หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
  1. บ้าน
  2. ➠ ซุป
  3. ➠ มื้อแรก
  4. ➠ สูตรคลาสสิกสำหรับเนื้อ kharcho ในจอร์เจีย

สูตรคลาสสิกสำหรับเนื้อ kharcho ในจอร์เจีย

0
1791
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 41.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 150 นาที
โปรตีน * 1.9 กรัม
ไขมัน * 2.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 7.8 กรัม
* ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์
สูตรคลาสสิกสำหรับเนื้อ kharcho ในจอร์เจีย
เนื้อหา

แปลจากภาษาจอร์เจีย kharcho เป็นซุปเนื้อ เพิ่มข้าวและผักเพื่อให้น้ำซุปข้น เครื่องเทศและสมุนไพรสดมีส่วนทำให้เกิดกลิ่นหอม

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างเนื้อและโอนไปยังกระทะ เทน้ำใส่ใบกระวานและปรุงเนื้อประมาณ 2 ชั่วโมงพร่องมันเนยเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 2 จาก7
ล้างข้าวด้วยน้ำเย็น ปอกพริกหยวกแล้วหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอน 3 จาก7
บดวอลนัทในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ ปอกกระเทียมแล้วบดในครก ผสมส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกัน
ขั้นตอน 4 จาก7
เมื่อเนื้อสุกแล้ว นำออกจากกระทะแล้วสับให้ละเอียด กรองน้ำซุปแล้วตั้งไฟอีกครั้ง
ขั้นตอน 5 จาก7
ใส่เนื้อ ข้าว และพริกหยวกลงในน้ำซุป
ขั้นตอน 6 จาก7
ปอกหัวหอมสับและทอดในน้ำมันพืช จากนั้นใส่ส่วนผสมของมะเขือเทศและกระเทียมและถั่ว เคี่ยวเนื้อย่างด้วยไฟอ่อนประมาณ 3-5 นาที แล้วใส่ลงในซุป
ขั้นตอน 7 จาก7
จากนั้นเพิ่ม tkemali เครื่องปรุงรสแห้งและสมุนไพรสับลงใน kharcho ต้มซุปอีก 5-7 นาที สุดท้ายให้เกลือซุปเพื่อลิ้มรสและปิดไฟ ก่อนเสิร์ฟซุป ปล่อยให้อยู่ใต้ฝา 15 นาที

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *