หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Kharcho กับอกไก่

0
1339
ครัว จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่ 40.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 2.5 กรัม
ไขมัน * 2.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 7.5 กรัม
Kharcho กับอกไก่

ฉันเสนอให้ปรุง kharcho ที่เรียบง่ายอร่อยและน่ารับประทานพร้อมอกไก่ ซุปเบานี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เตรียมซุปสำหรับมื้อเที่ยงแบบโฮมเมดของคุณ และสร้างความสุขให้ครอบครัวด้วยอาหารจานแรกที่หอมกรุ่น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ล้างไก่ให้สะอาด แยกอกไก่ แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นอีกครั้ง ลอกหนังออกหากต้องการ วางเต้านมในกระทะ เติมน้ำเย็น. ใส่ใบกระวานพริกไทยดำ เกลืออย่างดี ปอกหัวหอมและเพิ่มลงในกระทะ
ขั้นตอน 2 จาก8
ตั้งกระทะบนกองไฟและนำไปต้ม นำโฟมที่ได้ออกเป็นระยะด้วยช้อน slotted ลดความร้อนและเคี่ยวไก่เป็นเวลา 20-30 นาที
ขั้นตอน 3 จาก8
วัดปริมาณข้าวที่ต้องการ ล้างออกด้วยน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้งจนน้ำใสเพื่อกำจัดแป้งส่วนเกิน เพิ่มข้าวที่ล้างแล้วลงในน้ำซุปปรุงรสด้วยเกลือนำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที
ขั้นตอน 4 จาก8
นำอกไก่ที่ปรุงแล้วออกจากน้ำซุป แยกออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ขั้นตอน 5 จาก8
ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 6 จาก8
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟแรง ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่หัวหอมสับ อกไก่ ใส่มะเขือเทศบด พริกไทยป่นดำและแดง และฮ็อปซูเนลีเพื่อลิ้มรส ผัดอย่างต่อเนื่องทอดเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอน 7 จาก8
ย้ายเนื้อย่างที่ปรุงแล้วไปยังกระทะอย่างระมัดระวัง ปอกกระเทียม, ล้างออก, ผ่านการกดลงในกระทะด้วย kharcho ผสมให้เข้ากัน นำไปต้มเดือดประมาณ 3-5 นาที
ขั้นตอน 8 จาก8
ล้างผักในน้ำเย็นเช็ดให้แห้งจากความชื้นส่วนเกินสับด้วยมีดคมแล้วใส่ลงในกระทะ เสิร์ฟ kharcho หอม ๆ กับอกไก่เป็นส่วน ๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *