หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ซุปคาร์โชเนื้อแกะคลาสสิกกับมันฝรั่ง

0
1712
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 40.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 110 นาที
โปรตีน * 1.6 กรัม
ไขมัน * 2.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 7.6 กรัม
ซุปคาร์โชเนื้อแกะคลาสสิกกับมันฝรั่ง

วันนี้ฉันเสนอให้ใช้สูตรที่ยอดเยี่ยมและปรุงซุป kharcho แบบคลาสสิกที่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อที่ทำจากเนื้อแกะและมันฝรั่ง น้ำซุปเข้มข้นและเข้มข้น เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงครอบครัว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 12
ล้างเนื้อแกะบนกระดูกใส่ในกระทะลึกที่มีก้นหนา เทในน้ำเย็นใส่ไฟแล้วต้มให้เดือดเอาโฟมที่เกิดขึ้นเป็นระยะด้วยช้อน slotted ลดความร้อนและปรุงเนื้อแกะจนสุกเป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง แยกเนื้อที่ปรุงแล้วออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด สายพันธุ์น้ำซุป
ขั้นตอน 2 จาก 12
ล้างผักในน้ำเย็นสลัดความชื้นส่วนเกินแล้วสับด้วยมีดคม
ขั้นตอน 3 จาก 12
ล้างมันฝรั่งแล้วปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก ตัดมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นก้อนขนาดกลาง
ขั้นตอน 4 จาก 12
ล้างข้าวตามปริมาณที่ต้องการให้ทั่วใต้น้ำไหลหลายๆ ครั้ง จากนั้นใส่ลงในภาชนะแล้วเติมด้วยน้ำเย็น
ขั้นตอน 5 จาก 12
ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างแครอทแล้วปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผักขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟแรง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่ผักที่หั่นแล้วลงไปผัดจนนิ่ม
ขั้นตอน 6 จาก 12
จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ ผัดและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนข้น ซอสมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสด มะเขือเทศในน้ำผลไม้ ซอสมะเขือเทศ หรือซอสมะเขือเทศ
ขั้นตอน 7 จาก 12
ต้มน้ำซุปเนื้อให้เดือด วางมันฝรั่งที่เตรียมไว้และปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีหลังจากเดือดบนไฟร้อนปานกลาง
ขั้นตอน 8 จาก 12
ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในน้ำซุป เกลือ นำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที
ขั้นตอน 9 จาก 12
ค่อยๆย้ายของทอดที่เตรียมไว้ลงในกระทะพร้อมซุป เพิ่มเนื้อแกะสับ
ขั้นตอน 10 จาก 12
ปอกกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำแล้วสับด้วยมีดคม ๆ ขูดบนเครื่องขูดละเอียดหรือผ่านการกดลงในกระทะที่มีเนื้อหา ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอน 11 จาก 12
จากนั้นใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ฉันเพิ่ม suneli hops และพริกไทยดำป่น ผสมให้เข้ากัน ใส่ผักใบเขียวลงในกระทะ จากนั้นปิดไฟและปล่อยให้จานแช่ประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอน 12 จาก 12
เสิร์ฟซุปแกะ kharcho แบบคลาสสิกกับมันฝรั่งเป็นบางส่วน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *