หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ไก่ทอดนึ่งในหม้อหุงช้า

0
1155
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 116.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 45 นาที
โปรตีน * 8.6 กรัม
ไขมัน * 4.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.7 กรัม
ไก่ทอดนึ่งในหม้อหุงช้า

อาหารทอดที่ยอดเยี่ยมสามารถทำได้โดยใช้หม้อหุงช้า การปรุงอาหารด้วยไอน้ำช่วยขจัดน้ำมันส่วนเกินและโดยทั่วไปเป็นวิธีที่อ่อนโยนกว่าในการแปรรูปอาหาร ช่วยประหยัดวิตามินและสารอาหารได้มากขึ้น จุดที่น่าสนใจคือการเติมแครอท ไม่เพียงแต่ให้สีส้มที่มีลักษณะเฉพาะเท่านั้น แต่ยังช่วยให้เนื้อสัมผัสหลวมขึ้นและยังเพิ่มความชุ่มฉ่ำอีกด้วย ชิ้นเล็กชิ้นน้อยเหล่านี้สามารถมอบให้กับเด็กเล็กได้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ส่วนไหนของไก่ก็ใช้ทำไก่สับได้ ปลอดเนื้อไก่จากกระดูก กระดูกอ่อน และผิวหนัง ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ ปอกหัวหอมล้างและทำให้แห้ง ปอกแครอทล้างและทำให้แห้ง
ขั้นตอน 2 จาก6
เราส่งเนื้อไก่ที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมตะแกรงละเอียด ตามไก่เราโยนหัวหอมและหัวหอมลงในเครื่องบดเนื้อ แยกแครอทบนเครื่องขูดชั้นดีเพื่อให้มีเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกันในชิ้นทอดที่เสร็จแล้ว
ขั้นตอน 3 จาก6
ในชามขนาดใหญ่ผสมไก่สับ, หัวหอม, แครอทขูด, kefir, เนยละลาย, ไข่, เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส นวดแป้งด้วยมือหรือช้อนจนส่วนผสมเข้ากันดี
ขั้นตอน 4 จาก6
เทแป้งเซมะลีเนอร์ลงบนเนื้อสับแล้วคลุกเคล้ากับมวลรวม เราทิ้งเนื้อสับไว้ยี่สิบนาทีที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ไก่หมักเล็กน้อยและเซโมลินาที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจะนิ่มลง
ขั้นตอน 5 จาก6
ด้วยมือของเราเราสร้างชิ้นกลม เพื่อให้พื้นผิวเรียบ เราทำให้ฝ่ามือเปียกด้วยน้ำเย็นและตบเบาๆ ทั้งสองด้าน เราใส่ชิ้นเล็กชิ้นน้อยบนแผ่นพลาสติกของ multicooker เพื่อนึ่ง เทน้ำร้อนสี่ร้อยมิลลิลิตรลงในชาม ใส่เม็ดมีดแล้วปิดฝา เราเลือกโหมด "นึ่ง" หรือ "นึ่ง" เป็นเวลายี่สิบห้านาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับเนื้อสับในชิ้นทอดให้สุกอย่างสมบูรณ์
ขั้นตอน 6 จาก6
เราลบชิ้นเนื้อที่เสร็จแล้วออกจาก multicooker และเสิร์ฟบนโต๊ะทันทีในขณะที่ร้อนและฉ่ำ มันฝรั่งบดแบบดั้งเดิมและสลัดผักสดเหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียง

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *