หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
  1. บ้าน
  2. ➠ คัตเล็ท
  3. ➠ ไก่ทอด
  4. ➠ ไก่ทอด Pozharskie

ไก่ทอด Pozharskie

0
923
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 136.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 100 นาที
โปรตีน * 6.8 กรัม
ไขมัน * 8.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 7 กรัม
* ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์
ไก่ทอด Pozharskie
เนื้อหา

ไก่ทอด Pozharskie ทอดในเกล็ดขนมปัง ดังนั้นความชุ่มฉ่ำทั้งหมดจึงถูกอบภายใต้เปลือกที่กรอบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียม breadcrumbs สำหรับการชุบเกล็ดขนมปัง ตัดส่วนของก้อนเป็นก้อนเล็ก ๆ กระจายบนแผ่นอบแล้วอบในเตาอบที่ 150 องศา
ขั้นตอน 2 จาก6
ล้างไก่แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกและผิวหนัง บดเนื้อในเครื่องปั่นหรือเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ เกลือเนื้อสับและปรุงรสเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอน 3 จาก6
แช่ขนมปังสามชิ้นในนมหรือครีม จากนั้นบดให้ละเอียดแล้วใส่ลงในเนื้อสับ
ขั้นตอน 4 จาก6
เพิ่มไข่ลงในเนื้อสับแล้วนวดให้เข้ากันอีกครั้ง โอนรัสค์ไปยังจานแบน ปั้นชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับด้วยมือที่เปียกแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
ขั้นตอน 5 จาก6
ทอดชิ้นทอดในเนยทั้งสองด้าน ไม่เกิน 1 นาทีด้านใดด้านหนึ่ง
ขั้นตอน 6 จาก6
จากนั้นพับชิ้นทอดลงในจานอบแล้ววางในเตาอบประมาณ 40-60 นาทีปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์ เสิร์ฟ Pozharsky cutlets สำเร็จรูปพร้อมสมุนไพรสด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *