หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คาร์โชเนื้อแกะกับข้าวและมันฝรั่งคลาสสิก

0
2468
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 44.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 105 นาที
โปรตีน * 1.5 กรัม
ไขมัน * 3.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.6 กรัม
คาร์โชเนื้อแกะกับข้าวและมันฝรั่งคลาสสิก

วันนี้ฉันต้องการเสนอสูตรอาหารที่อร่อยเป็นพิเศษในความคิดของฉัน kharcho เนื้อแกะพร้อมข้าวและมันฝรั่ง ความสม่ำเสมอของจานมีความหนาและนุ่ม เตรียมซุปดังกล่าวและสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานแรกที่น่ารับประทาน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ล้างเนื้อแกะให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอน 2 จาก8
ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผักแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
ขั้นตอน 3 จาก8
ใส่เนื้อแกะที่เตรียมไว้ลงในกระทะก้นหนาแล้วเทน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มพริกไทยป่นสีแดงและสีดำ adjika แห้งกระเทียมแห้งและเกลือ
ขั้นตอน 4 จาก8
ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟแรง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่หัวหอมสับ ผัดจนนิ่ม กวนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 5 จาก8
เทน้ำร้อนลงในกระทะพร้อมเนื้อแกะ ใส่ไฟปานกลางแล้วต้มให้เดือด ใช้ช้อน slotted ปาดโฟมเป็นระยะ จากนั้นลดความร้อนและปรุงเนื้อแกะประมาณ 1 ชั่วโมง ใส่มะเขือเทศลงในกระทะและคนให้เข้ากัน เคี่ยวบนไฟอ่อนๆ สักสองสามนาที
ขั้นตอน 6 จาก8
ล้างข้าวตามปริมาณที่ต้องการให้ทั่วใต้น้ำไหลหลาย ๆ ครั้ง จากนั้นใส่น้ำซุปเนื้อพร้อมกับมันฝรั่งและทอด นำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที
ขั้นตอน 7 จาก8
แยกวอลนัทให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เปลือกเข้าไปสับให้ละเอียดด้วยครก คุณยังสามารถใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่น ใส่ kharcho ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที จากนั้นปิดไฟและปล่อยให้จานใส่อาหารเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอน 8 จาก8
เสิร์ฟซุปแกะ kharcho รสร้อนกับข้าวและมันฝรั่งบนโต๊ะในส่วนที่มีครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *