หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ไก่งวงทอดกับมันฝรั่ง

0
1202
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 157.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 10.9 กรัม
ไขมัน * 10.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 14.2 กรัม
ไก่งวงทอดกับมันฝรั่ง

แม่บ้านหลายคนใช้เนื้อไก่งวงในการปรุงอาหารจานต่างๆ ทอดโดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยจากมัน มันฝรั่งขูดและหัวหอมทำให้ไส้เหล่านี้ชุ่มฉ่ำและนุ่มเป็นพิเศษ ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้เคี่ยวชิ้นเนื้อในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 16
ไก่งวงสับ (ใช้เนื้อสับจากต้นขาเพื่อให้ชิ้นเนื้อฉ่ำมากขึ้น) โอนไปยังชามที่สะดวกสำหรับการนวด
ขั้นตอน 2 จาก 16
ปอกมันฝรั่ง หัวหอม และกระเทียม
ขั้นตอน 3 จาก 16
จากนั้นสับผักที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูด
ขั้นตอน 4 จาก 16
โอนมวลที่ได้ไปยังเนื้อสับ
ขั้นตอน 5 จาก 16
ตีไข่ลงในเนื้อสับแล้วใส่เกลือและเครื่องเทศ (พริกไทยดำและผักชีฝรั่งแห้ง) ตามที่คุณต้องการ
ขั้นตอน 6 จาก 16
นวดเนื้อสับด้วยมือของคุณจนเนียน
ขั้นตอน 7 จาก 16
หั่นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากเนื้อสับ เทแป้งลงในจานแล้วม้วนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย 2 ช้อนโต๊ะเนื่องจากเนื้อสับจะเหนียวมาก
ขั้นตอน 8 จาก 16
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้ววางชิ้นทอดไว้ด้านบน
ขั้นตอน 9 จาก 16
ทอดไส้ด้วยไฟอ่อนๆ จนเป็นสีน้ำตาลด้านใน และจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
ขั้นตอน 10 จาก 16
โอนไส้ทอดไปยังกระทะหรือกระทะลึกอื่น
ขั้นตอน 11 จาก 16
สำหรับน้ำเกรวี่ ให้ใช้ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปหรือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วางมะเขือเทศ
ขั้นตอน 12 จาก 16
ใส่ซอสในชามแยก ใส่ 1 ช้อนชาลงไป น้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติและลดความเป็นกรด
ขั้นตอน 13 จาก 16
เท ½ ช้อนโต๊ะ ลงในซอส น้ำสะอาดและผสมให้เข้ากัน ลิ้มรสซอสและเพิ่มเกลือ
ขั้นตอน 14 จาก 16
เทซอสที่ปรุงสุกแล้วลงบนชิ้นทอดในกระทะ
ขั้นตอน 15 จาก 16
โรยผักชีลาวแห้งหรือสดหรือสมุนไพรอื่นๆ ลงบนชิ้นเนื้อ
ขั้นตอน 16 จาก 16
เคี่ยวชิ้นไก่งวงกับมันฝรั่งบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงได้

กินเพื่อสุขภาพของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *