หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แกะจอร์เจีย kharcho

0
1327
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 24 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 100 นาที
โปรตีน * 1.4 กรัม
ไขมัน * 3.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 1.8 กรัม
แกะจอร์เจีย kharcho

Kharcho เป็นซุปประจำชาติของจอร์เจียที่ทำจากเนื้อวัวกับข้าว วอลนัท และ tkemali kharcho แบบคลาสสิกค่อนข้างเผ็ดและเผ็ด ฉันต้องการแบ่งปันสูตรแกะจอร์เจียน kharcho อาหารจานแรกกลายเป็นกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ล้างแกะใส่ในกระทะลึกปิดด้วยน้ำเย็น ปอกหัวหอม ล้างผักชีใต้น้ำ ล้างพริกชี้ฟ้า. ใส่ผักและสมุนไพรลงในหม้อ ใส่ใบกระวาน ใส่ไฟนำไปต้มเอาโฟมออกแล้วปรุงอาหารจนนุ่ม
ขั้นตอน 2 จาก 9
เทน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยลงในหม้อหรือกระทะที่มีก้นหนาตั้งไฟให้ร้อนใส่หัวหอมสับและพริก 1 เม็ดแล้วเอาเมล็ดออกหากต้องการ ปรุงอาหารไม่กี่นาที
ขั้นตอน 3 จาก 9
ล้างมะเขือเทศให้สะอาดในน้ำเย็น ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นเอาก้านออกหากต้องการคุณสามารถเอาผิวหนังออกแล้วสับให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมที่เหลือ คนเบา ๆ ผัดสักครู่
ขั้นตอน 4 จาก 9
แยกเนื้อแกะที่ปรุงแล้วออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด จากนั้นใส่ผักผัด กรองน้ำซุปแล้วเทลงในภาชนะ
ขั้นตอน 5 จาก 9
ปอกกระเทียมแล้วบดบนกระดานด้วยมีดด้านแบน ใส่เมล็ดผักชีและเทน้ำมันพืชลงไป
ขั้นตอน 6 จาก 9
จากนั้นใส่ผักชีที่สับไว้ล่วงหน้า สับและบดเครื่องเทศด้วยมีดคม
ขั้นตอน 7 จาก 9
ใส่มวลสับลงในซุป
ขั้นตอน 8 จาก 9
จากนั้นใส่มะเขือเทศกระป๋อง สับวอลนัทอย่างประณีตด้วยมีดคมแล้วใส่ลงใน kharcho เพิ่มเกลือปาปริก้าป่นและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส คนให้เข้ากัน ปิดฝาและปรุงต่ออีก 10-15 นาทีด้วยไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 9 จาก 9
เสิร์ฟ kharcho หอม ๆ เป็นส่วน ๆ โรยหน้าด้วยผักชีสับ

เพลิดเพลินกับ kharcho เนื้อแกะจอร์เจียแสนอร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *