หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ไก่ผัดชีสในกระทะ

0
1951
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 228.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 16.5 กรัม
ไขมัน * 16.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 15.5 กรัม
ไก่ผัดชีสในกระทะ

หากต้องการกระจายวิธีการปรุงชิ้นไก่ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ลงในเนื้อสับได้ หนึ่งในสารเติมแต่งที่หลากหลายและประสบความสำเร็จมากที่สุดคือชีสแข็ง เข้ากันได้ดีกับเนื้อไก่ ทำให้เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำและนุ่มยิ่งขึ้น ระหว่างทอด ชีสจะละลายและไส้จะชุ่มไปด้วยรสครีม อาหารจานนี้เป็นที่นิยมกันทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
เช็ดเนื้อไก่ให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ คุณสามารถผ่านมันผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดใหญ่หรือสับละเอียดด้วยมีดด้วยมือ งานคือการรับเนื้อสับของโครงสร้างขนาดใหญ่ ดังนั้นชิ้นเนื้อที่เสร็จแล้วจะชุ่มฉ่ำและร่วนเล็กน้อย
ขั้นตอน 2 จาก8
เพิ่มไข่ไก่ลงในเนื้อสับที่ได้ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 3 จาก8
ถัดไปเพิ่มครีมเปรี้ยว หรือคุณสามารถใช้มายองเนสแทนได้ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกครั้ง
ขั้นตอน 4 จาก8
เทแป้งสาลี เกลือ และพริกไทยดำลงบนมวลไก่เพื่อลิ้มรส เราผสม
ขั้นตอน 5 จาก8
ปอกหัวหอมล้างและทำให้แห้ง ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในเนื้อสับ เราผสม
ขั้นตอน 6 จาก8
สุดท้าย ถูชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในเนื้อสับ คุณยังสามารถหั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ได้ - ในกรณีนี้จะรู้สึกได้ชัดเจนยิ่งขึ้นในชิ้นทอดที่เสร็จแล้ว วางเนื้อสับในตู้เย็นและปล่อยให้หมักสักสองสามชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มวลจะหนาขึ้นเล็กน้อย
ขั้นตอน 7 จาก8
ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะจนร้อน ปั้นชิ้นเนื้อด้วยช้อนแล้วใส่ลงในกระทะ เราทอดมันที่อุณหภูมิเฉลี่ยของเตาเป็นเวลาสามถึงสี่นาทีในแต่ละด้านโดยไม่ต้องปิดฝา นี้จะสร้างเปลือกสีน้ำตาลกรอบบนพื้นผิว หากจำเป็น ให้เติมน้ำมันพืชเล็กน้อย
ขั้นตอน 8 จาก8
โอนชิ้นทอดสำเร็จรูปจากกระทะไปยังจานและเสิร์ฟร้อน ผักสดเป็นเครื่องเคียงที่เหมาะสม

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *