ไก่ทอดกับชีสและเห็ด
0
1217
ครัว
ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่
156.3 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
50 นาที
โปรตีน *
13.8 กรัม
ไขมัน *
13.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
9.6 กรัม
ชิ้นเนื้อกับชีสและเห็ดเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานร้อนทั้งสำหรับโต๊ะครอบครัวและสำหรับเทศกาล พวกเขาปรุงนานกว่าชิ้นคลาสสิกเล็กน้อย แต่มีรสชาติที่เหนือกว่ามาก มันจะดีกว่าที่จะปรุงเนื้อสับสำหรับชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่บ้าน: ด้วยวิธีนี้คุณสามารถควบคุมคุณภาพของเนื้อไก่รวมทั้งเลือกขนาดของเครื่องบดสำหรับบดตามความต้องการของคุณ บางคนชอบเนื้อที่ "สับ" ขนาดใหญ่ ในขณะที่บางคนชอบเนื้อที่นุ่มเป็นเนื้อเดียวกันมากกว่า
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะ เทหัวหอมสับลงไปแล้วคนให้เข้ากันจนโปร่งใสและเป็นสีทองอ่อน จากนั้นใส่เห็ดที่หั่นบาง ๆ ลงในกระทะผัดและผัดต่อจนเห็ดนิ่มและเริ่มเป็นสีน้ำตาล จะใช้เวลาประมาณสิบนาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร ให้เติมเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส คนและนำกระทะออกจากเตา ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยแล้วเทชีสขูดลงไปผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน
เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นลงในเนื้อสับเพื่อลิ้มรส เรานวดด้วยมือเพื่อให้มีความหนืดมากขึ้น เราปั้นเค้กแบนจากเนื้อสับจนถึงขนาดของฝ่ามือใส่ส่วนหนึ่งของไส้ข้างใน เราเชื่อมต่อขอบของ tortilla กับไส้และสร้างขนมพายที่เรียบเนียนด้วยการตบเบา ๆ เพื่อป้องกันไม่ให้มือของคุณเกาะเนื้อสับ เราชุบน้ำเย็น ดังนั้นเราจึงสร้างชิ้นเนื้อโดยใช้เนื้อสับทั้งหมดและปริมาณไส้ทั้งหมด ม้วนชิ้นเนื้อดิบที่เกิดขึ้นทุกด้านในเกล็ดขนมปัง ขอบคุณพวกเขาเมื่อทอดคุณสามารถได้เปลือกสีน้ำตาลกรอบได้อย่างง่ายดายซึ่งจะทำให้เนื้อชิ้นทอดที่ละเอียดอ่อนพร้อมไส้
อร่อย!