หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คาร์โชหมูกับซอสมะเขือเทศ ข้าว และมันฝรั่ง

0
3842
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 42.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 1.4 กรัม
ไขมัน * 2.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.9 กรัม
คาร์โชหมูกับซอสมะเขือเทศ ข้าว และมันฝรั่ง

ฉันขอแนะนำให้ใช้สูตรที่ยอดเยี่ยมและทำซุปคาร์โชหมูกับซอสมะเขือเทศ ข้าว และมันฝรั่งที่น่ารับประทาน kharcho มีรสชาติที่สมดุลจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ล้างหมู ใส่ในกระทะ เติมน้ำเย็น. เกลือ. ตั้งกระทะบนกองไฟและนำไปต้ม นำโฟมที่ได้ออกเป็นระยะด้วยช้อน slotted ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 40-50 นาที นำหมูที่ปรุงแล้วออกจากน้ำซุป พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย แยกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอน 2 จาก 9
กรองน้ำซุปร้อน ๆ ผ่านตะแกรงละเอียด
ขั้นตอน 3 จาก 9
ล้างข้าวตามปริมาณที่ต้องการให้ทั่วใต้น้ำไหลหลาย ๆ ครั้ง แล้วใส่น้ำซุปนำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอน 4 จาก 9
ปอกหัวหอมและสับละเอียด ปอกแครอทด้วยเครื่องปอกผักขูดบนเครื่องขูดหยาบ ปอกกระเทียมแล้วสับด้วยมีด ล้างมะเขือเทศให้สะอาดปอกเปลือกก้านและเปลือกหลังจากโรยด้วยน้ำเดือดสับให้ละเอียด
ขั้นตอน 5 จาก 9
ปอกมันฝรั่งด้วยที่ปอกผักแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางแล้วใส่ในน้ำซุปนำไปต้มและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอน 6 จาก 9
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟแรง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่หัวหอมสับ กระเทียม มะเขือเทศ และแครอทขูด ผัดจนนิ่ม กวนเป็นครั้งคราว
ขั้นตอน 7 จาก 9
เพิ่มวางมะเขือเทศลงในผักผัด ผัดและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนข้น
ขั้นตอน 8 จาก 9
ล้างผักใบเขียวสลัดความชื้นส่วนเกินแล้วสับด้วยมีด ใส่หมูสับ เนื้อย่างที่ปรุงสุก และสมุนไพรสับในกระทะพร้อมน้ำซุป ใส่ซูเนลิฮ็อป พริกไทยดำ และเกลือ ผัดนำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที นำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 10 นาที
ขั้นตอน 9 จาก 9
เสิร์ฟ kharcho หมูปัจจุบันกับวางมะเขือเทศ ข้าว และมันฝรั่งเป็นบางส่วน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *