หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ไก่สับฉ่ำในกระทะ

แม่บ้านคนใดก็ได้สามารถปรุงเนื้อไก่สับฉ่ำในกระทะ ลูกชิ้นแดงก่ำนั้นดีทั้งร้อนและเย็น คุณสามารถเพิ่มขนมปัง ซีเรียล เซโมลินา และผักต่างๆ ลงไปได้ ทุกครั้งที่ได้จานใหม่แต่ยังอร่อย ค้นหาสูตรอาหารในเมนูที่เราคัดสรรและมอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยอาหารจานใหม่

คัตเล็ท กระทะ
ไก่ทอดกับชีสและเห็ด

ชิ้นเนื้อกับชีสและเห็ดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานร้อนทั้งสำหรับโต๊ะครอบครัวและสำหรับเทศกาล พวกเขาปรุงนานกว่าชิ้นคลาสสิกเล็กน้อย แต่มีรสชาติที่เหนือกว่ามาก มันจะดีกว่าที่จะปรุงเนื้อสับสำหรับชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่บ้าน: ด้วยวิธีนี้คุณสามารถควบคุมคุณภาพของเนื้อไก่รวมทั้งเลือกขนาดของตะแกรงสำหรับสับตามที่คุณต้องการ บางคนชอบเนื้อที่ "สับ" ขนาดใหญ่ ในขณะที่บางคนชอบเนื้อที่นุ่มเป็นเนื้อเดียวกันมากกว่า

วัตถุดิบ: ไก่สับ เห็ดสด พาร์เมซานชีส หัวหอมใหญ่ เกลือ พริกไทยดำป่น เกล็ดขนมปัง น้ำมันพืช
ลูกชิ้นเนื้อสับ กระทะ
ไก่ทอดกับคอทเทจชีส

การเพิ่มคอทเทจชีสลงในชิ้นไก่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มปริมาณโปรตีนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปของคุณ ชิ้นเนื้อชิ้นนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจมากโดยไม่ต้องเพิ่มแคลอรี่ให้กับอาหาร นอกจากนี้ อาหารจานนี้เหมาะสำหรับอาหารทารก เด็กน้อยมีความสุขที่ได้ทานลูกชิ้นเนื้อนุ่ม และในทุกสิ่งเล็กน้อยมีสารอาหารสูงสุด ที่น่าสนใจคือชีสกระท่อมไม่ได้รู้สึกเลยในชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่เสร็จแล้ว รสชาติของอาหารโดดเด่นด้วยความเปรี้ยวของครีมและความชุ่มฉ่ำที่แทบจะสังเกตไม่เห็น - ทั้งหมดนี้เป็น "ร่องรอย" ของผลิตภัณฑ์นมหมัก

วัตถุดิบ: เนื้อไก่, คอทเทจชีส, ไข่, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยดำป่น, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช
ลูกชิ้นเนื้อสับ กระทะ
ไก่สับกับเซโมลินา

Semolina มีคุณสมบัติในการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม: ทำปฏิกิริยากับของเหลวมันดูดซับอย่างแข็งขันและบวมอย่างเห็นได้ชัด ดังนั้นแป้งเซมะลีเนอร์จึงจับส่วนผสมในเนื้อสับได้ดีทำให้มีเนื้อแน่นและให้ความชุ่มฉ่ำ นอกจากนี้ เซโมลินายัง "ไม่ยอมให้" ชิ้นส่วนที่หั่นเป็นชิ้นในระหว่างการทอด - พวกมันจะคงรูปร่างไว้อย่างสมบูรณ์ในขณะที่ยังคงความนุ่มและนุ่มไว้ข้างใน

วัตถุดิบ: ไก่สับ, ไข่, เซโมลินา, หัวหอม, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช
ลูกชิ้นเนื้อสับ กระทะ
ข้าวมันไก่กับข้าวโอ๊ต

ตามเนื้อผ้าขนมปังหรือเซโมลินาแช่ในนมจะถูกเพิ่มลงในชิ้นเนื้อเพื่อความหนาแน่นและความชุ่มฉ่ำ เพื่อจุดประสงค์นี้ข้าวโอ๊ตจะทำงานได้ดี มีประโยชน์มากขึ้นจากพวกเขาพวกเขาถูกปกปิดอย่างสมบูรณ์แบบในเนื้อสับพวกเขาให้ความสอดคล้องที่ต้องการชิ้นเนื้อชิ้นเสร็จ - ไม่มีเหตุผลที่จะลองใช้วิธีนี้หรือไม่? สูตรนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามหลักการโภชนาการที่เหมาะสม

วัตถุดิบ: เนื้อไก่, ข้าวโอ๊ต, ไข่, นมวัว, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, กระเทียมแห้ง, ขมิ้น, น้ำมันพืช
คัตเล็ท กระทะ
ไก่ผัดบวบ

เพื่อให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำและนุ่มขึ้น คุณสามารถเพิ่มผักลงในเนื้อสับดิบได้ ตัวอย่างเช่น บวบ - มันเข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่ ขึ้นอยู่กับวิธีการสับบวบ ไส้จะมีเนื้อแน่นหรือโปร่งสบาย และถ้าคุณข้ามเนื้อสควอชผ่านเครื่องบดเนื้อหรือถูบนเครื่องขูดละเอียด (กล่าวอีกนัยหนึ่งบดให้เป็นมันฝรั่งบดเกือบ) การมีอยู่ของผักนี้ในชิ้นเล็กชิ้นน้อยมักจะยังคงเป็นความลับ วิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มจำนวนผักในเมนูของเด็กเล็ก!

วัตถุดิบ: เนื้อไก่, บวบ, หัวหอม, กระเทียม, ไข่, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น

10 อันดับแรกส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดใน Cutlets

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
เนื้อไก่ 110 21 2.5 0
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
นมวัว 75 3.4 4.7 4.8
เนื้อไก่ 143 17.4 8.1 0
น้ำมันดอกทานตะวัน 899 0 99.9 0
Semolina 333 10.3 1 70.6
อกไก่ 113 23.6 1.9 0.4
แป้งสาลี 334 10.3 1.1 68.9