หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เนื้อ kharcho กับ tkemali

0
1489
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 47.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 2.2 กรัม
ไขมัน * 3.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 9.3 กรัม
เนื้อ kharcho กับ tkemali

เป็นไปไม่ได้ที่จะต้านทานกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมของเครื่องเทศตะวันออกและรูปลักษณ์ที่สดใสของ kharcho นอกจากเครื่องเทศแล้ว ซอส tkemali ยังให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างเนื้อและหั่นเป็นก้อน จากนั้นใส่เนื้อในกระทะและปรุงอาหาร
ขั้นตอน 2 จาก7
ล้างข้าวด้วยน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที
ขั้นตอน 3 จาก7
ปอกหัวหอมและสับละเอียดด้วยมีด แล้วนำไปทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 4 จาก7
จากนั้นใส่มะเขือเทศวางและน้ำสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะกับหัวหอม เคี่ยวประมาณ 3-5 นาที
ขั้นตอน 5 จาก7
ถัดไปโอนทอดและข้าวไปที่กระทะเพื่อเนื้อต้ม
ขั้นตอน 6 จาก7
ปอกเปลือกและสับกระเทียม
ขั้นตอน 7 จาก7
ไม่กี่นาทีก่อนที่ kharcho จะพร้อมใส่เครื่องเทศแห้งกระเทียมเกลือเพื่อลิ้มรสแล้วใส่ซอสลงในแทร็คคนให้เข้ากัน เมื่อข้าวและเนื้อสุกดีแล้ว ปิดไฟ ปล่อยให้น้ำซุปสูงชัน ปิดฝาไว้ 5-10 นาที

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *