หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ข้าวมันไก่กับข้าวโอ๊ต

0
1093
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 123.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 55 นาที
โปรตีน * 9.9 กรัม
ไขมัน * 9.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 16.7 กรัม
ข้าวมันไก่กับข้าวโอ๊ต

ตามเนื้อผ้าขนมปังหรือเซโมลินาแช่ในนมจะถูกเพิ่มลงในชิ้นเนื้อเพื่อความหนาแน่นและความชุ่มฉ่ำ เพื่อจุดประสงค์นี้ข้าวโอ๊ตจะทำงานได้ดี มีประโยชน์มากขึ้นจากพวกเขาพวกเขาถูกปกปิดอย่างสมบูรณ์แบบในเนื้อสับพวกเขาให้ความสอดคล้องที่ต้องการชิ้นเนื้อชิ้นเสร็จ - ไม่มีเหตุผลที่จะลองใช้วิธีนี้หรือไม่? สูตรนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามหลักการโภชนาการที่เหมาะสม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ก่อนอื่นเราแช่ข้าวโอ๊ตเพื่อให้มีเวลาแช่และนิ่มก่อนใส่เนื้อสับ เราใส่ลงในชามแล้วเติมนมอุ่นเล็กน้อย ผสมและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสิบห้านาที
ขั้นตอน 2 จาก7
คุณสามารถใช้ส่วนต่างๆ ของไก่ทำลูกชิ้นสับได้ ต้องถอดกระดูก กระดูกอ่อน และผิวหนังออก เช็ดเนื้อที่เตรียมไว้ให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงละเอียด ร่วมกับไก่เราส่งหัวหอมที่ปอกเปลือกจากแกลบผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่เนื้อสับลงในชามแล้วใส่เกลือ พริกไทยดำ กระเทียมแห้ง ขมิ้นลงไป คุณสามารถใช้กานพลูสด ปอกเปลือกและกดแทนกระเทียมแห้งได้ ผสมเนื้อสับกับเครื่องเทศให้เข้ากัน
ขั้นตอน 3 จาก7
นอกจากนี้เรายังต่อข้าวโอ๊ตบดที่อ่อนนุ่มด้วยนมด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้มวลที่สม่ำเสมอสม่ำเสมอ เพิ่มไข่ลงในข้าวโอ๊ตและผสม
ขั้นตอน 4 จาก7
ใส่ส่วนผสมข้าวโอ๊ตกับไข่ลงในเนื้อสับผสม
ขั้นตอน 5 จาก7
เนื้อสับที่ได้จะมีความสม่ำเสมอค่อนข้างเป็นของเหลว หากต้องการทำให้ข้นขึ้น ให้ทำดังนี้: ใส่เนื้อสับในถุงที่แน่นแล้วมัดให้แน่น เราทุบเนื้อสับในถุงแล้วโยนลงบนโต๊ะ จากการกระทำดังกล่าว มวลไก่จะมีความหนืดและหนาแน่นมากขึ้น
ขั้นตอน 6 จาก7
เราสร้างเนื้อสับจากเนื้อสับทำให้มือเปียกด้วยน้ำเย็น
ขั้นตอน 7 จาก7
ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะและทอดชิ้นทอดที่อุณหภูมิปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟลูกชิ้นร้อนกับสลัดผัก

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *