หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
  1. บ้าน
  2. ➠ ซุป
  3. ➠ มื้อแรก
  4. ➠ หมูจอร์เจีย kharcho

หมูจอร์เจีย kharcho

0
4654
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 44.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 85 นาที
โปรตีน * 1.5 กรัม
ไขมัน * 3.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.9 กรัม
* ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์
หมูจอร์เจีย kharcho
เนื้อหา

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันต้องการแบ่งปันสูตรพิเศษของหมู kharcho ในสไตล์จอร์เจียน ขั้นตอนการทำอาหารค่อนข้างง่าย kharcho ที่อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งปรากฎในฤดูหนาวซุปอุ่นและบำรุงอย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ล้างหมู ใส่ในกระทะลึก เติมน้ำเย็น. ปอกหัวหอมและเพิ่มลงในเนื้อ ปอกแครอทหั่นเป็นชิ้นใส่ในกระทะ
ขั้นตอน 2 จาก 10
ตั้งกระทะบนกองไฟและนำไปต้ม นำโฟมที่ได้ออกเป็นระยะด้วยช้อน slotted จากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 40-50 นาที
ขั้นตอน 3 จาก 10
สับหัวหอมและแครอทที่เหลือด้วยมีดคม ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟแรง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่ผักที่หั่นแล้วลงไปผัดจนนิ่ม
ขั้นตอน 4 จาก 10
ใส่ซอสมะเขือเทศและน้ำซุปเนื้อหนึ่งทัพพีลงในผักผัด ผัดและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ สักสองสามนาที
ขั้นตอน 5 จาก 10
ล้างมะเขือเทศให้สะอาดปอกเปลือกก้านและเปลือกหลังจากโรยด้วยน้ำเดือด สับละเอียดแล้วใส่ในกระทะ
ขั้นตอน 6 จาก 10
ผัดและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนข้น
ขั้นตอน 7 จาก 10
ล้างข้าวตามปริมาณที่ต้องการให้ทั่วใต้น้ำไหลหลาย ๆ ครั้ง เมื่อหมูสุกดีแล้ว ค่อยๆ นำออกจากน้ำซุปเดือด เย็นเล็กน้อยแล้วแยกจากกระดูก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอน 8 จาก 10
ปอกกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำแล้วสับด้วยมีดคมหรือผ่านการกด แยกวอลนัทให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เปลือกเข้าไปสับให้ละเอียดด้วยหมุดเกลียว คุณยังสามารถใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น
ขั้นตอน 9 จาก 10
ใส่ข้าวที่ล้างแล้ว หมูสับ ของทอดที่สุกแล้ว กระเทียมสับ และวอลนัทลงในหม้อ จากนั้นใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ฉันเพิ่มฮ็อพ suneli พริกไทยดำและเกลือ คนให้เข้ากันนำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 20 นาที นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
ขั้นตอน 10 จาก 10
ล้างผักในน้ำเย็นสลัดความชื้นส่วนเกินแล้วสับด้วยมีดคม ทางที่ดีควรใช้ผักชีหรือผักชีฝรั่ง เสิร์ฟ kharcho หมูสไตล์จอร์เจียบนโต๊ะเป็นส่วน ๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *