ไก่ทอด

นี่เป็นวิธีคลาสสิกในการทำชิ้นเนื้ออกไก่สับ แป้ง และมายองเนส คุณสามารถสร้างอาหารจานเนื้อแสนอร่อยอื่นๆ ตามสูตรนี้ได้โดยเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ลงไป ข้าวโพด กะหล่ำปลี เห็ด แครอท - ทุกอย่างตามชอบใจ ส่วนผสมรวมถึงแป้งมันฝรั่งซึ่งไม่รู้สึกเลยในชิ้นทอด ใช้สำหรับติด "แพนเค้กเนื้อ" ได้ดีขึ้น ไข่ช่วยให้ได้เปลือกสีแดงก่ำและน่ารับประทานซึ่งจะทำให้ไส้สวยงามยิ่งขึ้น

อกไก่สับเป็นทางเลือกที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับโต๊ะอาหารค่ำ พวกเขาเตรียมได้ง่ายมากและกระบวนการเองก็ไม่ก่อให้เกิดปัญหาที่ไม่จำเป็น จานเนื้อทำโดยไม่ต้องใช้เครื่องบดเนื้อและจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด เป็นผลให้คุณได้รับชิ้นเนื้อละเอียดอ่อนที่มีรสชาติอ่อน ๆ ที่เข้ากันได้ดีกับผักพาสต้าหรือโจ๊ก

เคล็ดลับ: ใส่แป้งตามต้องการ ช่วยให้ชิ้นเนื้อไม่กระจุยระหว่างการทอด คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในเนื้อสับเพื่อลิ้มรส

เคล็ดลับ: ควรทำชิ้นทอดให้แบนๆ จะดีกว่า จะได้ทอดเร็วขึ้น

เนื้อไก่สับรุ่นนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า เนื่องจากส่วนผสมประกอบด้วยเห็ดและชีส จานเนื้อปรุงค่อนข้างเร็ว ที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องผ่านนกผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อให้ได้เนื้อสับที่เป็นเนื้อเดียวกันตรงกันข้าม ไฮไลท์ทั้งหมดของชิ้นทอดคือเนื้อไก่ชิ้นเล็กๆ ที่เข้ากันได้ดีกับเห็ดและชีส

หากคุณเป็นคนรักชีส สูตรสำหรับเนื้อไก่สับกับส่วนผสมนี้จะดึงดูดใจคุณ ในระหว่างการทอด ผลิตภัณฑ์จากนมจะละลาย ทำให้จานเนื้อมีความนุ่ม อร่อย และกลมกล่อมยิ่งขึ้น เนื้อทอดดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงใดก็ได้: ผักตุ๋น มันบด ซีเรียลหรือพาสต้า

เคล็ดลับ: เพื่อให้ง่ายต่อการตัดเนื้อสัตว์ปีก ให้ใช้อาหารแช่แข็ง คุณไม่ควรเปลี่ยนเนื้อเป็นเนื้อสับ เนื่องจากรสชาติของชิ้นทอดจะไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป

เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้ทั้งเนยแข็งและชีสแปรรูปในการปรุงอาหารได้

นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับการทำไก่ทอดกับข้าวโอ๊ต การทำอาหารจานอร่อยที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก การเพิ่มข้าวโอ๊ตช่วยเพิ่มรสชาติของเนื้อไก่และทำให้มันนุ่มและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น อ่านคำแนะนำทีละขั้นตอนและทำให้ครัวเรือนของคุณพอใจด้วยอาหารจานเนื้อแสนอร่อย!

เนื้อไก่เป็นอาหารจานเนื้อที่อร่อยซึ่งการจัดเตรียมจะไม่ทำให้เกิดปัญหาแม้แต่กับแม่บ้านมือใหม่ ด้วยการผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของส่วนผสมทั้งหมดทำให้จานสำเร็จรูปมีเนื้อสัมผัสที่ถูกต้องจึงกลายเป็นความชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน การใช้เกล็ดขนมปังช่วยให้คุณเตรียมชิ้นทอดกรอบด้านนอกได้

ถ้าคุณต้องการกระจายเมนู คุณสามารถทำชิ้นเนื้อน่องไก่สับ รสชาติของชิ้นทอดนั้นแตกต่างจากไก่ธรรมดา มีความฉ่ำและเนื้อสัมผัสมากกว่าเส้นใยเนื้อสัมผัสได้ดี เป็นการดีกว่าที่จะปรุงเนื้อสับสำหรับชิ้นเนื้อล่วงหน้าเนื่องจากจะอร่อยกว่ามากหากหมักไว้ห้าถึงหกชั่วโมง เนื้อแช่ในเครื่องเทศและได้รับความชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ ลูกชิ้นพร้อมอร่อยโดยเฉพาะกับซอสต่างๆ

ไก่งวงและเนื้อไก่นุ่มและอร่อยมาก การผสมผสานระหว่างไก่งวงและไก่เป็นสิ่งที่ได้ประโยชน์เสมอ! ลูกชิ้นเนื้อนุ่มและอ่อนนุ่มดังกล่าวไม่เพียงเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังสามารถเตรียมสำหรับโต๊ะเทศกาลได้อีกด้วย รสชาติของชิ้นเนื้อดังกล่าวจะพิชิตแขกทุกคน!

นี่คือสูตรสำหรับทำชิ้นเล็กชิ้นน้อย - จากหัวใจไก่ เพื่อลิ้มรสชิ้นเนื้อดังกล่าวมีลักษณะคล้ายกับตับและเนื้อสัตว์ กระจายเมนูปกติของคุณด้วยจานที่ยอดเยี่ยมนี้! ไก่ทอดหัวใจจะอร่อยมากทั้งทันทีหลังปรุงและเมื่อเย็นลง

เราขอเสนอสูตรสำหรับการเตรียมอาหารจานเนื้อพร้อมไส้ละลาย - ไก่ทอดกับชีสด้านใน รสครีมชีสและไก่สับละเอียดเป็นส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก การทำอาหารจานนี้ไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษ การทำความคุ้นเคยกับสูตรทีละขั้นตอนก็เพียงพอแล้ว - ทุกคนจะได้จานที่ละเอียดอ่อนและอร่อย

ไก่และหมูสับชิ้นเล็กชิ้นน้อยชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานมาก มีความละเอียดอ่อนด้านในและด้านนอกกรอบ - นี่คือคำอธิบายจานนี้ เนื่องจากการปฏิบัติตามสัดส่วนที่ถูกต้องทำให้ชิ้นเนื้ออร่อยมาก สูตรทีละขั้นตอนนี้จะช่วยให้ทุกคนเตรียมอาหารจานเนื้อที่มีรสชาติและน่าพอใจ!

โดยการเพิ่มชีสละลายลงในไก่สับ คุณจะแปลกใจว่าไส้นุ่มแค่ไหน กลิ่นครีมที่สังเกตเห็นได้ชัดเจนปรากฏขึ้นซึ่งเปลี่ยนรสชาติตามปกติทำให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้นน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นนุ่มขึ้น สูตรที่เหลือสำหรับเนื้อไก่สับนั้นค่อนข้างธรรมดาและไม่ต้องการส่วนผสมพิเศษ ความยุ่งยากมีน้อย ซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่ต้องยืนในครัวเป็นเวลานานเพื่อทานอาหารมื้ออร่อย

หากต้องการกระจายวิธีการปรุงชิ้นไก่ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ลงในเนื้อสับได้ หนึ่งในสารเติมแต่งที่หลากหลายและประสบความสำเร็จมากที่สุดคือชีสแข็ง เข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่ ทำให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำและนุ่มยิ่งขึ้น ในระหว่างการทอด ชิ้นชีสจะละลายและชิ้นเนื้อทอดจะถูกแช่ในรสครีม อาหารจานนี้เป็นที่นิยมกันทั้งครอบครัว

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอกไก่ชิ้นเล็กชิ้นน้อย สูตรนี้เป็นหนึ่งในสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด เต้านมบดด้วยมือเป็นก้อนเล็ก ๆ และหมักเล็กน้อยในส่วนผสมของ kefir และเครื่องเทศ ด้วยวิธีนี้ ชิ้นเนื้อจะไม่แห้ง ในทางกลับกัน พวกมันจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยความชุ่มฉ่ำที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ เปลือกสีน้ำตาลทองในอุดมคติและรสชาติที่สมดุล สามารถใช้ Cutlets ไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังเย็น - เป็นไส้สำหรับเบอร์เกอร์เป็นต้นหลังจากอุ่นเครื่องแล้วรสชาติของพวกเขาก็ไม่ลดลงเลย

ตามเนื้อผ้าจะมีการเพิ่มหัวหอมสับลงในเนื้อสับ: ให้เนื้อชิ้นทอดที่ชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม นอกจากนี้มวลของชิ้นเนื้อสามารถ "เจือจาง" ด้วยแครอทจำนวนเล็กน้อย นอกจากความฉ่ำ สีสัน และแน่นอน ไฟเบอร์เพิ่มเติมจะเป็นโบนัส เราไม่แนะนำให้ทอดชิ้นทอดเหล่านี้ในกระทะ แต่ควรอบในเตาอบเพื่อให้มีประโยชน์มากที่สุด เมื่อเตรียมด้วยวิธีนี้จะปลอดภัยสำหรับเด็กและเหมาะสำหรับผู้ที่นับแคลอรีในมื้ออาหาร

สูตรสำหรับเนื้อไก่สับเป็นที่คุ้นเคยและเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน พวกเขาฉ่ำ, อ่อนโยน, แดงก่ำ - ใครจะไม่ชอบพวกเขา? เราแนะนำให้กระจายพันธุ์ด้วยข้าวโพด จุดสีเหลืองของมันจะทำให้ชิ้นเนื้อสว่างขึ้น น่ารับประทานมากขึ้น และจะเพิ่มความหอมหวาน ลูกชิ้นกับข้าวโพดเป็นสิ่งที่น่าดึงดูดเป็นพิเศษสำหรับเด็ก: เมล็ดพืชที่มีแดดจัดจะไม่ทำให้เด็กเฉย

ไก่ทอดกับคอทเทจชีสเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะสำหรับเมนูโภชนาการเพื่อสุขภาพและสำหรับเด็ก ขึ้นอยู่กับสัดส่วนเนื้อหาของชีสกระท่อมจะไม่รู้สึกอย่างแน่นอนในชิ้นเนื้อสำเร็จรูป เพื่อเพิ่มความฉ่ำ รสชาติ และสีสัน เราแนะนำให้ใช้ผักด้วย แครอทจะทำให้ไส้สว่างขึ้นและกะหล่ำปลีจะคลายเนื้อสัมผัส เราสามารถสรุปได้ว่าด้วยองค์ประกอบดังกล่าว cutlets มีเครื่องเคียงในเวลาเดียวกัน! อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่เป็นอาหารมื้อกลางวันมื้อเบา ๆ ที่อิ่มอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวเลือกที่รอบคอบสำหรับอาหารว่างที่เหมาะสมในระหว่างวันด้วย

การเพิ่มคอทเทจชีสลงในชิ้นไก่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มปริมาณโปรตีนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของคุณ ชิ้นเนื้อชิ้นนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจมากโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่ให้กับอาหาร นอกจากนี้ อาหารจานนี้เหมาะสำหรับอาหารทารก เด็กน้อยมีความสุขที่ได้ทานลูกชิ้นเนื้อนุ่ม และในทุกสิ่งเล็กน้อยมีสารอาหารสูงสุด ที่น่าสนใจคือชีสกระท่อมไม่ได้รู้สึกเลยในชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่เสร็จแล้ว รสชาติของอาหารโดดเด่นด้วยความเปรี้ยวของครีมและความชุ่มฉ่ำที่แทบจะสังเกตไม่เห็น - ทั้งหมดนี้เป็น "ร่องรอย" ของผลิตภัณฑ์นมหมัก

ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบอกไก่: เป็นการยากที่จะเตรียมเพื่อให้ยังคงชุ่มฉ่ำและอ่อนนุ่ม บ่อยครั้ง เนื้อเจ้าอารมณ์นี้จะหยาบและแห้งเมื่อปรุงสุก เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องหมักเต้านมไว้ล่วงหน้า รวมทั้งสังเกตเวลาและอุณหภูมิในการปรุงอาหารอย่างเคร่งครัด และแน่นอนว่าหน้าอกควรจะยังเด็กเราขอเสนอสูตรสำหรับชิ้นเนื้อเต้านมซึ่งไม่ต้องการวิธีการที่ละเอียดถี่ถ้วน แต่ให้ผลลัพธ์ที่อร่อยมาก แม้ว่าหน้าอกจะใหญ่และวัยกลางคน แต่ชิ้นเนื้อก็ยังดูฉ่ำและอร่อย

ไก่ชิ้นนุ่มๆ กับชีสละลายในปาก เราขอแนะนำว่าอย่าส่งเนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ แต่ให้สับด้วยมีดอย่างประณีต ซึ่งจะให้เนื้อสัมผัสและความชุ่มฉ่ำ ในการปรุงรสเนื้อสับ เราใช้ผักชีฝรั่งสับ เพื่อเน้นรสชาติที่ละเอียดอ่อนของชิ้นทอดแล้ว เราแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับซอสรสเผ็ด มันถูกจัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาที และอารมณ์ของอาหารจะเปลี่ยนไปอย่างมาก

การเพิ่มเห็ดเปลี่ยนรสชาติของเนื้อไก่อย่างมาก พวกเขามีกลิ่นหอมมากขึ้น, ฉ่ำและน่าสนใจมากขึ้นในทันที คุณสามารถใช้เห็ดต่างๆ: ชานเทอเรล, แชมปิญอง, เห็ดป่าที่ต้มไว้ล่วงหน้าได้อย่างสมบูรณ์แบบ หรือคุณสามารถเพิ่มของดอง ในสูตรนี้เราปรุงเนื้ออกไก่กับชานเทอเรลซึ่งไม่ต้องการการอบร้อนเบื้องต้น

ลูกชิ้นไก่นั้นดีทั้งร้อนและเย็นเพราะเนื้อไก่ไม่มีไขมัน หากต้องการเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับจาน ให้ใส่เห็ดและอบไส้ในเตาอบ เนื้อไก่สับที่คุ้นเคยจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติ

แม้แต่ผู้ที่ไม่มีประสบการณ์การทำอาหารก็สามารถรับมือกับการเตรียมชิ้นเนื้อดังกล่าวได้ ทุกอย่างง่ายมาก: สับชีสและอกอย่างประณีต เพิ่มส่วนประกอบที่เตรียมไว้ ผสมและทอด ชิ้นเนื้อฉ่ำมาก มีเปลือกสีทองและชิ้นชีสที่เอ้อระเหยอยู่ข้างใน พวกเขาจะอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อร้อน ทั้งครอบครัวจะชอบชิ้นเล็กชิ้นน้อยเหล่านี้เหมาะสมที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

เนื้อไก่ เห็ด และชีสเป็นส่วนผสมที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ และพบได้ในสูตรอาหารจำนวนมาก ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถใช้ทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นกับครอบครัว

สูตรง่ายๆสำหรับการปรุงอกไก่ทอดในกระทะ หลายคนจะคิดว่าชิ้นเนื้อจากเนื้อสัตว์ดังกล่าวจะแห้ง แต่มายองเนสก็รวมอยู่ในความชุ่มฉ่ำ

เมื่อใช้สูตรนี้ คุณสามารถปรุงไก่ทอดโดยไม่ต้องใช้ขนมปังและนม ชิ้นเนื้อดังกล่าวสามารถรวมอยู่ในอาหารประจำวันและเครื่องเคียงใด ๆ สามารถจับคู่กับพวกเขาได้

สามารถทำชิ้นไก่ต้มได้ถ้าคุณมีเนื้อไก่สำเร็จรูปที่ยังไม่ได้ใช้เหลือจากน้ำซุป เมื่อทอดลูกชิ้นจะไม่กระจุยรักษารูปร่างให้ดีและมีรสชาติที่อร่อย

แม้ชื่อจะดัง แต่สูตรนี้มีความโดดเด่นในเรื่องความเรียบง่ายและราคาไม่แพง ชิ้นเนื้อดังกล่าวเตรียมจากเนื้อไก่สมุนไพรและชีส

ชื่อของจานนี้พูดเพื่อตัวเอง ชิ้นไก่มีน้ำหนักเบาและอร่อย รวมอยู่ในเมนูสำหรับเด็ก

คุณสามารถเจือจางเนื้อสัตว์เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยโดยใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เห็ด ชีส สมุนไพร หรือผัก เช่น บวบและบรอกโคลี ด้วยส่วนผสมดังกล่าวจะทำให้มีรสชาติที่ฉ่ำและน่าสนใจยิ่งขึ้น

อย่างที่คุณทราบ อาหารทอดไม่แนะนำให้บริโภคบ่อย รวมถึงชิ้นโปรดของคุณ น่าเสียดายที่สารก่อมะเร็งก่อตัวขึ้นในเปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทาน และโดยทั่วไปแล้ว อาหารที่ปรุงในกระทะที่มีน้ำมันปริมาณมากจะย่อยได้ยาก ในกรณีนี้ มีทางเลือกที่ดีคือการอบในเตาอบ ในกรณีนี้ไม่สามารถใช้น้ำมันได้เลยและเปลือกที่เป็นอันตรายที่ทอดแล้วจะไม่ทำงาน เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทำให้ผลิตภัณฑ์แห้งเกินไป: ทันทีที่เนื้ออบและพื้นผิวเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ก็ถึงเวลาที่จะนำชิ้นเนื้อออกจากเตาอบ

การทำอาหารชิ้นเล็กชิ้นน้อยจะช่วยให้คุณไม่ต้องล้างเครื่องใช้ในครัวเรือนที่น่าเบื่อหลังจากที่คุณปรุงเนื้อสับแล้วนอกจากนี้เนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ จะรักษาความชุ่มฉ่ำได้ดีกว่าและด้วยการเติมชีสและสมุนไพรทำให้ชิ้นเนื้อทอดจะมีรสชาติและกลิ่นหอมของครีมที่น่าพึงพอใจ

ชิ้นเนื้อกับชีสและเห็ดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานร้อนทั้งสำหรับโต๊ะครอบครัวและสำหรับเทศกาล พวกเขาปรุงนานกว่าชิ้นคลาสสิกเล็กน้อย แต่มีรสชาติที่เหนือกว่ามาก มันจะดีกว่าที่จะปรุงเนื้อสับสำหรับชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่บ้าน: ด้วยวิธีนี้คุณสามารถควบคุมคุณภาพของเนื้อไก่รวมทั้งเลือกขนาดของเครื่องบดสำหรับบดตามความต้องการของคุณ บางคนชอบเนื้อที่ "สับ" ขนาดใหญ่ ในขณะที่บางคนชอบเนื้อที่นุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน

เนื้อไก่ฝรั่งเศสน่ารับประทานไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอีกด้วย จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมซอสสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ แขกของคุณจะประทับใจกับลูกชิ้นที่กรอบและชุ่มฉ่ำอยู่ข้างใน

ไก่ทอดกับชีสจากเตาอบจะเสิร์ฟแบบร้อนได้ดีที่สุดเมื่อชีสที่ละลายแล้วถูกยืดระหว่างชิ้นเนื้อ ชิ้นเนื้อดังกล่าวสามารถกลายเป็น "เครื่องช่วยชีวิต" ได้ไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม - พวกมันอร่อยและเป็นต้นฉบับ

เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับชีส ส่วนผสมช่วยเติมเต็มซึ่งกันและกัน และสิ่งนี้พิสูจน์ได้จากจานที่คล้ายกันจำนวนมาก ลองชิ้นไก่สับกับชีสเพิ่มสำหรับมื้อกลางวันที่สมบูรณ์แบบของคุณ

เพื่อให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำและนุ่มขึ้น คุณสามารถเพิ่มผักลงในเนื้อสับดิบได้ ตัวอย่างเช่น บวบ - มันเข้ากันได้ดีกับไก่ ขึ้นอยู่กับวิธีการสับบวบ ไส้จะมีเนื้อแน่นหรือโปร่งสบาย และถ้าคุณข้ามเนื้อสควอชผ่านเครื่องบดเนื้อหรือถูบนเครื่องขูดละเอียด (กล่าวอีกนัยหนึ่งบดให้เป็นมันฝรั่งบดเกือบ) การมีอยู่ของผักนี้ในชิ้นเล็กชิ้นน้อยมักจะยังคงเป็นความลับ วิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มจำนวนผักในเมนูของเด็กเล็ก!

Semolina มีคุณสมบัติในการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม: ทำปฏิกิริยากับของเหลวมันดูดซับอย่างแข็งขันและบวมอย่างเห็นได้ชัดดังนั้นแป้งเซมะลีเนอร์จึงจับส่วนผสมในเนื้อสับได้ดีทำให้มีเนื้อแน่นและให้ความชุ่มฉ่ำ นอกจากนี้ เซโมลินายัง "ไม่ยอมให้" ชิ้นส่วนที่หั่นเป็นชิ้นในระหว่างการทอด - พวกมันจะคงรูปร่างไว้อย่างสมบูรณ์ในขณะที่ยังคงความนุ่มและนุ่มไว้ข้างใน

เนื้อไก่และบวบง่าย ๆ อร่อยและน่าพอใจมาก เมื่อรวมกับมันฝรั่งและซอสกระเทียมแล้ว จานเนื้อนี้สามารถเป็นไฮไลท์ของงานเลี้ยงอาหารค่ำได้

ใครไม่ชอบชิ้นเนื้อนุ่มฉ่ำที่มีเปลือกสีน้ำตาลทอง? นี่อาจเป็นอาหารจานโปรดสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ ในการทำให้ชิ้นไก่ชุ่มฉ่ำจริงๆ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตบางจุด: เริ่มจากเนื้อสับ ลงท้ายด้วยความแตกต่างของการทอดและการเสิร์ฟ อันที่จริงไม่มีอะไรยากเกี่ยวกับมัน ทุกอย่างมีรายละเอียดและรายละเอียดในสูตรนี้

ตามเนื้อผ้าขนมปังหรือเซโมลินาแช่ในนมจะถูกเพิ่มลงในชิ้นเนื้อเพื่อความหนาแน่นและความชุ่มฉ่ำ เพื่อจุดประสงค์นี้ข้าวโอ๊ตจะทำงานได้ดี มีประโยชน์มากขึ้นจากพวกเขาพวกเขาถูกปกปิดอย่างสมบูรณ์แบบในเนื้อสับพวกเขาให้ความสอดคล้องที่ต้องการชิ้นเนื้อชิ้นเสร็จ - ไม่มีเหตุผลที่จะลองใช้วิธีนี้หรือไม่? สูตรนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามหลักการโภชนาการที่เหมาะสม

การเติมเห็ดจะเปลี่ยนการรับรู้และรสชาติของชิ้นเนื้อทันที พวกเขาน่าสนใจยิ่งขึ้น "รื่นเริง" น่ารับประทานมากขึ้น คุณสามารถใช้เห็ดชนิดใดก็ได้ สิ่งสำคัญคือพวกเขาต้มล่วงหน้า หากใช้แชมเปญก็ไม่จำเป็นต้องต้ม เพื่อเน้นรสชาติเห็ดของไส้และทำให้เข้มข้นขึ้น เรายังเพิ่มหัวหอมทอดจนเหลืองทองและสมุนไพรโปรวองซ์ที่มีกลิ่นหอม

การเพิ่มส่วนผสม "ที่ไม่เกี่ยวข้อง" ลงในลูกชิ้นสับจะช่วยให้คุณได้รสชาติที่ชุ่มฉ่ำและเนื้อแน่นยิ่งขึ้น ชิ้นเนื้อทอดดังกล่าวจะไม่แตกสลายเมื่อทอดและรักษารูปร่างให้สมบูรณ์ ตามเนื้อผ้าจะใช้ก้อนที่แช่ในนมเพื่อจุดประสงค์ดังกล่าว สำหรับผู้ที่ไม่ชอบขนมปังเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยมีทางเลือกผักที่ยอดเยี่ยม - มันฝรั่ง ผักที่เป็นแป้งนี้จับอนุภาคของเนื้อสับได้ดีและคงความชุ่มชื้นไว้ ซึ่งหมายความว่าชิ้นเนื้อจะไม่แห้ง

ไก่ทอดชุบเกล็ดขนมปังเป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ทั่วไปและเป็นที่ชื่นชอบ ลักษณะเฉพาะของสูตรนี้คือจานไม่ได้ปรุงในกระทะ แต่อบในเตาอบ ชิ้นนี้ทอดกรอบด้านนอกและด้านในชุ่มฉ่ำ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นเบาๆ

คุณจะได้เนื้อทอดที่น่ารับประทานและชุ่มฉ่ำหากคุณปรุงด้วยบวบแล้วอบในเตาอบ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นและยังเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง

ไก่ทอดที่ปรุงในเตาอบจะเข้ากันได้ดีกับอาหารของผู้ที่ควบคุมอาหาร จานเนื้อแบบนี้แม้จะอบแล้วกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากนุ่มและชุ่มฉ่ำ เนื้อทอดสำเร็จรูปมีรสชาติที่น่าสนใจและผิดปกติเนื่องจากใช้ในการเตรียมคอทเทจชีสและบวบ

เนื้อสับสำหรับทอดสามารถใช้ทั้งร้านค้าและที่บ้าน แน่นอน เฉพาะในกรณีของเนื้อสับทำเองเท่านั้นที่คุณสามารถมั่นใจได้ถึงคุณภาพและรู้องค์ประกอบอย่างแน่นอน ในฐานะวัตถุดิบ ควรใช้ไม่เพียงแต่เต้านมเท่านั้น แต่ยังใช้ต้นขาด้วย (ในอัตราส่วนหนึ่งต่อหนึ่ง) ด้วย - วิธีนี้จะทำให้เนื้อชิ้นเนื้อดูชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น และเนื้อทอดเองจะปรุงในเตาอบพร้อมน้ำเกรวี่ พวกเขากลายเป็นนุ่มและอร่อยมาก

ใครชอบกินอร่อยแต่ไม่อยากยุ่งกับเตานานคงชอบสูตรนี้ นอกจากนี้ชิ้นเนื้อดังกล่าวจะดึงดูดผู้ที่ปฏิบัติตามหลักการโภชนาการที่เหมาะสม ต้องขอบคุณกะหล่ำปลีที่เติมลงในเนื้อสับทำให้ชิ้นเนื้อมีไขมันน้อยลงมีเส้นใยมากขึ้นซึ่งมีผลดีต่อการย่อยอาหาร เมนูนี้รวมไว้ในเมนูสำหรับเด็กได้ด้วย เพราะเป็นอาหารที่ปรุงอย่างอ่อนโยนจากเนื้อสัตว์ไม่ติดมันและผัก เด็ก ๆ จะชอบ "koloboks" เช่นนี้ในขณะที่คุณแม่จำเป็นต้องปรุงเนื้อสับสำหรับพวกเขาเท่านั้น เตาอบจะทำส่วนที่เหลือ

ไก่สับและชิ้นเนื้อบวบเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเมนูฤดูร้อน พวกเขาสามารถเสิร์ฟร้อนกับกับข้าวต้ม พาสต้า หรือมันฝรั่ง เช่นเดียวกับชิ้นเนื้อแช่เย็นเพื่อทำแซนวิชแสนอร่อยบนท้องถนน

ไก่ผัดกับบวบเป็นอาหารจานเนื้อที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ บวบช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำและทำให้รสชาติของเนื้อเจือจางลง บวบมีรสชาติเป็นกลาง แต่คุณจะสังเกตเห็นความแตกต่างอย่างแน่นอน

ชิ้นเนื้อนึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อยและในเวลาเดียวกัน จานนี้เตรียมจากเนื้อไก่ไม่ติดมันโดยใช้เทคโนโลยีที่อ่อนโยนที่จะรักษาส่วนประกอบที่ดีต่อสุขภาพทั้งหมดของผลิตภัณฑ์

สามารถเตรียมอาหารทอดที่ยอดเยี่ยมได้โดยใช้หม้อหุงช้า การปรุงอาหารด้วยไอน้ำช่วยขจัดน้ำมันส่วนเกินและโดยทั่วไปเป็นวิธีที่อ่อนโยนกว่าในการแปรรูปอาหาร ช่วยประหยัดวิตามินและสารอาหารได้มากขึ้น จุดที่น่าสนใจคือการเติมแครอท ไม่เพียงแต่ให้สีส้มที่มีลักษณะเฉพาะเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เนื้อสัมผัสหลวมขึ้นและยังเพิ่มความชุ่มฉ่ำอีกด้วย ชิ้นเล็กชิ้นน้อยเหล่านี้สามารถมอบให้กับเด็กเล็กได้

เบอร์เกอร์นึ่งเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและง่ายสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นของคุณ วิธีนี้ง่ายต่อการเตรียมอาหารผลิตภัณฑ์จะคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้และกลายเป็นความชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ รสชาติไม่ด้อยไปกว่าการคั่วแบบปกติ

ชิ้นเนื้อทอดเป็นหนึ่งในอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่พบบ่อยที่สุด ซึ่งง่ายต่อการเตรียมและคุณสามารถเลือกเครื่องเคียงใดๆ ก็ได้ และแม่บ้านแต่ละคนก็มีมันฝรั่งทอดเป็นของตัวเองเพื่อปรับปรุงอาหารจานนี้ มีคนทำน้ำเกรวี่แสนอร่อย ในขณะที่คนอื่นๆ เติมชีสหรือเห็ด

หัวข้อของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและโภชนาการที่เหมาะสมมีความเกี่ยวข้องตลอดเวลา ไก่ชิ้นโปรดของทุกคนสามารถมีสุขภาพดีได้เมื่อนึ่ง

แม้แต่อาหารที่คุ้นเคยที่สุดก็สามารถทำเป็นออริจินัลได้ด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่เป็นความลับเพียงหนึ่งเดียว ไก่ทอดกับมันฝรั่งจะทำให้บ้านของคุณประหลาดใจ อาหารจานใหญ่เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

หากคุณชื่นชอบรสชาติธรรมชาติของเนื้อที่ปราศจากสิ่งเจือปนและสารปรุงแต่ง สูตรนี้จะเหมาะกับคุณอย่างแน่นอน จะไม่มีขนมปัง ไม่มีแป้ง ไม่มีแป้งหรือส่วนผสมอื่น ๆ ที่มักจะใช้เพื่อเพิ่มปริมาณของจานที่ได้

ไก่ทอดกับบัควีทเป็นตัวเลือกสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นมื้อสบายๆ ไก่บดอุดมไปด้วยโปรตีนและซีเรียลอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

เนื้อไก่สามารถปรุงได้หลายวิธี และไส้ที่ชุบเกล็ดขนมปังในกระทะก็เป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดวิธีหนึ่ง แม่บ้านคนใดสามารถปรุงอาหารจานนี้ได้และมันดูน่ารับประทานบนโต๊ะเสมอ

ไก่ทอดกับผักโขมสามารถนำมาประกอบกับอาหารแคลอรีต่ำ แต่ถึงกระนั้นจานนี้ก็ค่อนข้างน่าพอใจ เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ