หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

จอร์เจียน kharcho กับวอลนัท

ซุป kharcho คาซาน
แกะ kharcho ในหม้อ

ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่ฉันชอบสำหรับ kharcho ที่น่ารับประทานซึ่งทำจากเนื้อแกะในหม้อขนาดใหญ่ Kharcho สามารถปรุงได้ทั้งบนเตาและบนกองไฟ คราวนี้ฉันจะปรุงอาหารด้วยไฟ กลิ่นของไฟจะทำให้อาหารจานร้อนมีกลิ่นหอมน่าจดจำ ลองทำอาหาร kharcho และครอบครัวของคุณจะมีประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือน

วัตถุดิบ: เนื้อแกะ, วอลนัท, ข้าวขาว, พลัมสีน้ำเงิน, เกลือ, หัวหอม, กระเทียม, แครอท, ผักชี, วางมะเขือเทศ, พริกแดงป่น, กระเทียมแห้ง, พริกไทยดำป่น, เครื่องปรุงรสฮ็อป-ซูเนลี, สมุนไพร, น้ำ
ซุป kharcho หม้อ
ซุป Kharcho กับข้าวบาร์เลย์และผักดอง

ซุป Kharcho กับข้าวบาร์เลย์และผักดองไม่ใช่อาหารจอร์เจียแบบคลาสสิก แต่เป็นผลจากการทดลองทำอาหารของพนักงานต้อนรับของเรา รสชาติของ kharcho จะได้รับจากความเปรี้ยวของแตงกวาดองกับซอส tkemali หรือวางมะเขือเทศและแน่นอนเครื่องเทศจอร์เจีย: khmeli-suneli หรือ utskho-suneli วอลนัทถูกเติมลงใน kharcho เพื่อลิ้มรสเพราะทุกคนไม่ชอบพวกเขา ข้าวบาร์เลย์มุกสำหรับ kharcho แช่ไว้ล่วงหน้า คุณจะมีอาหารโฮมเมดที่มีรสชาติและอร่อย

วัตถุดิบ: หมู, เนื้อติดกระดูก, หมูติดกระดูก, ข้าวบาร์เลย์มุก, แตงกวาดอง, หัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง, กระเทียม, มะเขือเทศบด, วอลนัท, เครื่องปรุงรสฮอป-ซูเนลี, ใบกระวาน, เกลือ, น้ำมันพืช, สมุนไพร, น้ำ
ซุป kharcho Multicooker Panasonic
Georgian Kharcho ในหม้อหุงช้า

ถูกต้อง - ซุป kharcho และ kharcho เป็นอาหารที่แตกต่างกัน Kharcho เป็นชิ้นเนื้อในซอสถั่ว ซุปคาร์โชเป็นซุปข้นที่ทำจากเนื้อวัว ข้าว ซอสเชอร์รี่พลัม (ตกลาปี ซัตซาเบลี เคมาลี) ถั่วและเครื่องเทศ เนื่องจากไม่สามารถหาส่วนผสมทั้งหมดได้จึงอนุญาตให้แทนที่ซอสดังกล่าวด้วยการวางมะเขือเทศและถั่วก็ไม่เหมาะกับทุกคน หม้อหุงช้า (โปรแกรมการเคี่ยว) ช่วยให้ส่วนผสมทั้งหมดเปิดเผยรสชาติและทำให้ซุปคาร์โชเข้มข้นและอร่อย

วัตถุดิบ: เนื้อวัว, ข้าวบาสมาติก, หัวหอม, กระเทียม, วางมะเขือเทศ, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), adjika, ผักชี, ใบกระวาน, เกลือ, น้ำมันพืช, น้ำ, วอลนัท
ซุป kharcho Multicooker เรดมอนด์
คลาสสิก kharcho ใน multicooker

รสชาติของซุป kharcho นั้นถูกกำหนดโดยวิธีการปรุงเป็นส่วนใหญ่นั่นคือความอ่อนล้าของจานซึ่งเป็นไปได้เฉพาะในเตาอบเท่านั้น หม้อหุงช้าที่รักษาอุณหภูมิสูงและไม่อนุญาตให้ซุปเดือดจะช่วยคุณเตรียมซุปด้วยส่วนผสมใด ๆ และพื้นฐานของคลาสสิกคือเนื้อวัว, ข้าว, ซอสเปรี้ยว, ถั่วขูด, กระเทียมและเครื่องเทศ

วัตถุดิบ: เนื้อติดกระดูก, ข้าวเมล็ดยาว, วอลนัท, หัวหอม, กระเทียม, tkemali, เครื่องปรุงรสฮอปส์-ซูเนลี, พริกไทยดำป่น, พริกแดงป่น, น้ำมันพืช, เกลือ, สมุนไพร, น้ำ
ซุป kharcho Multicooker เรดมอนด์
เนื้อ Kharcho ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

หลายคนรู้จักซุปจอร์เจียแสนอร่อยที่เรียกว่า kharcho แต่ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนจะรับมัน สูตร kharcho มีความหลากหลาย แต่ขึ้นอยู่กับเวอร์ชันคลาสสิก: ซุปปรุงด้วยเนื้อวัว ข้าว วอลนัทและซอส tkemali เปรี้ยว ซึ่งเราจะแทนที่ด้วยซอสมะเขือเทศและน้ำทับทิม ผู้เล่นหลายคน Redmond จะช่วยคุณเตรียมอาหารจานอร่อยนี้

วัตถุดิบ: เนื้อวัว, ข้าวขาว, น้ำทับทิม, วอลนัท, หัวหอม, ใบกระวาน, กระเทียม, พริกไทยดำ, เครื่องปรุงรส hop-suneli, วางมะเขือเทศ, แป้งสาลี, น้ำมันพืช, พริก, ผักชี, เกลือ, น้ำ

ส่วนผสมที่ใช้มากที่สุด 10 อันดับแรกในรูบริก Kharcho

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
วอลนัท 656 16.2 60.8 11.1
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
ข้าวสีขาว 365 7.1 0.7 78.7
ใบกระวาน 313 7.6 8.4 48.7
เนื้อวัว 218 18.6 16 0
วางมะเขือเทศ 53.8 2.5 0.7 9.7
ผักชี 45 2 0.5 4
แครอท 35 1.3 0.1 6.9