หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

kharcho ไก่กับข้าวบาร์เลย์

0
2300
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 31.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 95 นาที
โปรตีน * 1.5 กรัม
ไขมัน * 1.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.3 กรัม
kharcho ไก่กับข้าวบาร์เลย์

ฉันต้องการนำเสนอสูตรคลาสสิกที่ยอดเยี่ยมและง่ายต่อการเตรียมสำหรับ kharcho ที่ทำจากไก่โดยใช้ข้าวบาร์เลย์ จานแรกออกจะแซ่บและรวยมาก ตัวเลือกที่ดีในการเลี้ยงอาหารกลางวันกับครอบครัวของคุณ อย่าลืมทำอาหารแล้วคุณจะติดใจกับความอร่อย!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 24
ล้างเนื้อไก่ ฉันใช้ปีก ใส่ในกระทะ เติมน้ำเย็น. ใส่กระทะบนไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม
ขั้นตอน 2 จาก 24
นำโฟมออกเป็นครั้งคราวด้วยช้อน slotted ลดความร้อนและเคี่ยวไก่เป็นเวลา 20-30 นาที
ขั้นตอน 3 จาก 24
วัดปริมาณข้าวบาร์เลย์มุกที่ต้องการ ล้างใต้น้ำไหลหลาย ๆ ครั้งจนน้ำใส เพิ่มข้าวบาร์เลย์ลงในน้ำซุป, เกลือ, นำไปต้ม, ลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอน 4 จาก 24
ล้างมะเขือเทศและปิดด้วยน้ำเดือดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเพียงไม่กี่นาที
ขั้นตอน 5 จาก 24
ล้างมันฝรั่งแล้วปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผักหั่นเป็นก้อนใหญ่
ขั้นตอน 6 จาก 24
ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำซุป
ขั้นตอน 7 จาก 24
ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอน 8 จาก 24
ล้างแครอทแล้วปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผักขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอน 9 จาก 24
ล้างพริกหยวกให้สะอาดปอกเปลือกจากเมล็ดและแกนหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
ขั้นตอน 10 จาก 24
ปอกมะเขือเทศเอาก้านออกแล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอน 11 จาก 24
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย
ขั้นตอน 12 จาก 24
ปอกกระเทียมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ในกระทะที่อุ่นแล้วผัดเบา ๆ คนตลอดเวลา
ขั้นตอน 13 จาก 24
จากนั้นใส่แครอทขูดและหัวหอมสับลงในกระทะที่อุ่นไว้
ขั้นตอน 14 จาก 24
ทอดจนนุ่ม จากนั้นใส่พริกหยวกและมะเขือเทศสับ
ขั้นตอน 15 จาก 24
คนให้เข้ากันและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาที
ขั้นตอน 16 จาก 24
เพิ่มซอสมะเขือเทศตามปริมาณที่ต้องการและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 17 จาก 24
ปรุงรสด้วยเกลือและเคี่ยวประมาณ 5-10 นาที
ขั้นตอน 18 จาก 24
ย้ายเนื้อย่างที่ปรุงแล้วไปยังกระทะอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอน 19 จาก 24
เพิ่มใบกระวานลงใน kharcho เทน้ำเดือดลงไปก่อน
ขั้นตอน 20 จาก 24
ล้างผักในน้ำเย็นเช็ดให้แห้งจากความชื้นส่วนเกินสับด้วยมีดคม
ขั้นตอน 21 จาก 24
เพิ่มฮ็อปซูเนลีและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรสลงในกระทะ
ขั้นตอน 22 จาก 24
จากนั้นจัดวางผักใบเขียวสับ
ขั้นตอน 23 จาก 24
นำ kharcho ไปต้มแล้วปิดไฟปิดฝาและปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอน 24 จาก 24
เท kharcho ไก่แสนอร่อยกับข้าวบาร์เลย์ลงในจานและเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *