หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คาร์โชกับมันฝรั่ง

ซุป kharcho หม้อ
kharcho เนื้อคลาสสิกกับมันฝรั่งและข้าวในกระทะ

ซุป kharcho แบบคลาสสิกปรุงบนเนื้อวัวกับซอสพลัม tkemali สมุนไพรและเครื่องเทศ แต่ที่บ้านใส่มันฝรั่งและซอสมะเขือเทศหรือมะเขือเทศสดลงไป สูตรนี้ใกล้เคียงกับสูตรคลาสสิกและเมื่อเชี่ยวชาญในการจัดเตรียมแล้วคุณสามารถเลี้ยงครอบครัวด้วยอาหารจอร์เจียแสนอร่อยได้ ทำอาหาร kharcho ในกระทะธรรมดา

วัตถุดิบ: เนื้อวัว, ข้าวขาว, หัวหอม, มันฝรั่ง, แครอท, มะเขือเทศสด, กระเทียม, เครื่องปรุงรส hops-suneli, ออลสไปซ์, พริกไทยดำ, พริกแดงป่น, ใบกระวาน, เกลือ, น้ำมันพืช, สมุนไพร, น้ำ
ซุป kharcho หม้อ
คาร์โชเนื้อกับข้าว มันฝรั่ง และซอสมะเขือเทศ

เป็นเรื่องปกติสำหรับคนของเราที่จะกินซุปโดยไม่ใช้มันฝรั่งและพนักงานต้อนรับต้องปรุงซุปตามความชอบของคนที่เธอรัก ดังนั้นเราจึงเตรียม kharcho ตามเวอร์ชั่นรัสเซีย - ด้วยมันฝรั่ง ในสูตรนี้ ซอสจอร์เจียแบบดั้งเดิมสำหรับ kharcho ถูกเสนอให้แทนที่ด้วยการวางมะเขือเทศด้วยการเติมซอส tkemali เพราะคุณไม่ได้มีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับ kharcho แบบจอร์เจียนแบบคลาสสิกเสมอไป ซุปดังกล่าวจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ: เนื้อวัว, ข้าวขาว, หัวหอม, มันฝรั่ง, กระเทียม, tkemali, ซอสมะเขือเทศ, เครื่องปรุงรสฮอป-ซูเนลี, ผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, เกลือ, น้ำมันพืช, น้ำ
ซุป kharcho หม้อ
ซุป Kharcho กับข้าวบาร์เลย์และผักดอง

ซุป Kharcho กับข้าวบาร์เลย์และผักดองไม่ใช่อาหารจอร์เจียแบบคลาสสิก แต่เป็นผลจากการทดลองทำอาหารของพนักงานต้อนรับของเรา รสชาติของ kharcho จะได้รับจากความเปรี้ยวของแตงกวาดองกับซอส tkemali หรือวางมะเขือเทศและแน่นอนเครื่องเทศจอร์เจีย: khmeli-suneli หรือ utskho-suneli วอลนัทถูกเติมลงใน kharcho เพื่อลิ้มรสเพราะทุกคนไม่ชอบพวกเขา ข้าวบาร์เลย์มุกสำหรับ kharcho แช่ไว้ล่วงหน้า คุณจะได้ทานอาหารแบบโฮมเมดที่มีรสชาติและอร่อย

วัตถุดิบ: หมู, เนื้อติดกระดูก, หมูติดกระดูก, ข้าวบาร์เลย์มุก, แตงกวาดอง, หัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง, กระเทียม, มะเขือเทศบด, วอลนัท, เครื่องปรุงรสฮอป-ซูเนลี, ใบกระวาน, เกลือ, น้ำมันพืช, สมุนไพร, น้ำ
ซุป kharcho Multicooker Polaris
คาร์โชหมูคลาสสิกกับข้าวและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

หมู kharcho กับข้าวและมันฝรั่ง ไม่ใช่ kharcho แบบจอร์เจียแท้ๆ ที่ทำจากเนื้อวัว tkemali และถั่ว แต่เป็นเวอร์ชั่นรัสเซียเพราะซุปของเราเกี่ยวข้องกับมันฝรั่งแครอทและหัวหอมเสมอ เครื่องปรุงรสและถั่วถูกเติมลงใน kharcho ตามอาหารจอร์เจีย เราปรุงในหม้อหุงช้าซึ่งจะทำให้ kharcho ของเราอร่อย เข้มข้นและมีรสชาติแบบจอร์เจียน

วัตถุดิบ: ซี่โครงหมู, ข้าวขาว, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศสด, พริกหยวก, มันฝรั่ง, กระเทียม, tkemali, วอลนัท, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, เครื่องปรุงรส hop-suneli, ใบกระวาน, เกลือ, น้ำมันพืช, น้ำ

ส่วนผสมที่ใช้มากที่สุด 10 อันดับแรกในรูบริก Kharcho

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
มันฝรั่ง 77 2 0.4 16.3
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
แครอท 35 1.3 0.1 6.9
ข้าวสีขาว 365 7.1 0.7 78.7
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
วางมะเขือเทศ 53.8 2.5 0.7 9.7
ใบกระวาน 313 7.6 8.4 48.7
ผักใบเขียว 32.6 1.9 1 3.9
เนื้อหมู 357.4 15 32.9 0.4