หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ต้มยำหมูยอ

0
1601
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 46.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 100 นาที
โปรตีน * 1.2 กรัม
ไขมัน * 2.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.4 กรัม
ต้มยำหมูยอ

สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด ขอแนะนำให้ทำซุปคาร์โชหมูรสเผ็ด อาหารจานร้อนรสเผ็ดจะดึงดูดผู้ชายครึ่งหนึ่งเป็นพิเศษ ขั้นตอนการทำซุปนั้นง่ายสิ่งสำคัญคือทำตามคำแนะนำ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 22
ปอกหัวหอมสับละเอียด ปอกแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ ล้างมะเขือเทศปอกเปลือกก้านและเปลือกหลังจากเทน้ำเดือดลงไป สับให้ละเอียด ฉันใช้ของแช่แข็ง ล้างพริกหยวกและพริกขี้หนูปอกเปลือกเมล็ดและแกนหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอน 2 จาก 22
วัดปริมาณ adjika แบบโฮมเมดที่ต้องการ
ขั้นตอน 3 จาก 22
เตรียมซันลีฮ็อป.
ขั้นตอน 4 จาก 22
ล้างหมูหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางใส่ในกระทะลึกใส่ไฟแล้วต้มให้เดือดแล้วเอาโฟมที่เกิดขึ้นเป็นระยะด้วยช้อน slotted จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 30-40 นาที
ขั้นตอน 5 จาก 22
ตั้งกระทะด้วยไฟแรง ใส่ไขมันหมูเล็กน้อย คนให้ละลาย
ขั้นตอน 6 จาก 22
สับหัวหอมอย่างประณีต ปอกกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำแล้วสับด้วยมีดคมหรือผ่านการกด
ขั้นตอน 7 จาก 22
ใส่กระเทียมลงในกระทะที่อุ่นแล้วผัดให้หอม
ขั้นตอน 8 จาก 22
นำหมูที่ปรุงแล้วออกจากน้ำซุป
ขั้นตอน 9 จาก 22
แล้วใส่ในกระทะที่อุ่นแล้วผัดเล็กน้อย
ขั้นตอน 10 จาก 22
ล้างข้าวตามปริมาณที่ต้องการให้ทั่วใต้น้ำไหลหลาย ๆ ครั้ง ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในหม้อพร้อมน้ำซุป นำไปต้มและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอน 11 จาก 22
ล้างมันฝรั่งตามจำนวนที่ต้องการ ปอกเปลือกด้วยที่ปอกผัก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ในน้ำซุปนำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอน 12 จาก 22
นำหมูทอดออกจากกระทะ
ขั้นตอน 13 จาก 22
ใส่หัวหอมในกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนนิ่ม
ขั้นตอน 14 จาก 22
ใส่หมูทอดลงในกระทะ
ขั้นตอน 15 จาก 22
เกลือและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝา 10 นาที
ขั้นตอน 16 จาก 22
เพิ่มแครอทลงในหัวหอมทอดแล้วทอดสักครู่
ขั้นตอน 17 จาก 22
จากนั้นจัดวางพริกหยวกและพริกขี้หนูที่เตรียมไว้ ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 18 จาก 22
จากนั้นวางมะเขือเทศ
ขั้นตอน 19 จาก 22
เพิ่มฮ็อพซันเนลีพริกไทยดำและ adjika ตามจำนวนที่ต้องการ ผัดและเคี่ยวสักครู่
ขั้นตอน 20 จาก 22
ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ลงในกระทะ
ขั้นตอน 21 จาก 22
คนให้เข้ากันและนำไปต้ม.
ขั้นตอน 22 จาก 22
ล้างผักในน้ำเย็นสลัดความชื้นส่วนเกินแล้วสับด้วยมีดคม เสิร์ฟหมูคาร์โชรสเผ็ดเป็นส่วน ๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับและมะกอก

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *