมะเขือเทศและไม่ใช่ทุกคนที่ชอบถั่ว หม้อหุงช้า (โปรแกรมการเคี่ยว) ช่วยให้ส่วนผสมทั้งหมดเปิดเผยรสชาติและทำให้ซุปคาร์โชเข้มข้นและอร่อย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก13
ล้างเนื้อ วางในชามหลายใบ ปิดด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหมด ปิดฝาหม้อหุงต้ม และเปิดโปรแกรมซุปเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอน 2 จาก13
สำหรับซุปจอร์เจีย kharcho ให้ใช้เครื่องเทศจอร์เจียแท้ๆ: ผักชีและ adjika
ขั้นตอน 3 จาก13
สำหรับ kharcho ดังกล่าว คุณจะต้องใช้ suneli hops, utskho suneli (เครื่องปรุงรสจอร์เจียที่ทำจากเมล็ดพืชและฝักของ Fenugreek สีน้ำเงิน) และเกลือ Svan (ส่วนผสมยอดนิยมของเกลือและชุดเครื่องเทศในอาหารจอร์เจีย) เครื่องเทศเหล่านี้จะทำให้รสชาติของจอร์เจีย kharcho เป็นจริง
ขั้นตอน 4 จาก13
ขณะปรุงเนื้อ ให้ทอดหัวหอมสับละเอียดในกระทะแยกกันจนโปร่งใส
ขั้นตอน 5 จาก13
จากนั้นใส่มะเขือเทศวางบนหัวหอม ผัดและทอดสักสองสามนาทีจนของเหลวระเหย
ขั้นตอน 6 จาก13
จากนั้นใส่ข้าวบาสมาติกับหัวหอมกับมะเขือเทศแล้วผัดเล็กน้อย
ขั้นตอน 7 จาก13
โอนส่วนผสมทอดไปที่เนื้อวัวหลายชามที่ปรุงเป็นเวลา 20 นาที เติมน้ำที่เครื่องหมาย 3 ลิตรบนชาม เพิ่ม lavrushka ปิดฝาเครื่องแล้วเริ่มโปรแกรมซุปอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอน 8 จาก13
ในช่วงเวลานี้ให้บด utscho suneli ในทางใดทางหนึ่ง
ขั้นตอน 9 จาก13
ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด ล้างผักชีพวงและหั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอน 10 จาก13
หลังจากสัญญาณสิ้นสุดโปรแกรม นำเนื้อที่ปรุงแล้วออกจากชาม ใส่เครื่องเทศทั้งหมด แอดจิกาหนึ่งช้อน และผักชีสับ และกระเทียมลงในซุป ใส่วอลนัทสับตามชอบ ผัดน้ำซุป จากนั้นปิดฝาทิ้งไว้ให้ซุปอุ่น-ร้อนเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอน 11 จาก13
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 12 จาก13
หลังจาก 20 นาทีโอนชิ้นเนื้อไปที่ซุปแล้วคนให้เข้ากัน จอร์เจีย kharcho ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว
ขั้นตอน 13 จาก13
เทน้ำซุปลงในชามที่แบ่งไว้และเสิร์ฟพร้อมกับอาหารเย็น
Bon Appetit และอาหารอร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *