หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

PP ไก่งวงทอด

0
1126
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 115.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 8.6 กรัม
ไขมัน * 7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 19.3 กรัม
PP ไก่งวงทอด

สำหรับผู้ที่ยึดมั่นใน PP ไก่งวงชิ้นเล็กชิ้นน้อยในขณะที่อาหารนกนั้นแตกต่างกันบ้างในเทคโนโลยีการทำอาหารจากชิ้นเนื้อธรรมดา แทนที่จะใส่ขนมปังและนม ข้าวโอ๊ตจะถูกใส่ลงในเนื้อสับ และเติมน้ำแข็งเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำ เพิ่มเครื่องเทศลงในชิ้นเนื้อเพื่อลิ้มรสโดยวิธีการที่เนื้อไก่งวงเข้ากันได้ดีกับออริกาโนและโหระพา วิธีทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดคืออบชิ้นทอดในเตาอบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ปอกและสับหัวหอมด้วยเครื่องปั่น เติมน้ำเย็นจัด 1 ช้อนโต๊ะลงไป โอนข้าวต้มหัวหอมที่เกิดกับเนื้อสับ
ขั้นตอน 2 จาก6
ล้างผักชีสีเขียวสับละเอียดและเพิ่มเนื้อสับ คุณสามารถใช้ผักชี ½ ช้อนชาแทนผักชีสดได้ ใส่กระเทียมสับบนกระเทียมและเกลือลงในเนื้อสับตามชอบ
ขั้นตอน 3 จาก6
จากนั้นเทข้าวโอ๊ตลงในเนื้อสับ เทน้ำเย็นที่เหลือ ใส่โหระพาแห้งและออริกาโน
ขั้นตอน 4 จาก6
ผสมเนื้อสับให้ละเอียดแล้วตีหลาย ๆ ครั้ง ปิดจานด้วยเนื้อสับด้วยแผ่นฟิล์มและวางในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ข้าวโอ๊ตบวมและ "คว้า" เนื้อสับ นี่เป็นสิ่งสำคัญในการรักษารูปทรงชิ้นเล็กชิ้นน้อย
ขั้นตอน 5 จาก6
เปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนสูงถึง 200 ° C ปูจานอบด้วยกระดาษหรือกระดาษฟอยล์ แล้วทาน้ำมันพืชเล็กน้อย ด้วยมือที่เปียก ปั้นเนื้อสับที่ปรุงสุกแล้วให้เป็นไส้ที่สวยงามแล้ววางลงในแม่พิมพ์
ขั้นตอน 6 จาก6
อบไส้ไก่งวงในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 25 นาที ในช่วงเวลานี้ลูกชิ้นจะเป็นสีน้ำตาลทองและข้างในชุ่มฉ่ำ โอนจานสำเร็จรูปไปยังจานแบ่งและเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *