หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

kharcho ไก่กับ tkemali

0
1374
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 71.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 2.8 กรัม
ไขมัน * 2.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 14.9 กรัม
kharcho ไก่กับ tkemali

ฉันต้องการแบ่งปันอีกหนึ่งสูตรสำหรับ kharcho ที่น่ารับประทาน ไก่ kharcho กับ tkemali จะดึงดูดทุกคนที่รักอาหารรสเผ็ด การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเนื้อไก่รสเผ็ดและอ่อนโยนกับวอลนัทจะทำให้คุณพึงพอใจและ kharcho จะกลายเป็นที่ชื่นชอบในหลักสูตรแรก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากันใส่ในกระทะ เติมน้ำเย็น. ใส่ใบกระวานและเกลือให้เข้ากัน ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วนำไปต้ม ค่อยๆ นำโฟมที่ได้ออกด้วยช้อนที่เจาะรู ลดความร้อนและเคี่ยวไก่เป็นเวลา 20-30 นาที จากนั้นนำไก่ออกจากน้ำซุป
ขั้นตอน 2 จาก6
วัดปริมาณข้าวที่ต้องการ ล้างหลายๆ ครั้งจนน้ำใส ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในน้ำซุปนำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที ปอกหัวหอมและสับละเอียด ตั้งกระทะหรือกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่หัวหอมและ cornmeal ผัดเบา ๆ
ขั้นตอน 3 จาก6
แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้ววางลงบนหัวหอมทอดเทน้ำซุปไก่ลงในทัพพีนำไปต้มและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาที
ขั้นตอน 4 จาก6
แยกวอลนัทออกจากเปลือกแล้วสับด้วยหมุดเกลียว คุณสามารถใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น ใส่วอลนัทสับใน kharcho เพิ่ม tkemali, ฮ็อป suneli, พริกไทยดำและเกลือ ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งจากความชื้นส่วนเกินสับแล้วใส่ลงในกระทะ ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอน 5 จาก6
ค่อยๆเทเนื้อหาของกระทะลงในน้ำซุปที่เดือดพร้อมกับข้าว ผสมให้เข้ากัน นำไปต้มให้เดือดประมาณ 3-5 นาทีจากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอน 6 จาก6
เสิร์ฟไก่ kharcho รสเผ็ดกับ tkemali เป็นส่วน ๆ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *