หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ข้าวซุปคาร์โชเนื้อแกะคลาสสิก

0
1085
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 40.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 110 นาที
โปรตีน * 1.4 กรัม
ไขมัน * 3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.8 กรัม
ข้าวซุปคาร์โชเนื้อแกะคลาสสิก

ฉันอยากจะนำเสนอสูตรคลาสสิกที่ยอดเยี่ยมสำหรับ kharcho หอมที่ทำจากเนื้อแกะและข้าว จานแรกออกมามีรสชาติที่เข้มข้นและน่ารับประทาน ทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ล้างเนื้อแกะ. ปอกเปลือกแครอท ปอกหัวหอมและกระเทียม ล้างพริกหยวกและปอกเปลือกพาร์ทิชันเมล็ดและแกน ล้างมะเขือเทศเอาก้านออก ล้างผักให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง วัดปริมาณข้าวที่ต้องการ
ขั้นตอน 2 จาก8
ตัดเนื้อแกะเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำเย็นใส่ไฟนำไปต้มเป็นครั้งคราวเอาโฟมที่เกิดขึ้นด้วยช้อน slotted ลดความร้อนและเคี่ยวเนื้อแกะเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ตัดหัวหอมและแครอทปอกเปลือกเป็นเส้น สับผักใบเขียวด้วยมีดคม
ขั้นตอน 3 จาก8
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟแรง ใส่น้ำมันพืช ใส่หัวหอมสับ แล้วผัดแครอทจนนิ่ม จากนั้นใส่ผักใบเขียวสับ สับพริกหยวกและมะเขือเทศและเพิ่มผักทอด
ขั้นตอน 4 จาก8
ใส่เกลือ พริกไทยดำ และปาปริก้าป่นลงในผัก
ขั้นตอน 5 จาก8
คนให้เข้ากันและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนของเหลวที่ออกจากผักระเหยจนหมด
ขั้นตอน 6 จาก8
ล้างข้าวในปริมาณที่วัดได้อย่างละเอียดใต้น้ำไหลหลายๆ ครั้ง จากนั้นใส่น้ำซุปเนื้อ เกลือ นำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที ใส่ของทอดที่สุกแล้วคนให้เข้ากัน นำไปต้ม. จากนั้นปิดไฟและปล่อยให้จานใส่อาหารเป็นเวลา 15 นาที ทางที่ดีควรใช้ผักชีหรือผักชีฝรั่ง
ขั้นตอน 7 จาก8
เทซุปข้าวแกะ kharcho กับข้าวลงในชาม
ขั้นตอน 8 จาก8
เติม kharcho ด้วยครีมเปรี้ยวและเสิร์ฟเป็นบางส่วน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *