อกไก่สับกับมายองเนส
0
1877
ครัว
ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่
183.3 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
50 นาที
โปรตีน *
13.3 กรัม
ไขมัน *
20 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
5.8 กรัม
ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบอกไก่: เป็นการยากที่จะเตรียมเพื่อให้ยังคงชุ่มฉ่ำและอ่อนนุ่ม บ่อยครั้ง เนื้อเจ้าอารมณ์นี้จะหยาบและแห้งเมื่อปรุงสุก เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องหมักเต้านมไว้ล่วงหน้า รวมทั้งสังเกตเวลาและอุณหภูมิในการปรุงอาหารอย่างเคร่งครัด และแน่นอนว่าหน้าอกควรจะยังเด็ก เราขอเสนอสูตรสำหรับชิ้นเนื้อเต้านมซึ่งไม่ต้องการวิธีการที่ละเอียดถี่ถ้วน แต่ให้ผลลัพธ์ที่อร่อยมาก แม้ว่าหน้าอกจะใหญ่และวัยกลางคน แต่ชิ้นเนื้อก็ยังดูฉ่ำและอร่อย
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด หัวหอมจะไม่เพียงแต่เพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับมวลไก่ แต่ยังหมักเนื้ออกด้วย ในชามผสมไก่สับ, หัวหอมสับ, เกลือ, พริกไทยดำ, ไข่, มายองเนสและแป้ง เรานวดแป้งด้วยช้อน - ความสม่ำเสมอค่อนข้างเหลวซึ่งไม่เหมือนกับเนื้อสับ แต่เหมือนแป้งหนาสำหรับแพนเค้ก ปล่อยให้มวลไก่หมักไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถปรุงเนื้อสับล่วงหน้าในตอนเย็นและปรุงต่อในตอนเช้า
อร่อย!