หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Kharcho จากเนื้อวัวและข้าวบาร์เลย์

0
1610
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 33.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 160 นาที
โปรตีน * 1.6 กรัม
ไขมัน * 1.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.3 กรัม
Kharcho จากเนื้อวัวและข้าวบาร์เลย์

ซุป kharcho ที่เข้มข้นและเข้มข้นในแบบคลาสสิกปรุงจากน้ำซุปเนื้อพร้อมข้าว เครื่องเทศและสมุนไพรมากมาย ข้าวสามารถแทนที่ด้วยข้าวบาร์เลย์มุกเพื่อสุขภาพ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ข้าวบาร์เลย์มุกต้องแช่ในน้ำเย็นก่อน ล้างและสับเนื้อ ต้มน้ำในกระทะ ใส่เนื้อ ใบกระวาน และเกลือเล็กน้อย เคี่ยวประมาณ 30-40 นาที
ขั้นตอน 2 จาก7
ปอกเปลือกและสับกระเทียม มันฝรั่ง และแครอท
ขั้นตอน 3 จาก7
เพิ่มผักลงในกระทะกับเนื้อปรุงอาหารประมาณ 20-30 นาที จากนั้นเพิ่มข้าวบาร์เลย์และปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 4 จาก7
ปอกหัวหอมสับและทอดในน้ำมันพืช เมื่อหัวหอมเป็นสีน้ำตาล ให้ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำสองสามช้อนโต๊ะแล้วเคี่ยวประมาณ 7-10 นาที
ขั้นตอน 5 จาก7
ตะแกรงแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่หัวหอมลงในกระทะเคี่ยวประมาณ 7-10 นาที
ขั้นตอน 6 จาก7
จากนั้นนำไปทอดในกระทะ เกลือ ปรุงรสซุปตามชอบ ปล่อยให้เดือดด้วยไฟอ่อนๆ 10-12 นาที
ขั้นตอน 7 จาก7
ซุปคาร์โชที่มีเนื้อและข้าวบาร์เลย์มีความหนาปานกลาง โรยสมุนไพรสับให้ทั่วซุปก่อนเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *