บ้าน
➠ ซุป
➠ มื้อแรก
➠ วิธีทำซุป kharcho เนื้อกับข้าวและมันฝรั่ง

วิธีทำซุป kharcho เนื้อกับข้าวและมันฝรั่ง

2970

ครัว จอร์เจียน

ปริมาณแคลอรี่ 40 กิโลแคลอรี

ส่วน 8 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 130 นาที

โปรตีน * 1.7 กรัม

ไขมัน * 2.3 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 7.4 กรัม

วิธีทำซุป kharcho เนื้อกับข้าวและมันฝรั่ง

เนื้อหา

ในการทำซุปคาร์โชที่เข้มข้นและเข้มข้น คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารที่โดดเด่น คุณเพียงแค่ต้องตุนผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เวลาว่าง และทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอนทั้งหมดที่ระบุในสูตร

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างเนื้อใต้น้ำไหลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เนื้อในกระทะปิดด้วยน้ำเย็นใส่ใบกระวานและเกลือเล็กน้อยใส่ไฟ ปรุงอาหารเป็นเวลา 60 นาที

ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน

ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด ล้างผักใบเขียวและสับด้วยมีด

ลอกผิวออกจากมะเขือเทศแล้วสับให้ละเอียด

ล้างข้าวหลายครั้งด้วยน้ำเย็น

ตรวจสอบความพร้อมของเนื้อและนำออกจากน้ำซุป จุ่มมันฝรั่งและข้าวลงในหม้อพร้อมน้ำซุป ปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที

ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วผัดหัวหอมจนใส จากนั้นใส่เนื้อลงไปผัดและทอดประมาณ 2-3 นาที

ใส่มะเขือเทศ ซอสมะเขือเทศ และน้ำซุปสองสามช้อนโต๊ะลงในกระทะ หลน 15-20 นาที

จากนั้นนำไปทอดในกระทะผัดและลิ้มรสมันฝรั่งเพื่อเตรียมพร้อมหากจำเป็นให้ปรุงซุปอีก 10-12 นาที สองสามนาทีก่อนที่ kharcho จะพร้อม ให้เติมเกลือ ฮ็อปซันเนลี ใบโหระพาแห้ง พริกไทย สมุนไพรสับ และกระเทียม