ซุป kharcho บนน้ำซุปไก่กับมันฝรั่งและข้าว
0
662
ครัว
จอร์เจียน
ปริมาณแคลอรี่
100.5 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
80 นาที
โปรตีน *
4.4 กรัม
ไขมัน *
5.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
16.2 กรัม
ซุป Kharcho เป็นสิ่งประดิษฐ์ของอาหารจอร์เจียซึ่งใช้ในหลายประเทศทั่วโลกโดยปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณ ซุปจอร์เจียแบบดั้งเดิมปรุงด้วยเนื้อแกะ พริกไทยร้อน tkemali หรือ adjika ขอเชิญร่วมรับประทานอาหารซุป Kharcho กับไก่ มันฝรั่ง และข้าว
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ก่อนอื่นคุณต้องปรุงน้ำซุปไก่ ในการทำเช่นนี้ล้างชิ้นไก่ (คุณสามารถเอาอะไรก็ได้ แต่ด้วยอกไก่น้ำซุปจะกลายเป็นเข้มข้นน้อยกว่า) ลอกออกจากผิวหนังแล้วเติมน้ำ (สำหรับน้ำซุปแรก 2 ลิตรก็เพียงพอแล้ว) แล้วนำไป ต้มบนเตา ทันทีที่น้ำซุปเดือดจะต้องสะเด็ดน้ำล้างกระทะ เทน้ำ 3 ลิตรอีกครั้ง ใส่เกลือ ใบกระวาน ต้มไก่จนนุ่ม หลังจากที่ไก่สุกแล้ว นำออกมาพักไว้ให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น โดยแยกไก่ออกจากกระดูกก่อน
อร่อย!